每日一素
杏鮑菇炒青椒
材料:
杏鮑菇3根
青椒1根
木耳少許荧嵌,食鹽
金蘭素蠔油
生抽,水淀粉
做法:
1. 青椒、杏鮑菇用水沖洗干凈
2. 干木耳用水漲發(fā)衷咽,杏鮑菇切片
3. 青椒去籽,切塊
4. 鍋中放水燒開蒜绽,水中放少許食鹽镶骗,木耳、杏鮑菇分別焯水
5. 鍋燒熱躲雅,放少許油鼎姊,隨即倒入焯好的木耳和杏鮑菇翻炒
6. 放入鹽和素蠔油,倒入青椒塊翻炒相赁,水淀粉勾芡相寇,盛出
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