說(shuō)到燒烤帘撰,應(yīng)該沒(méi)有人不喜歡吃。畢竟燒烤的滋味和口感都非常濃郁万皿,吃起來(lái)特別過(guò)癮摧找。尤其是拿著串,邊吃邊喝的感覺(jué)牢硅,別提多舒服了蹬耘。傳統(tǒng)燒烤最大的特征就是食材豐富,品種多樣减余,幾乎所有的食材都可以拿來(lái)烤著吃综苔。
而且烤出來(lái)的味道都很香,再加上一些特制的香料位岔,味道真的是絕了如筛。所以特別愛吃燒烤的人,會(huì)想著買一些燒烤工具抒抬。但是受限于家庭的環(huán)境杨刨,最后都無(wú)法使用。畢竟這些燒烤設(shè)備擦剑,要么煙火大妖胀,要么安全有隱患。其實(shí)在家里做燒烤也是可以實(shí)現(xiàn)的惠勒,而且無(wú)油煙做粤,吃起來(lái)更加健康。
最重要的是口感更棒捉撮,一點(diǎn)都沒(méi)有炭火的味道,全部都是食材最原汁原味的香味哦妇垢!在家吃燒烤真的太方便了巾遭,想吃什么烤什么,過(guò)年家人朋友聚餐必備闯估!現(xiàn)在就跟我一起來(lái)感受一下吧灼舍,肯定讓你百吃不膩,以后饞了就自己在家做無(wú)煙燒烤吧涨薪!愛吃燒烤的人有福了骑素,超美味的無(wú)煙燒烤,安全健康刚夺,越吃越香献丑!
【無(wú)煙燒烤】
1末捣、準(zhǔn)備自己喜歡的蔬菜和肉類;
2创橄、準(zhǔn)備一塊羊肉箩做,切成條之后再切成小塊,裝在碗中妥畏,加入清水浸泡邦邦,盡量把血水浸泡出來(lái),期間多換幾次清水醉蚁。羊肉也泡得差不多了燃辖,肉質(zhì)發(fā)白就可以了。加入姜絲网棍、鹽黔龟、黑胡椒粉、淀粉攪拌均勻确沸,最后加入玉米油這樣味道不重的食用油捌锭,鎖住水分,攪拌均勻之后罗捎,放在一旁腌漬观谦,或是密封放在冰箱冷藏腌漬。
3桨菜、再來(lái)準(zhǔn)備幾個(gè)雞腿豁状,先把雞骨剃掉,同樣切成小塊倒得,裝在碗中清洗干凈泻红,瀝干水分;再來(lái)調(diào)味:加入半勺鹽霞掺,現(xiàn)磨適量的黑胡椒粉進(jìn)去谊路,放點(diǎn)姜絲去腥,1勺淀粉菩彬、攪拌混勻缠劝,最后加點(diǎn)植物油鎖住水分,攪拌均勻放在一旁腌漬2小時(shí)以上骗灶;
4惨恭、接著再來(lái)準(zhǔn)備自己喜歡的配菜。彩椒去頭去尾去籽耙旦,切成小方塊備用脱羡;洋蔥同樣也切成小塊備用;土豆去皮后切成小塊,盡量切薄一點(diǎn)锉罐,這樣熟得快帆竹;
5、竹簽提前清水浸泡10分鐘左右氓鄙。接著把羊肉也串成串馆揉;
6、蔬菜切好之后抖拦,就可以開始組裝了升酣。依次把土豆、蔬菜态罪、雞肉串在一起噩茄,重復(fù)串4次就可以。也可以把土豆換成黃瓜片复颈;
7绩聘、金針菇切掉根部,清洗干凈耗啦,瀝干水分凿菩,取一小撮金針菇,用培根包起來(lái)帜讲,牙簽固定好衅谷。全部做好之后放在盤子里備用;
8似将、全部串好之后就可以開始燒烤了获黔。打開燒烤機(jī)子的開關(guān),在烤盤上面刷一層植物油在验,烤盤加熱之后就可以把準(zhǔn)備好的串放上去開始烤了玷氏;肉串開始變色以后刷一層食用油,繼續(xù)慢慢烤腋舌,烤至表面發(fā)黃盏触,撒上自己喜歡的燒烤料,喜歡吃辣的也可以撒上辣椒粉块饺,最后撒上熟芝麻赞辩,我們的雞腿肉蔬菜串就烤好了;
9刨沦、接著再來(lái)烤羊肉串,同樣先刷油膘怕,再放肉串想诅,開始變色之后刷一層食用油,繼續(xù)慢慢烤,烤至羊肉縮小来破,表面金黃色篮灼,撒上自己喜歡的燒烤料,再繼續(xù)烤60秒左右就可以關(guān)火了徘禁。我們的羊肉串也烤好了诅诱;
10、土豆片送朱、金針菇培根卷也是一樣的烤法娘荡,想吃什么就烤什么,導(dǎo)熱快驶沼,烤的也快炮沐。不需要很長(zhǎng)時(shí)間;
11回怜、烤好的肉質(zhì)鮮嫩多汁大年,油鹽醬料可以自己掌握,孩子也可以放心吃玉雾。而且沒(méi)有油煙更健康翔试!
12、從今以后复旬,想吃燒烤再也不用去外面買的吃了垦缅,在家就能做,想吃什么就烤什么赢底,真的太方便了失都。
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