午夜日記6-2020.4.13:做飯

沒(méi)有自己親手去操作苛败,對(duì)做事的人指手畫腳恼五,一切看上去是那么的簡(jiǎn)單蓝角。

買菜貌似沒(méi)有什么技術(shù)含量阱穗,對(duì)于不太懂得做饭冬,只知道上桌吃飯的普通人而言,只能在市場(chǎng)挑選一些自己愛(ài)吃的簡(jiǎn)單家常菜揪阶。

瘦肉和蔬菜伍伤,再來(lái)個(gè)湯。

將所有的食材才都清洗干凈再按照步驟煮飯遣钳、炒菜,是一件已被實(shí)踐麦乞,非常浪費(fèi)時(shí)間的選擇方案蕴茴。

縱然現(xiàn)在我們采購(gòu)回來(lái)的菜,大體干凈姐直,為了自己的健康倦淀,一片片的清洗也要花費(fèi)十來(lái)分鐘。

原來(lái)單人餐声畏,做起來(lái)并不那么迅速撞叽。

煮飯,是最先的一步插龄。

其次是費(fèi)油的菜愿棋,先清洗、配好辣椒均牢、蒜沫糠雨。

瘦肉需要過(guò)油,熱鍋徘跪,熱油甘邀,下肉。

與此同時(shí)垮庐,清洗蔬菜松邪、切菜、配菜哨查。

其間逗抑,還要不斷注意觀察油鍋,瘦肉變色了寒亥,配菜還沒(méi)好锋八,可以關(guān)火,盛出护盈。

硬邦邦的大米進(jìn)入電飯鍋挟纱,在水和熱的作用下變軟糯白胖。

油中翻滾的瘦肉腐宋,從肉粉色變得有些白白紊服。

水流中沖洗的菜葉檀轨、辣椒、蒜頭欺嗤。

一刀一刀参萄,切片,碼好煎饼,切絲讹挎,碼好,切丁吆玖。

整整齊齊筒溃。

同一時(shí)間,做多件事沾乘,在這一刻的感慨怜奖,顯而易見(jiàn)。

原來(lái)肉在油中呆久了就柴了翅阵。

原來(lái)綠色的蔬菜炒的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變黃歪玲,蓋上鍋蓋燜也會(huì)變黃。

原來(lái)想要不粘鍋掷匠,需要在熱鍋后在鍋底刷層油滥崩,火別大。

原來(lái)炒菜就那么一下讹语,如果只求60分能吃萬(wàn)歲夭委。

原來(lái)處理食材的過(guò)程,才是最耗費(fèi)的募强。

原來(lái)……

有那么多原來(lái)株灸,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則步驟實(shí)打?qū)嵉姆爆崱?/p>

不斷地打亂擎值、重來(lái)慌烧、排列組合。


最終呈現(xiàn)在自己的面前鸠儿,可以開(kāi)動(dòng)的時(shí)候屹蚊,時(shí)間已經(jīng)過(guò)去一個(gè)小時(shí)。

我們每天的能量汲取进每,都來(lái)自于食物汹粤。

或者他人做,或者自己做田晚。

看起來(lái)輕松嘱兼、吃起來(lái)簡(jiǎn)單、做起來(lái)難贤徒。

這就是生活的一部分芹壕。

濃濃的煙火氣息汇四, 品嘗自己的手藝,感受食物給予身體的能量踢涌,享受生活的原來(lái)如此通孽。

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