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昨晚睡覺時突然想吃蝦粥，早上一起來就開始忙活哑了。
米先泡上赘方，蝦一只只剝好。蝦是凍過的弱左，賣蝦人說凍過更好剝窄陡，果然是。蝦仁加姜絲黃酒腌上拆火，蝦頭炸成蝦油跳夭。香菜洗切干凈。
先煮好白粥们镜，然后加入黃澄澄的蝦油币叹，粉紅色的蝦仁，繼續(xù)熬煮模狭，加鹽颈抚，撒上翠綠的香菜。
自然是一鍋鮮香貌美嚼鹉，一腔心滿意足贩汉。
當(dāng)然九妈，還配了油炸花生米和新沏的鐵觀音。一個提味雾鬼，一個解膩。
雨后宴树，天氣微涼策菜。一鍋粥吃得大汗淋漓。
清理好廚房酒贬，繼續(xù)喝茶又憨。
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翻書翻到森茉莉列舉雞蛋的N種吃法，打算日后把沒吃過的都吃一遍锭吨。
有一種吃法是這樣的：先做好蒸蛋羹蠢莺，晾一晾，用勺子舀起來成盛在盤子里零如，最后像做生魚片一樣加上青芥辣和醬油躏将。
最簡單的食物，用最慎重的態(tài)度對待考蕾，這大概就是日本人所說的“料理之心”吧祸憋。
日本的著名美食家、全能藝術(shù)家北大魯山人肖卧，年輕時很窮蚯窥，經(jīng)常只能吃豆腐。他花很多錢買一件紅色的鉆石刻花玻璃器皿塞帐，用來盛裝豆腐拦赠。他說，“吃東西的時候葵姥，即使沒有什么好東西荷鼠，也要表現(xiàn)得風(fēng)流一些∨评铮”真正的吃貨颊咬，是把豆腐也吃成了奢侈。
有人問北大魯山人牡辽，料理的根本意義在哪里喳篇？他說“為吃而做”。來人又問：“為什么要吃态辛？”“當(dāng)然是為了活麸澜。”“那為什么要活？”“為了死啊葬荷。”
“極普通的事情就是最準(zhǔn)確無誤的箱熬∧俸Γ”
所以窄俏，眼耳鼻舌身意，都要好好對待碘菜，一個也不能糊弄凹蜈。
茶足飯飽的我，這樣總結(jié)道忍啸。
