西安行隨筆(三)

第二天

早飯

早上衙解,在學校旁邊的建設路上吃早飯。當年焰枢,建設路上有個旅館村蚓峦,實際上就是一個街道舌剂,小飯館和網吧林立,是聚餐娛樂的好去處暑椰,如今旅館村已經不復存在霍转,大型商場取代了原來的個體商鋪,熱鬧換了另一種味道一汽。

原來大大小小避消,參差不齊的飯館商鋪擠在一起,雖有些凌亂召夹,格調也不高岩喷,但價廉物美,每當夜晚來臨监憎,華燈初上纱意,你走在街上,就可以聽到人們飯桌上的交談枫虏,飯館廚房的忙碌妇穴,聞到美食的香味。然而隶债,現(xiàn)在再也聽不到那樣的聲音腾它,也聞不到那樣的味道。

索性的是原來的菜市場還在死讹,人來人往瞒滴,依舊熱鬧。10月下旬赞警,這里的人們已經換上了冬裝和圍上了圍巾妓忍。


菜市場

我們點了豆腐腦和油條。西安豆腐腦的吃法和我湖南老家加糖不一樣愧旦。熱乎乎的豆腐腦世剖,撒上黃豆,香菜笤虫,淋上噴香的油潑辣子旁瘫,再配上油條,簡直絕配琼蚯!這是當年網吧包夜后的標準早餐酬凳。看小伙伴們吃的多香遭庶。二冬手上拿的是菜盒子宁仔,油煎的一種餅,韭菜餡的峦睡,現(xiàn)在的我已經不敢挑戰(zhàn)了翎苫。


豆腐腦配油條

城墻

吃完早餐权埠,我們開車來到和平門,準備上城墻逛逛拉队。因為有兩個小伙伴還沒到弊知,所以趁等待的時間,逛了逛護城河公園粱快。公園干凈整潔,植被郁郁蔥蔥叔扼。道路旁還專門開辟了一些小的區(qū)域事哭,供人們晨練,非常有古城特色瓜富。


護城河右側就是公園

這是一條瓦片鋪成的河流鳍咱,瓦片上的青苔像水底的水草,河上還有一座小橋与柑。


公園一角

逛完公園谤辜,來到和平門下。和平門一共四個門洞价捧,剛好雙向四車道丑念。進城出城的車輛,行人往來如梭结蟋。從這個角度望去脯倚,城墻整體維護的很好,看起來強健而堅固嵌屎,但覺得少了點歷史的味道推正。


和平門

不過,我走近一看宝惰,有幾處磚墻已經殘缺植榕,墻體上生出了青苔,這才是古老的城墻嘛尼夺。時間真是神奇尊残,不需要濃墨重彩,只是淡淡的幾筆汞斧,堅固的城墻便透出歲月的神韻夜郁。


殘缺的墻磚,網圖

可能出于節(jié)省費用開支的考慮粘勒,殘缺的墻磚和青苔沒有人及時修補和清理竞端,但我非常慶幸如此。如果修繕保養(yǎng)城墻的人庙睡,再殷勤一些事富,我可能沒有機會領略到城墻的歷史風韻技俐;又如果,人們再多怠慢一些统台,我們看到的可能是殘破不堪和雜草叢生雕擂。人力與時間的角逐,達成了一種微妙的平衡贱勃。于是井赌,殘缺的墻磚和青苔,堅固的墻體一起組成了城墻完整的形象贵扰。

拾級而上仇穗,前面的兄弟們像不像趕去支援城防的士兵。


登城墻

站在城墻上戚绕,仿佛能聽到纹坐,古時守城部隊,盔甲舞丛,兵器耘子,腳步,發(fā)出整齊的聲音球切。


城墻上

居高臨下谷誓,看我神箭手百步穿楊。


從隘口向下俯視

繼續(xù)往前走欧聘,城墻腳下片林,有理發(fā)匠給老人理發(fā)。印象中怀骤,我很小的時候费封,在我爺爺家見過。理發(fā)匠一根扁擔蒋伦,兩邊挑著全套家伙弓摘,連熱水都有。


城墻腳下痕届,理發(fā)匠

圖中的建筑是城樓韧献,城樓下面是永寧門。下面的空地和四面合圍的墻體組成了甕城研叫,古時一般是守城部隊屯兵練兵之場所锤窑。戰(zhàn)爭時,敵方如攻入甕城嚷炉,四面皆為城墻渊啰,城上守兵可以居高臨下,圍攻入城之兵,如同甕中捉鱉绘证,所以叫做甕城隧膏。

不禁讓我想起玄《羋月傳》里羋月激勵秦國戰(zhàn)士的劇情。


永寧門和城樓

這是從甕城一側城墻上拍攝的嚷那,遠處綠樹掩映下的是護城河胞枕,左側是城墻的主體∥嚎恚可以看出腐泻,甕城凸出于城墻主體之外,背靠城墻队询,形成一道保護屏障贫悄。


甕城上拍攝城墻主體

這張圖是,古代攻城的武器娘摔。云梯下面居然還載有兵士,有點像現(xiàn)代戰(zhàn)爭中的裝甲車唤反。


攻城武器

從甕城上下來凳寺,從側門出來。再沿著甕城外墻彤侍,可以到達甕城最前端的箭樓肠缨。


甕城側門

這座建筑就是箭樓≌到祝可以看到很多的箭孔晒奕,供弓箭手隱蔽和攻擊。


箭樓

在箭樓的下方名斟,擺放著一個巨大的日晷脑慧。功能就類似學校,廣場的時鐘一樣砰盐,向人們發(fā)布統(tǒng)一精確的時間闷袒。時間的精確對隨時可能進入戰(zhàn)爭狀態(tài)的守城兵士來說,至關重要岩梳,這是協(xié)同作戰(zhàn)的基礎囊骤。就如同在電影中看到的情景,警察行動前都要校對手表的時間冀值,這樣每個人都按統(tǒng)一的時間行動也物,保證作戰(zhàn)部署被精確執(zhí)行。

