媽媽很喜歡魚唇礁,觀賞是其次勾栗,主要還是喜歡吃,這與她自小在魚鄉(xiāng)生活的習俗有關盏筐。
在內陸魚鄉(xiāng)围俘,各種吃魚的做法都有,做生魚片琢融,各種蒸(豆豉蒸界牡,欖角蒸,頭菜蒸吏奸,清蒸等)欢揖,起魚片下邊爐(類似打火鍋),腌制魚干奋蔚,炸魚骨她混,做魚湯……,所以無論去哪里旅行或團餐聚會泊碑,媽媽都視吃到當?shù)氐聂~為樂趣坤按。
河魚,湖魚等淡水魚馒过,有些人會覺得總有點點泥味兒臭脓,不如海魚味道好,但一般來說腹忽,深海魚肉質都是比較粗硬来累,不如淡水魚鮮甜、滑嫩窘奏,當然都有例外的嘹锁,比如多寶魚這種海魚就很滑嫩,但通常清燉魚湯或者清蒸都是用淡水魚為主着裹,因為價格平宜领猾,魚肉又鮮嫩,自然是持家有道的第一選擇了骇扇。
去逛菜市場摔竿,走走‘’游水‘’檔口也是媽媽平日的樂趣,那些新鮮魚在空氣中的發(fā)散的腥少孝,好像催發(fā)劑一樣继低,能瞬間激發(fā)起她內心對魚做法的判斷,所以如果這個世界有貓屬相稍走,我覺得袁翁,她肯定是屬貓的冷溃,哈哈^ω^。
有次去哥哥所在城市探看梦裂,哥哥知道老媽的喜好似枕,點了最貴的海魚給她吃,沒想到選錯了做法年柠,結果是又老又硬凿歼,媽媽念叨了許久,浪費了錢之余冗恨,還浪費了那條魚答憔,所以這吃魚的學問可是不一般的呢。
桂花魚掀抹,又稱桂魚虐拓,算是我們最常吃到的淡水魚,它的形態(tài)特別容易記下傲武,身體和尾巴的小斑點比較可愛蓉驹,今天就畫條魚送給老媽啦,誰讓她住院了不能吃魚哩揪利,看看态兴,解解饞。(7.4)