吹牛的人我也不喜歡
每天沿著太湖大道，空氣里已經(jīng)能嗅到秋天的味道泻骤。一路上大片大片的荷塘漆羔，然而我最心系的梧奢，還是那白白嫩嫩的藕。
蓮藕清脆爽口演痒，生吃時寒性亲轨，清熱生津，祛火解毒嫡霞；煮熟透了性溫瓶埋，適合秋天滋補。加了青紅椒诊沪，以為會很辣养筒，結(jié)果發(fā)現(xiàn)剛剛好，辣中帶著蓮藕的鮮甜端姚，完美地結(jié)合在一起晕粪，正好下飯。
食材
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蓮藕渐裸、卜頁巫湘、胡蘿卜、杏鮑菇昏鹃、美人椒
[ 做法 ]
- step 1 -
蓮藕去皮切去一頭尚氛，切薄片，洗凈淤泥
- step 2 -
準(zhǔn)備一碗清水洞渤，加小杯白醋阅嘶，切好的藕片放入白醋水中浸泡，防止氧化變黑
- step 3 -
剩下的食材料理好载迄，杏鮑菇讯柔、胡蘿卜、卜頁切菱形护昧，美人椒切斜段
- step 4 -
熱鍋倒油燒熱魂迄，加入辣椒爆香；煎香杏鮑菇和胡蘿卜
- step 5 -
杏鮑菇炒出香味加入卜頁惋耙，再加入藕炒至七分熟
- step 6 -
依次加入適量鹽捣炬、生抽調(diào)至口味合適即可
食材
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榨菜、蓮藕绽榛、牛肝菌油
[ 做法 ]
- step 1 -
蓮藕去皮切去一頭湿酸，切薄片，洗凈淤泥
- step 2 -
熱鍋倒入牛肝菌油蒜田，熱油后加入榨菜爆香
- step 3 -
再加入藕炒熟即可
牛肝菌油稿械，是素菜作出葷菜口感的絕妙調(diào)料，炒菜只需一點點冲粤，整道菜的味道瞬間提升美莫，擁有獨特類似于牛肉的香氣页眯，但卻完全不含葷腥。
一粥一飯厢呵，當(dāng)思來之不易窝撵；
一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜襟铭。
