蛋白質(zhì)對(duì)許多人來說應(yīng)該是一個(gè)既熟悉又陌生的詞匯株搔。熟悉是因?yàn)殡S著生活條件的改善筑辨，大家都知道蛋白質(zhì)是很重要的營(yíng)養(yǎng)素总滩，而說到陌生纲堵，則是大多數(shù)人對(duì)蛋白質(zhì)的作用并不太了解。
今天主要就以下幾個(gè)方面為大家作一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹闰渔。
什么是蛋白質(zhì)席函？
蛋白質(zhì)是機(jī)體細(xì)胞、組織和器官的重要組成成分冈涧，是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)向挖。
而一切生命的表現(xiàn)形式，本質(zhì)上都是蛋白質(zhì)功能的體現(xiàn)炕舵，可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命何之。
蛋白粉.9
紐崔萊?多種植物蛋白粉
蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位是氨基酸，構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種咽筋，各氨基酸按一定的排列順序由肽鍵連接溶推。
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含人體必需氨基酸種類齊全、氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式接近的蛋白質(zhì)被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高蒜危。
蛋白質(zhì)扮演了哪些角色虱痕？
人體組織的構(gòu)成成分
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人體的任何組織和器官都以蛋白質(zhì)作為重要的構(gòu)成成分，所以人體的生長(zhǎng)過程就是蛋白質(zhì)不斷累積的過程辐赞。
構(gòu)成人體內(nèi)各種重要的生理活性物質(zhì)
人體內(nèi)的酶類是具有特異性生物活性的蛋白質(zhì)部翘，能催化體內(nèi)物質(zhì)代謝；
人體內(nèi)的某些激素如生長(zhǎng)激素响委、胰島素新思、甲狀腺素等本身就是蛋白質(zhì)，或由蛋白質(zhì)參與構(gòu)成赘风；
人體內(nèi)的細(xì)胞膜和血液中的蛋白質(zhì)擔(dān)負(fù)著各類物質(zhì)的運(yùn)輸和交換夹囚。
提供能量
蛋白質(zhì)同碳水化合物、脂肪共同組成人體三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素邀窃，當(dāng)機(jī)體需要時(shí)蛋白質(zhì)可被代謝水解荸哟，釋放能量，1g食物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)產(chǎn)生約16.7KJ的能量（約4千卡）瞬捕。
我們每天需要多少蛋白質(zhì)呢鞍历？
理論上，成年人每天攝入約30g蛋白質(zhì)就可以滿足零氮平衡肪虎，但從安全性和消化吸收等其他因素考慮堰燎，成年人按0.8g/（kg?d 千克/每天）攝入蛋白質(zhì)為宜。
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我國(guó)由于以植物性食物為主笋轨，所以成人蛋白質(zhì)推薦量為1.16g/（kg?d）秆剪。
蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，主要表現(xiàn)有水腫爵政、抵抗力降低仅讽、兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等。
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但是钾挟，蛋白質(zhì)攝入過多也同樣對(duì)人體有害洁灵，尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入過多，必定伴有較多的動(dòng)物脂肪及膽固醇掺出，過多的蛋白質(zhì)脫氨分解徽千，含氮產(chǎn)物需要由尿液排出，從而加重了腎臟的負(fù)擔(dān)汤锨。
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不同人群的蛋白質(zhì)推薦攝入量并不完全相同：
生長(zhǎng)發(fā)育期的嬰幼兒及青少年双抽，每個(gè)生長(zhǎng)階段的推薦量均不相同，總體而言呈上升趨勢(shì)闲礼；
妊娠期的孕婦相較于普通人牍汹，妊娠早铐维、中、晚期蛋白質(zhì)需要量逐漸增加慎菲；
某些疾病患者蛋白質(zhì)需要量要減少嫁蛇，如多數(shù)腎臟疾病等。
如何保證獲得足夠的蛋白質(zhì)露该？
天天喝奶：研究表明牛奶中的乳清蛋白對(duì)促進(jìn)肌肉合成睬棚、預(yù)防肌肉衰減很有益處。
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同時(shí)解幼，牛奶中鈣的吸收利用率也非常高抑党，這對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年骨骼生長(zhǎng)至關(guān)重要，對(duì)老年人骨質(zhì)疏松的預(yù)防和改善也有好處书幕。
《中國(guó)居民膳食指南》推薦成年人每日攝入300g液態(tài)奶新荤。乳糖不耐受的人可以考慮飲用無乳糖奶或酸奶揽趾，有高血脂的人可以選擇低脂或脫脂牛奶台汇。
每天吃大豆及其制品：豆類食品是植物性食物中蛋白質(zhì)含量較多的食物，也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一篱瞎，如：
黃豆蛋白質(zhì)含量約為35.1g/100g苟呐，黑豆約為36.1g/100g；
豆制品如豆腐皮蛋白質(zhì)含量約為44.6g/100g
腐竹約為56.6g/100g俐筋、豆腐干約為16.2g/100g牵素；
豆?jié){蛋白質(zhì)相對(duì)含量較低，約為1.8g/100g澄者。
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蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w必需的營(yíng)養(yǎng)元素笆呆，每天攝入適量蛋白質(zhì)有助于我們的身體健康。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)的途徑很多粱挡，多吃一些豆制品赠幕、補(bǔ)充一些高蛋白的營(yíng)養(yǎng)品都是不錯(cuò)的選擇。從現(xiàn)在開始询筏，學(xué)會(huì)更營(yíng)養(yǎng)榕堰、更科學(xué)、更健康地生活吧嫌套！
增加抵抗力逆屡，耐力，爆發(fā)力踱讨，免疫力
減脂肪減水腫
皮膚毛發(fā)光亮
世界上唯一一款按照人體吸收比例制造的蛋白粉
特點(diǎn)和功效：
源自大豆分離蛋白魏蔗、小麥蛋白和豌豆蛋白的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，不含乳糖痹筛，不含膽固醇沫勿。
根據(jù)法規(guī)要求挨约，經(jīng)動(dòng)物功能試驗(yàn)證明，具有增強(qiáng)免疫力和緩解體力疲勞的保健功能产雹，特別適合免疫力低下和易疲勞人士食用诫惭。
提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（8克/勺），PDCAAS（蛋白質(zhì)消化率校正氨基酸記分）為1蔓挖，基本上能被人體消化和利用夕土。
易溶解，口感幼滑瘟判。
不添加糖份怨绣、人造香料、合成色素或防腐劑拷获。
? ? ? ? 蛋白質(zhì)粉是女人的美麗粉篮撑，男人的力量粉，兒童的生長(zhǎng)粉匆瓜，老年的長(zhǎng)壽粉赢笨！沒有蛋白質(zhì)就沒有生命！
推薦人群
·生活忙碌驮吱，無法定時(shí)吃到均衡的三餐者茧妒。
·運(yùn)動(dòng)或者高強(qiáng)度的腦力和體力勞動(dòng)者。
·無法每日充分?jǐn)z取足夠的高蛋白左冬。
·各種疾病患者或開刀后調(diào)養(yǎng)者桐筏。
·年老或身體免疫力衰弱者。
·平日吸煙拇砰、飲酒或生活作息不正常梅忌，導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素耗損者。
