(二)
鄉(xiāng)下的老娘又寄菜來了鸵贬。二十斤裝的米袋里塞著兩顆卷心菜祷嘶，兩顆蘿卜屎媳，兩顆白菜夺溢，脹鼓鼓的斜靠著廚房的玻璃門，一副鄉(xiāng)土氣息極濃狀烛谊。我一不小心碰了一下风响，圓圓的一顆卷心菜滾了出來，鮮得可以聞到它身上的土腥味丹禀，彎腰撿起時(shí)状勤，菜葉間還淌著鄉(xiāng)間清晨的露水。這時(shí)双泪，心里終于忍不住感慨父母的用心持搜。
廚房一角己經(jīng)堆著四顆卷心菜了，前幾天送來的兩顆焙矛，表層的兩葉已開始干枯泛黃了葫盼，再不吃估計(jì)要當(dāng)垃圾扔了。這菜我們這里俗名為包菜 村斟，大家喜歡拿來剁細(xì)了做水餃贫导。那就做水餃吧！我對(duì)著六個(gè)如排球般的散落一角的卷心菜蟆盹，傖促地做出決定孩灯，不知是抱著必勝的信心還是必死的決心。
為何我的心情如此沉重復(fù)雜逾滥，因?yàn)槲矣眠@菜做的餃子餡一直有一股土腥味峰档。極不受人待見，到時(shí)半吃半扔匣距，不過換一種高級(jí)形式浪費(fèi)罷了面哥！這讓人想起人的不同的死法，同樣是死毅待，有人死得像泰山尚卫，有人死得如鴻毛。如何去這股味尸红，是我的最大難題吱涉。曾請(qǐng)教過飯店老板，但他笑而不語外里，更讓人覺得這是天大機(jī)密;問過民間高手怎爵，但傳授的步驟和我的一樣;買過現(xiàn)成的吃，細(xì)細(xì)地剝皮抖開看盅蝗，餡是菜加肉或蔥花鳖链，沒有別的。
現(xiàn)在這難題又?jǐn)[在眼前了，如同老毛病又犯芙委。我懷著沉重的心出門買配料和餃子皮逞敷。一路心事重重，仿佛科學(xué)家遇到科研難題灌侣。我今天哪怕問遍整個(gè)菜市場(chǎng)推捐，豁出這張老臉，也得把這難題攻下侧啼。當(dāng)年求學(xué)如果有這精神牛柒，估計(jì)會(huì)前途無量。工夫不負(fù)苦心人痊乾，問到第三個(gè)人皮壁，她告訴我，調(diào)餡時(shí)要加生姜末哪审。于是我買了她的生姜闪彼，她更是信誓旦旦地重復(fù)生姜的巨大作用。
? ? ? ? 我終于成功地做出了和買來的一模一樣的味道的水餃协饲。卷心菜總算死得其所，一點(diǎn)點(diǎn)姜末成就它們缴川。試問細(xì)節(jié)的魅力到底有多么巨大?
