文：若冰 ?本文發(fā)表于《葡萄酒商務(wù)》雜志

初識(shí)那一抹晶瑩

冬日的陽(yáng)光流水一樣傾瀉在這片古老卻高度文明的土地上贫橙，透過(guò)急馳中的車窗印在臉上嚣伐，身上别瞭，不覺(jué)有些許倦意慌洪。遠(yuǎn)處的阿爾卑斯山頂有厚厚的積雪策严，一路上和我的司機(jī)兼攝影師斷斷續(xù)續(xù)地聊著穗慕，他告訴我因去年夏天雨水豐富，路旁的一條當(dāng)?shù)厝朔Q之為“茵”的河流河水曾漲得和幾乎和路面一樣高享钞。此行的目的地是世界上最頂級(jí)的水晶玻璃酒杯廠-力多Riedel,?她位于歐洲中部的一個(gè)名字叫做盧福坦的小鎮(zhèn)揍诽。小鎮(zhèn)上有中世紀(jì)的古堡，也有極具創(chuàng)意的現(xiàn)代建筑栗竖，相映成趣暑脆，仿佛歷經(jīng)時(shí)空的穿越低訴著點(diǎn)點(diǎn)滴滴的過(guò)往。和力多葡萄酒杯的邂逅其實(shí)可以讓時(shí)光退回到半年前的一次品酒會(huì)上狐肢，席間因?yàn)轶@訝于那一抹晶瑩中的優(yōu)雅與細(xì)致便向朋友討教此酒杯的來(lái)歷添吗，得知它的身家來(lái)歷和背后的沉淀，也由此與它結(jié)下了這今天的緣份份名。

綿延不斷的歷史

早在1673年碟联，當(dāng)Johan Christoph Riedel出生于奧地利一個(gè)叫做波西米亞的小鎮(zhèn)時(shí)妓美，沒(méi)有人能夠預(yù)料這將意味著世界上一個(gè)最偉大的玻璃企業(yè)的誕生。.這個(gè)波西米亞玻璃商人既是今天這個(gè)有著數(shù)百年歷史的企業(yè)的起始鲤孵，從而穿越了時(shí)光隧道展現(xiàn)在我們眼前的Georg Riedel?和他的兒子Maximilian.?在這滾滾奔騰的歷史長(zhǎng)河中壶栋，每一個(gè)RIEDEL繼承人都窮其所有為這個(gè)企業(yè)今天的成功與輝煌貢獻(xiàn)出了他們畢生的才華和心血。

舉例來(lái)說(shuō)普监，作為力多第一個(gè)繼承人并且一手創(chuàng)建了第一個(gè)力多玻璃工廠的Johann Leopold贵试；或者是被稱為玻璃天王的Josef Riedel sr.?他的存在甚至帶動(dòng)了整個(gè)地區(qū)的繁榮。還有RIEDEL今天的領(lǐng)導(dǎo)者第十代繼承人Georg Riedel?和他的兒子Maximilian凯正，看到他們的自信和表現(xiàn)毙玻，你會(huì)相信這個(gè)企業(yè)在未來(lái)所創(chuàng)造的成功輝煌。

精細(xì)的工藝魅力

車子到達(dá)力多工廠外面的商店時(shí)已是下午廊散，漸漸西斜的太陽(yáng)也越發(fā)得柔軟起來(lái)桑滩。整個(gè)商店被籠罩在一片金黃色的愉悅里，仿佛一個(gè)通體透明的玻璃體允睹，里面一排排一列列的玻璃器皿亭亭玉立的被擺放在一個(gè)個(gè)造型別致的展柜上运准，那韻致那姿態(tài)像極了一個(gè)個(gè)或優(yōu)雅或雍容的極致女子。來(lái)之前我們已經(jīng)預(yù)約好了力多負(fù)責(zé)市場(chǎng)公關(guān)的勞恩佐尼女士擂找，她從對(duì)面走過(guò)來(lái)戳吝，一身黑色的套裝配幾件樣式簡(jiǎn)單的金屬飾品，簡(jiǎn)潔時(shí)尚中透著干練贯涎，當(dāng)然也極其適合力多酒杯所提倡的簡(jiǎn)單流暢的格調(diào)。簡(jiǎn)單的介紹了工廠目前的生產(chǎn)和銷售狀況后勞恩佐尼女士打電話幫我們叫來(lái)了另一位負(fù)責(zé)生產(chǎn)的工程師帶我們進(jìn)行下一步對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的參觀了解慢洋。要知道塘雳，被紐約現(xiàn)代藝術(shù)館里收藏的Sommeliers葡萄酒杯并非是傳說(shuō)中的神話，她就誕生于我們眼前的這個(gè)擁有兩百多年歷史的水晶玻璃企業(yè)普筹。

