早上鍛煉完咙冗,去市場買菜,走到市場入口處漂彤,看到一個老太太擺攤賣韭菜雾消,她說自家種的,吃不完拿出來賣挫望,我就買了一把立润,想著中午吃韭菜雞蛋餃子。
看到賣萵筍的媳板,又買了一根桑腮,中午拌涼菜◎刃遥看到有賣新鮮毛豆的破讨,下午出去玩,煮好帶上巨缘。又看到攤位上的豆角很新鮮添忘,想著還是買些豆角采呐,再買點大肉若锁,再買幾個辣椒,中午包包子斧吐,就這么愉快的決定了又固。
買了一塊肉,賣主說給你絞成肉餡煤率,我說不用了仰冠,我回家自己處理。自從在網(wǎng)上買了一個絞肉機(jī)蝶糯,就喜歡把肉拿回家洋只,洗干凈,把肉上的筋和不好的肥串取掉昼捍,再放到絞肉機(jī)中把肉塊餃成餡识虚。
回到家,取了一袋純牛奶熱好倒碗里妒茬,放點酵母粉和白糖担锤,把面發(fā)上。
肉餡用絞肉機(jī)餃好乍钻,放料酒肛循、生抽铭腕、老抽、一個雞蛋多糠,再用筷子拌勻備用累舷。
豆角和辣椒洗好切好,切點生姜夹孔,五香粉放菜上笋粟,淋上熱油,拌勻析蝴。
菜里放兩勺鹽害捕,再把肉餡放進(jìn)菜里拌勻。
發(fā)好的面闷畸,搟皮尝盼,把包子包好,看了一下表佑菩,都快12點了盾沫,感覺燒水把包子蒸上。
老公回家吃著包子殿漠,笑著問我:“醫(yī)生說不讓吃肉赴精,你還包肉包子〗驶希”
“接下來兩個星期你估計就吃不到肉了蕾哟,兩個星期后你要化驗血×”我說谭确。他聽了,大口吃著包子票渠,邊吃邊說:“我還以為你好心讓我吃肉包子逐哈,原來苦日子還在后面∥是辏”我聽了哈哈大笑昂秃。