今早吃飯很晚讨衣,自己是不愿草草做飯的式镐,每次做飯算不上精致,但會很認(rèn)真歹茶。
茶面粥+雪里蕻小菜+兩片烤饃饃片就是今早的早餐你弦,很清淡的滋味禽作。
每年的臘月母親就會給我準(zhǔn)備好一些茶面,結(jié)婚多少年母親就給了我多少次旷偿,母親炒的茶面是最好喝的萍程,那種香味里融入了米香和芝麻的香味,炸好的豆腐切成薄片放到粥里就有一種特別的味道茫负,母親喜歡熬粥加豆腐片朽褪,我也延續(xù)了這種多年的習(xí)慣,現(xiàn)在喜歡再放一些香芹碎葉缔赠,粥的香味就更濃了些嗤堰,喝起來清香怡人。
冬季是適合喝粥的告匠,粥不但養(yǎng)脾胃而且還能給人體提供更多的熱量离唬,是防寒御寒的一款美食,春節(jié)期間喝茶面粥更是增添了過年的年味戚哎,在家鄉(xiāng)什么時候喝上茶面粥了,也就意味著離年不遠(yuǎn)了丈冬。
記得秋季芥菜下來的時候甘畅,外祖母總會用米湯腌制許多的芥菜,時間長了蓄氧,芥菜就會變成酸菜荸实,吃起來非常的爽口,結(jié)婚多年我也學(xué)會了腌制酸菜泄朴,和過去外祖母用大缸腌制的芥菜是一個道理露氮,不過我用大缸腌制的雪里蕻只加了少許的鹽,放在院里畔规,冬季很新鮮叁扫,那種清淡爽口是無與倫比的,等吃的時候只需要切成小段就可莫绣,畢竟都是熟食对室,加上可口的帶有芝麻的油潑辣子非常的美味,油潑辣子也是自己做的蔫骂,這種辣椒有辣椒的香味卻沒有辣椒的辣味牺汤,芝麻的多少可以根據(jù)個人的口味來加,這樣很清淡的早餐就準(zhǔn)備好了补胚,饃饃片在電飯鍋放上就行了,無需加油糖儡,最喜歡這種饃饃片了握联,這是我最愛的早餐每瞒。
早餐里融入了母親的辛勞和外祖母的經(jīng)驗剿骨,加上自己的親自操作吃起來就有一種特殊的味道。
也許在生活里跟久了誰就學(xué)會了誰的生活方式浓利,當(dāng)有一天自己也終于吃著過去時光的飯贷掖,心里就是一種滿滿的幸福感,吃飯也總帶著一種感恩的心昆咽,連飯菜都會香到心底牙甫,那種清香是自己最懂的幸福,也是最具品味的可口飯菜泻轰。