“手作”“手工”，
很容易聯(lián)想到環(huán)保瓜饥，綠色逝撬，健康，質(zhì)量好
而打著手作概念的奶茶店乓土，也層出不窮
作為一個(gè)愛喝奶茶的小年青
就在想宪潮，手作茶飲到底有啥與眾不同？
于是趣苏，就有了這場不正經(jīng)的調(diào)查
為了保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性狡相，我們會(huì)點(diǎn)每家店的
招牌茶飲，溫度常溫拦键，甜度正常谣光，
品嘗的實(shí)驗(yàn)者兩枚:
淡口味的小年青和內(nèi)蒙古的重口味萌妹子
1.手作珍珠食茶
招牌奶茶+火龍果珍珠 價(jià)格:15+3=18
溫度:常溫
甜度:正常
點(diǎn)茶之余，
老板對(duì)“手作珍珠”的解釋
“我們會(huì)用手揉做珍珠的面團(tuán)芬为，再把它放到
機(jī)器里切成珍珠團(tuán)子萄金，煮熟要40-60分鐘蟀悦。而
不是機(jī)器做出來的珍珠”
如下
里面是黑黑的點(diǎn)，貌似是火龍果的籽
品嘗感受
奶茶甜度一般氧敢，口味淡的人覺得稍甜
火龍果珍珠沒有味道日戈，除了咬到硬硬的籽
很粘牙，沒有彈性孙乖，像糯米
綜上浙炼，和普通奶茶沒有區(qū)別
2.珍寶寶—just boba
這應(yīng)該是廈門第一家，打出手作珍珠的飲品
店唯袄。剛開業(yè)的活動(dòng)弯屈，據(jù)說還引起排隊(duì)3小時(shí)
的熱潮
由于店里沒有傳統(tǒng)意義上的奶茶
所以我們商量著點(diǎn)了歐蕾
蘭香烏龍茶歐蕾(類似奶茶)+火龍果珍珠
甜度:正常 溫度:常溫
品嘗感受:
第一口略苦，隨即是苦中有甜恋拷，喝多了會(huì)膩
奶和茶沒有很好融合在一起资厉，沒有奶味
像是在喝甜水，回味嘴巴會(huì)酸苦
粉紅色的火龍果珍珠蔬顾，沒有火龍味道
珍珠顆粒比較小宴偿，相對(duì)Q彈，
和一般珍珠沒有太大差別
我們還無意中觀察到“手作珍珠”制造過程
制作師傅會(huì)稱制作原料诀豁，手工揉面
可以看到珍珠制作后殘留的原料
而我們聽到的手工珍珠就是如此制作出來
3.初見—純手作水果茶
這是我們找到的
最后一家手作招牌的飲品店窄刘，手作水果茶
由于店里沒有奶茶，以招牌水果茶代替
溫度:常溫 甜度:正常
品嘗體驗(yàn):
水果有蘋果舷胜，橙子娩践，少數(shù)小片檸檬
偏甜，像是童年吃的劣質(zhì)水果糖
口味淡的人喝多了會(huì)骺烹骨，喉嚨難受
甜中帶酸欺矫，底部果肉好吃，有西瓜和菠蘿
來自店老板對(duì)“純手作水果茶”的看法:
“我們的果醬全都是手工制作展氓，沒有任何添加劑的”
難道，手工制作=沒有添加劑脸爱？
如果遇汞，我是用親手把添加劑放進(jìn)去呢？
呵呵
4.以上
我們并沒有發(fā)現(xiàn)這些手作茶飲的與眾不同簿废，
但是起碼空入，得知了手工珍珠的制作過程
不是令人害怕的皮革，塑料制作出來
而有些“獨(dú)特”的飲品店族檬，有樣學(xué)樣
賣著手作的營銷概念歪赢，賺一筆新鮮錢罷了
好喝的，實(shí)惠的单料，消費(fèi)者會(huì)做出選擇
而我們埋凯，只是幫大家提前感受一下点楼！
誰叫我，如此體貼的小年青
