黑森州電臺(tái)五年前評(píng)出世界上保存最久，尚可食用的食品犹撒， 排名第五位到第二位的分別是： 1928年的酸黃瓜粒褒，1886年的威士忌，1820年的蘆筍祥款，1780年的香檳。
他們都是還可以吃的镰踏， 不過據(jù)說酸黃瓜的味道已經(jīng)和我們今天習(xí)慣的味道不同奠伪。我們吃起來不會(huì)覺得好吃首懈。蘆筍本身可以被食用，但由于是放在鉛做的罐頭盒子里保存的滤否， 所以最好還是不去碰它最仑。 保存在冰里面的威士忌和從深海里面打撈出來的香檳都沒有問題。
排名第一位的也是酒欲芹， 是1540年釀制的白葡萄酒菱父。
（圖片來自 ： www.yoopress.com)
酒是威斯巴登的一個(gè)葡萄酒商西蒙從拜仁州國(guó)王路德維希二世窖藏葡萄酒拍賣會(huì)得來的浙宜。 二戰(zhàn)的時(shí)候德國(guó)形勢(shì)混亂蛹磺，于是1937年他把這瓶酒輾轉(zhuǎn)帶去了倫敦，放在另一個(gè)酒商處保管裙品。不幸的是鳖轰，這個(gè)酒商的店鋪在二戰(zhàn)的時(shí)候遭到轟炸。所以西蒙以為他的酒肯定已經(jīng)不存在了焰轻。 到了1978年辱志， 他偶然從葡萄酒商表弟的辦公室里發(fā)現(xiàn)了他的1540年的收藏， 因?yàn)榉啪频男」褡由厦鎸懼牡刂房粒运敛毁M(fèi)力就拿回了這瓶酒。
制作這瓶酒的葡萄采自德國(guó)維爾茨堡的一個(gè)著名的葡萄山臣镣，此處山體坡度大忆某， 日照時(shí)間長(zhǎng)阔蛉， 并且由于葡萄山正對(duì)美因河， 夜間葡萄園就潤(rùn)澤在河水帶來的濕暖氣流中聋呢。根據(jù)酒農(nóng)的記錄颠区，1540年的夏季十分炎熱，以至葡萄采摘從8月份就開始了喂窟。 天時(shí)地利造就了這瓶酒央串。
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(圖片來自 gastefuehrer-weinerlebnis.de)
年代久遠(yuǎn)的葡萄酒质和， 一般都是拍賣會(huì)上拍到的。 但是這瓶世界上最老的葡萄酒已經(jīng)是無(wú)價(jià)之寶厦酬， 1996年瘫想， 酒被長(zhǎng)期借給維爾茨堡的市民酒窖，作為展品减噪， 放在地下酒窖的珍寶庫(kù)里面展出。西蒙選中了市民酒窖醋闭，是因?yàn)槭忻窬平言?540年以前就在這個(gè)著名的葡萄山擁有自己的一片葡萄園， 而且有長(zhǎng)期的釀酒歷史和傳統(tǒng)证逻。所以他和家人決定把酒送回德國(guó)的產(chǎn)地囚企，希望給參觀酒窖的喜愛葡萄酒的人們帶來快樂豪治。一起帶回德國(guó)來的還有1540年份酒的一個(gè)空瓶， 兩瓶1822年和一瓶1857年的酒负拟。
我們于是也輾轉(zhuǎn)去市民酒窖朝圣掩浙， 進(jìn)入酒窖的地下厨姚，走迷宮一樣七拐八拐键菱，終于來到這個(gè)珍寶箱前。 防彈玻璃后面拭抬，深綠色的酒瓶上面蒙了一層厚厚的灰侵蒙，顯示著它經(jīng)歷的那些不尋常的年代和故事。
1540年的酒喝起來味道會(huì)如何呢算凿？ 1961年的時(shí)候在一個(gè)珍稀葡萄酒品酒會(huì)上犁功， 一個(gè)英國(guó)的著名葡萄酒鑒賞人和作家約翰遜參加了品酒浸卦， 他當(dāng)時(shí)有幸喝到了兩口， 說這個(gè)酒是有生命的储玫，是活著的有機(jī)體。正是由于1961年人們把那瓶1540年的酒喝掉了撒穷，所以現(xiàn)在保存在市民酒窖的這瓶就成了唯一一瓶保存年代最久遠(yuǎn)的葡萄酒。
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