中國(guó)人常說(shuō)“米以食為天”,是因?yàn)榻鉀Q溫飽問(wèn)題是一直以來(lái)都是普通民眾的頭等大事《嵊ⅲ現(xiàn)如今,溫飽已經(jīng)不再是首要問(wèn)題了滋捶,但是中國(guó)人對(duì)于“吃”的執(zhí)著卻依然未變痛悯。
米飯是中國(guó)人的飲食信仰
『茶飯不思』是形容人因?yàn)榻?jīng)遇大事而無(wú)心吃喝重窟,而在字里行間我們也看出在古人眼中载萌,喝即是茶,吃當(dāng)然就是『飯』了巡扇。
面朝黃土背朝天的中國(guó)人扭仁,操勞了幾千年,無(wú)非就是為了這粒粒皆辛苦的『盤中餐』厅翔。從史前先民開(kāi)始以谷糧為食乖坠,并學(xué)會(huì)耕種時(shí),對(duì)米飯的信仰就一點(diǎn)一滴的滲透進(jìn)了我們的血液之中刀闷,成了我們的一縷魂熊泵。
認(rèn)真對(duì)待這件最重要的小事
事雖細(xì),卻值得我們慎重以待甸昏。
試想一家人圍坐餐桌戈次,每人一碗香甜細(xì)糯的米飯,佐以幾份小菜筒扒,入口的不僅僅是家的溫馨閑趣怯邪,更是一種文化的歸屬感。
而我們需要的花墩,正是能夠蒸煮成那一碗溫香的『優(yōu)米精糧』悬秉。
東北米倉(cāng)澄步,五常最良
做米飯當(dāng)以粳米為佳,而最好的粳米和泌,就是產(chǎn)自于東北的沃土之上村缸。如果要再優(yōu)中擇優(yōu),就不得不提眾所熟知的『五常大米』武氓。
五常市位于黑龍江南部梯皿,所處位置得天獨(dú)厚。自然沃土提供了充足的養(yǎng)分县恕,晝夜溫差利于水稻成長(zhǎng)东羹,光照、降雨忠烛、積溫属提、水源、空氣等自然條件無(wú)一不佳美尸。
同時(shí)冤议,這里的水稻種植一年僅一熟,整個(gè)生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)140天师坎!充足的成長(zhǎng)過(guò)程和長(zhǎng)時(shí)間的呵護(hù)恕酸,鑄造了五常大米獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)。
選擇手工種植胯陋,因?yàn)橛斜犬a(chǎn)量更高的追求
『義稻』是個(gè)特殊的五常大米品牌蕊温,因?yàn)樗麄內(nèi)匀粓?zhí)著于零機(jī)械化手工種植水稻!
理性而言惶岭,無(wú)機(jī)械介入寿弱,大大減少了種植田中的土壤和水質(zhì)污染。人工插秧按灶,比機(jī)械插秧扎根更深更穩(wěn)症革,易于吸收深度養(yǎng)分。人工收割后稻谷置放一定時(shí)間后再打稻出米鸯旁,更易于稻谷吸收干物質(zhì)噪矛,這也是使用聯(lián)合收割機(jī)時(shí)無(wú)法做到的。
如就以感性而言铺罢,您大概也會(huì)覺(jué)得沒(méi)有浸過(guò)汗水的米飯艇挨,少了一絲滋味吧......
飯后細(xì)語(yǔ)
飯后一杯清茗韭赘,回味著口中的飯糯余香缩滨,同家人輕談瑣事——半生耕耘亦足矣!