清明節(jié)前后,屋后的那片竹林星持,會刮過一陣風抢埋。風挑著清明雨來臨前,把它稱為“竹林風”督暂。
竹林風揪垄,看得見嗎?能看見逻翁,打哪兒看見饥努?奶奶打開屋后的門,站在門前那塊青石板上八回,靜靜地便能看見酷愧。
風穿過竹林的間隙驾诈,發(fā)出沙沙的聲響,像極了弄一種樂器輕輕搖晃發(fā)出的聲音溶浴,一浪一層乍迄,波紋狀,竹林隨風搖擺士败,像海邊的波浪拍打在沙灘上闯两,一浪高過一浪。
竹林風是一味引子谅将,它能勾住一個人的魂漾狼。小時候,我便被其勾著饥臂,站在勢頭的屋前逊躁,享受著被勾魂,俘獲臉頰的溫和擅笔,我會變成它的寵兒志衣,靜靜地等待。等到風吹過竹林猛们,雨會滴滴答答落進菜園子念脯。
仰著風,細細的雨滴落在臉頰上弯淘,清涼清涼的觸摸著我的皮膚绿店。雨滴是細細綿綿的,一開始還可以看見斑斑點點落下庐橙,緊接著便毛毛如絲假勿,連綿不絕地生長,似有了生命般态鳖。
雨水落進屋后門的水池里转培,清澈平靜的水面隨著淅淅瀝瀝的雨滴開出花來,伴著竹林風吹過的波浪線浆竭,牽引著水紋的悠長浸须。這是清明雨,風吹過的竹林會迎來一片春筍邦泄。
母親回家的時間慢慢靠近了删窒,清明前后的竹筍在這場春雨前破土而出,再等著這場雨后節(jié)節(jié)拔高顺囊。我也等不住了肌索,便趁著春雨還未停歇,商量著與母親一起去看看春筍特碳。母親知道我是饞這味道了诚亚,便也應著我的意晕换。
這場雨還未下盡,飄著雨絲間歇下著亡电。等到我與母親上山届巩,雨好似懂了母親的想法,停了雨份乒。我取一把鐮刀恕汇,跟在母親后面,母親拿一把鋤頭或辖。
正當我們靠近屋后的那片竹林瘾英,眼前一個個伸出頭來的筍,張望著春天的一舉一動颂暇。我撥開落在腳邊的雨水缺谴,迫不及待地靠近一個筍尖,不由地數(shù)了起來:一個耳鸯,兩個湿蛔,三個,四個……
先是用手觸摸著筍的皮县爬,毛茸茸的葉子裹挾著芽尖阳啥,牙尖上還噙著一些雨水,好不誘人财喳。我把鼻子靠近竹筍察迟,輕輕嗅著它的味道,一股濃香的筍味撲鼻而來耳高。
我催促母親快些把筍切下來扎瓶。筍切下來的那個瞬間,香氣會像打破一罐裝在瓶子里的香水一樣四散泌枪,而我會站在那里等著概荷,讓香味進入我的鼻孔。
母親說:那些齊長的筍留著長成竹子碌燕,而長得稍不對稱的乍赫,便可以作為食物。這是人與自然的相處之道陆蟆。母親舉起鋤頭將筍切下,我樂呵極了惋增,一股勁兒地抱著叠殷,不厭其煩地撥開筍葉,直至竹筍的可食部位展露無遺诈皿。
等到母親再一次把筍放進籃子里林束,我將筍葉裝進籃子像棘,再將第二個筍葉撥出。幾分鐘的時間壶冒,籃子被裝滿了缕题。我手握兩個竹筍,從竹林里下來胖腾。母親用鋤頭駕著籃子烟零,把一籃子筍挑了,跟我一起下來咸作。
筍锨阿,被剝?nèi)スS殼,留下嫩白的筍记罚。將其放在大鍋里煮墅诡,煮上幾個時辰,煮透后桐智,放置清水處沖洗末早,沖洗一個小時,去除筍的澀味说庭。再放置大鍋煮上一些時間然磷,等到筍開始漸黃了,再放置清水沖洗口渔,幾經(jīng)多次样屠,筍被除去苦澀味,留下來鮮美的味道缺脉。
等到清明雨漸漸停歇痪欲,春筍便節(jié)節(jié)拔高,升至多米高攻礼,等我再次去時已經(jīng)不再是筍了业踢,長成的竹子的筍,抽出芽來礁扮,枝葉也伸向各處知举。
多年里,每逢清明前后太伊,那一味相思便寄予回家的路雇锡,讓每一次歸途有了深刻的味道。