最近給孩子做菜挺傷腦筋,中午送去的飯菜總是剩一堆回來瑞佩。她外婆做飯也挺辛苦的聚磺,只是老人家來來回回就做那幾道菜,孩子都不太愛吃了炬丸。今天我提前回家瘫寝,我說我來做午飯蜒蕾。
打開冰箱看到冰箱里還剩小半盒蝦仁。這做一個菜也不夠啊焕阿。媽說那些菜花長得有巴掌大了咪啡,可以割一個來吃。每天都在家里來來回回還不知道爸種了菜花暮屡,真是慚愧撤摸。說話間媽已經(jīng)割回來兩朵小菜花。自己家種的這個菜花結(jié)的特別緊褒纲,嫩綠的葉子准夷,我看了一眼蝦仁,只須一朵就好了莺掠。
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心中已有主意冕象,開始動手了,先把蝦仁用涼水泡上化凍汁蝶,為了早點解凍我在水里加點鹽渐扮。效果不錯!
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菜花切好以后掖棉,放入鍋中焯水墓律。以前做菜花,買的那種菜花幔亥,都是用手掰成一小朵耻讽。這個家里種的菜花結(jié)的很緊,而且那個桿兒特別短帕棉。所以我只好切了针肥。
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鍋放油,放入姜香伴,蔥段爆香慰枕,下蝦仁翻炒幾下,倒入焯好的菜花即纲,繼續(xù)翻炒
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灑點鹽具帮,出鍋!媽說放點雞精低斋,可我總覺得蝦本身就已經(jīng)很鮮了蜂厅,就沒有放。依個人口味吧
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味道還不錯膊畴,如果蝦仁再多點兒更好掘猿,哈哈!還炒一個小炒肉唇跨,下飯稠通。怎么做礁遵,下次再詳細說,希望娃今兒把飯吃光光采记!
還是發(fā)個肉肉的圖佣耐,呵呵!