日晷

時間的河流自古以來就在宇宙間奔流不息列疗。先人們通過太陽的位置對時間只能是大致的判斷滑蚯,而日晷的出現(xiàn),使得時間能夠被精確的觀測和度量作彤。對于人類來說膘魄,精確把握時間和大致知道時間乌逐,是完全不同的認知層次。一旦人們對時間的認知和把握有了統(tǒng)一的標準创葡,相互之間就可以展開更為復雜的協(xié)作浙踢。于是更大規(guī)模,跨地域的社會分工協(xié)作也成為了可能灿渴,生產力自然而然得到極大的提升和發(fā)展洛波。

繼續(xù)往前,通過閘樓的門洞和吊橋骚露,跨過護城河蹬挤,就算徹底出城了。照片中棘幸,后面的高樓就是閘樓焰扳,上面設有崗哨,觀察和瞭望敵情误续。


護城河上的吊橋和閘樓

午飯

去吃午飯的路上吨悍,途徑朱雀門,望著往來如梭的車輛蹋嵌,行人育瓜,我仿佛看到,古時的平民栽烂,商販躏仇,牛馬牲畜,各色外國商團腺办,使團焰手,進出城門的熱鬧情景,牛馬的叫聲中依稀能辯出清脆的駝鈴聲菇晃。


朱雀門

過馬路的時候册倒,遇到車輛停下來讓行。我一直以為行人有這樣的待遇磺送,只有在杭州驻子,沒想到西安也做的這么好。有的行人走的有些慢估灿,讓行的司機等不及了崇呵,從車里探出頭,用陜西話喊“快些走嘛馅袁,讓行了還不走域慷?快些,快些!” 犹褒。這就是西安人的性格——干脆直爽抵窒,不黏糊。
我想杭州的司機遇到這種情況叠骑,最多在車里抱怨幾句李皇,生點悶氣。

記得大一那年宙枷,我和一個同學在離火車站不遠的五路口掉房,遇到公交車女售票員和乘客,一個在車上慰丛,一個在車下吵架卓囚。周圍圍攏了很多吃瓜群眾,售票員嗓門洪亮诅病,罵人的話倒不讓人反感哪亿,反倒有幾分幽默和爽快,一聽就知道斗爭經驗豐富贤笆,引得人群不時爆發(fā)出哄笑聲锣夹,雙方罵的更加起勁了。我那個同學是西安本地人苏潜,他一本正經的給我介紹說,這是西安的一大特色变勇,語氣中流露出些許自豪恤左,讓我感覺他在向我介紹秦始皇兵馬俑。

用餐的地方店名叫“惠記粉湯羊血湯梆梆肉”搀绣。這家店在當?shù)胤浅S忻纱偢嬖V我,他們經常從西高新趕到這來吃飯链患,驅車半個多小時巧鸭,為的就是這口羊血湯和梆梆肉。

先上圖麻捻,店門外已經是水泄不通了纲仍。


惠記粉湯羊血

落座后,先不著急吃贸毕,一人一個大碗郑叠,每個人把碗里的饃饃掰碎,再給店家加工明棍。跟吃羊肉泡饃的程序一樣乡革。


掰饃

下圖白色的就是掰碎的饃饃。盤子里裝的就是梆梆肉了,經鑒定是熏過的豬大腸沸版。外面薄薄的一層皮嘁傀,咬上去有點脆脆的,有熏過的香味视粮,里面是豬大腸的肥厚綿軟细办,口感很特別。

西安梆梆肉距今已有100多年的歷史馒铃。系采用鋸末熟熏而成蟹腾。最早出現(xiàn)在西安東關和南城柏樹林一帶,經營者出售時身背橢圓形的木箱区宇,手執(zhí)木魚狀的木梆邊敲邊喊娃殖,沿街叫賣,故而得名议谷。

饃和梆梆肉

這就是粉湯羊血炉爆。白色的是饃饃,條狀羊血鋪在其他食材的上面卧晓,再配上紅紅火火的陜西油潑辣子和蔥蒜芬首,香菜,我的饞蟲早已經爬上了舌尖逼裆。

剛入口郁稍,麻!麻胜宇!還是麻耀怜!

帶著油潑辣子的香味,絕對的重口味桐愉。但是我個人感覺太麻了财破,把其他的味道蓋住了,口感略顯單一从诲。以至于左痢,我不得不自己加了點醋,好讓味道稍微豐富一些系洛。


粉湯羊血

冰峰當然少不了俊性。當年,打完籃球描扯,冰峰必須人手一瓶鞍醴稀!


冰峰

這是純羊血荆烈,只是方塊狀的拯勉,里面放了醋竟趾,味道更溫和一些。


純羊血

店不大宫峦,卻坐的滿滿當當岔帽,有的客人不得不站著等位子〉急粒看見有長相斯文的女生犀勒,也吃這么重口味的羊血,很有反差的感覺妥曲。


火爆現(xiàn)場

城墻下漫步

吃完午飯贾费,一群人沿著城墻散步,陽光正溫暖檐盟。耳邊仿佛響起許巍的歌聲:

陽光正溫暖褂萧,一直照進我心里;往事已遙遠葵萎,一年又一年导犹。

好一個“一年又一年”,如今物是人非羡忘,城墻依舊谎痢。


午后的城墻

背影里已經找不到當年少年翩翩的模樣。不過卷雕,經歷了歲月节猿,同學們如今的步伐,比起當年卻更加堅定漫雕,更加有力了沐批。

背影
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