在家做甜品蔓越莓餅干盲再。這款餅干沒用泡打粉，吃起來也更安全健康些瓣铣，做法還非常簡單答朋，用到的黃油也不需要打發(fā)，零失誤棠笑，成功率百分百梦碗！
用料：我做的大概是四十片的量
?低筋粉250克
?雞蛋50克（也就是一個雞蛋的量）
?黃油120克（比較推薦安佳、總統(tǒng)兩個牌子，我用的總統(tǒng)黃油）
?糖30克（砂糖叉弦、綿白糖都可以）
?蔓越莓干70克
?牛奶20克
步驟：
?黃油隔水軟化丐一，加入糖、雞蛋液淹冰、牛奶混合攪拌（不需要打發(fā)）
?加入蔓越莓干（蔓越莓干一定要切碎）繼續(xù)攪拌
?將低筋粉篩入其中库车，攪拌成圖三的樣子
?用保鮮膜包裹住按壓成長方形，也可以用模具樱拴，什么形狀都可以柠衍，放到冷藏兩個小時或冷凍一小時
?從冰箱拿出已經(jīng)崩崩硬了，切成一片一片晶乔，薄厚在5mm左右
?烤盤上鋪上油紙珍坊，把切好的片整齊的排在烤盤上（留有空隙）烤箱先預(yù)熱180度十分鐘，然后將烤盤放在中層正罢，上下管170度二十分鐘（每個烤箱的溫度不同阵漏，時間也會有變化，可根據(jù)自家的烤箱自行調(diào)整翻具，隨時觀察履怯，）
?表面變金黃色就可以出爐了，冷卻后嘗一下裆泳，如果沒熟可以回爐繼續(xù)烤一下叹洲，剛烤好的餅干有些軟，拿出放涼就會變得酥脆
?完全冷卻后工禾，可以放在盒子里慢慢享用
餅干的保質(zhì)期一般20天左右运提，夏天最好一周內(nèi)吃完，不要放冰箱闻葵，因為冰箱有濕氣民泵，拿出來之后容易受潮，如果實在要放就放在冷凍里槽畔，但在冷凍拿出來之后要立刻吃掉洪灯，不然解凍后就會受潮！
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