首先有一個(gè)巨大無(wú)比的容器里盛滿了橘黃色的小球败明，工作人員告訴我們那是玻璃樹脂-一種制造玻璃的原材料，在把它們放在高溫達(dá)1400攝氏度的熔爐里長(zhǎng)達(dá)八個(gè)小時(shí)候后太防，它就變成了制造玻璃的如蜂蜜狀的半稠物質(zhì)妻顶。站在熱浪涌動(dòng)的大熔爐前看著工作人員手中漸漸成形的一件件器皿，我們驚訝于這一件件我們生活中的物件它背后所承載的心血與付出蜒车。負(fù)責(zé)這里的工程師告訴我們讳嘱，這里的每一個(gè)玻璃制造專家都必須具備至少十年以上的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他們都是實(shí)行內(nèi)部選拔出來(lái)的工藝嫻熟酿愧，技術(shù)突出的工匠然后進(jìn)行進(jìn)一步的培養(yǎng)才會(huì)最終拿到專家的資格沥潭。

如鉆石一般的光芒

全世界的專業(yè)和非專業(yè)的紅酒愛(ài)好者都為擁有一整套的力多Sommeliers系列葡萄酒杯而瘋狂，她到底擁有怎樣讓人驚艷的魅力可以折服這許多人嬉挡《鄹耄“無(wú)論是從專業(yè)技術(shù)的角度分析汇恤，或是以追求品位者的審美來(lái)評(píng)論，RIEDEL的酒杯都是世界上最頂級(jí)的杯子拔恰。用它來(lái)品飲佳釀所呈現(xiàn)的效果是無(wú)與倫比的因谎，它們所成就的驚人差異是我用言語(yǔ)不足以形容的”引用自ROBERT M. PARKER, JR. THE WINE ADVOCATE.

在1950年代末期，RIEDEL?開始生產(chǎn)為當(dāng)時(shí)帶來(lái)革命性的杯子颜懊，壁薄蓝角，無(wú)裝飾；將設(shè)計(jì)理念回歸到最基礎(chǔ)的元素：杯身饭冬，杯梗與杯座使鹅，也因此奠定了酒杯兼具功能與美觀并存的基礎(chǔ)。當(dāng)數(shù)年后RIEDEL的目錄上第一次出現(xiàn)不同尺寸與杯形的酒杯系列時(shí)昌抠，這個(gè)革命性的全新概念也在此刻成形患朱，據(jù)說(shuō)在此之前傳統(tǒng)的酒杯只有唯一的基本杯形，只是尺寸大小不同而已炊苫。此概念由于1973年SOMMELIERS系列的出現(xiàn)更是發(fā)揮的淋漓盡致裁厅，它將單純的喝酒升華為調(diào)動(dòng)味覺(jué)感官的品飲極致。

如果說(shuō)SOMMILIERS系列是酒杯世界里錦衣華服的的皇后貴婦侨艾，那么1983年面世的VINUM系列則可稱之為素衣淡妝的小家碧玉执虹，它懂得降低了身段更加能夠贏得平凡生活里的精彩。試想唠梨，家中朋友小聚袋励，席間是你精心準(zhǔn)備的佳肴精釀配上這精挑細(xì)選的葡萄酒杯，然后一同踏上一段美妙且獨(dú)特的感官之旅当叭，是何等的愜意快意茬故！力多強(qiáng)調(diào)的核心理念是“舌頭感受味道的四個(gè)不同區(qū)域”，人的舌尖對(duì)甜味最敏感蚁鳖，然后是舌尖里側(cè)也就是舌床對(duì)咸味感知突出磺芭，對(duì)苦澀味最敏感的部位則是舌的后側(cè)即舌根，酸味則在舌苔兩側(cè)醉箕。有杯唇的杯子能將酒送往舌尖钾腺，杯口最窄的杯子形成的酒液較大，能更多接觸到舌苔兩側(cè)讥裤，從而讓舌尖感知酒的愉悅放棒，再以分流酒液的方式減少酒精的味道或酸澀的感覺(jué)。

力多的酒杯目錄上除了這兩個(gè)系列的產(chǎn)品外坞琴，他們還有VINUM EXTREME, VISIT,FLOW,TYROL以及新推出的新潮“O”系列酒杯哨查。其中VISIT?則算是RIEDEL機(jī)器吹制水晶杯中高度最高的系列，其流線型的杯身與一體成型的杯身與杯梗剧辐，堪稱現(xiàn)代酒杯中的頂級(jí)藝術(shù)品寒亥。另外邮府，VISIT一詞源自拉丁文，代表‘葡萄藤’之意溉奕。而TYROL則是RIEDEL為了紀(jì)念五十年前在奧地利TYROL的重新出發(fā)以地區(qū)命名所推出的系列酒杯褂傀。?

若冰：向你展示最真實(shí)的歐洲生活日常。國(guó)際品酒師加勤，專欄作者仙辟，曾運(yùn)營(yíng)廣告公司七年，現(xiàn)定居歐洲鳄梅，在煙火日常里叠国，相夫教子。