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燜飯，在一鍋里丘喻，集合了各種蔬菜脯宿、肉、飯等等泉粉，營(yíng)養(yǎng)均衡连霉，口感豐富测摔，不需要怎么辛苦折騰就可以吃到基公，很適合下班后來(lái)做吼畏。和大家分享16道懶人燜飯的做法稠歉，喜歡的親們不防收藏哦~
第一道：土豆?fàn)F飯
綿軟的土豆與五花肉丁一起做成燜飯檀轨，每一口都特別滿足略贮，百吃不厭着撩。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材夜矗。大米400克点骑、土豆2個(gè)酣难、五花肉200克、蔥適量黑滴、姜適量憨募。
第二步：將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊袁辈、蔥切末菜谣、姜切末。
第三步：鍋中倒入適量的油晚缩，油熱后將肉丁放入鍋中尾膊，小火煸炒至肉色微微變黃。
第四步：往鍋中放入1勺老抽荞彼、半勺白糖冈敛，煸炒至肉丁上色，再放入姜末鸣皂、蔥末煸炒出香味抓谴。
第五步：將土豆丁放入鍋中煸炒勻均，然后放入1大碗水寞缝，2勺鹽癌压，大火燒開(kāi)。
第六步：將米淘洗干凈荆陆，放入電飯鍋內(nèi)滩届。
第七步：將鍋里的土豆連湯一起倒入電飯鍋中。
第八步：選擇煮飯功能即可被啼。
第二道：煲仔飯
煲仔飯帜消，米粒吸收了臘味的精華棠枉，晶瑩剔透、飽含湯汁券犁，吃起來(lái)油潤(rùn)不膩术健，特別美味汹碱。在家做煲仔飯粘衬，步驟很簡(jiǎn)單，大家照著做就可以了咳促。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材稚新。米適量、廣式臘腸適量跪腹、雞蛋適量褂删、青菜適量、姜適量冲茸。
第二步：把米清洗干凈屯阀，浸泡一個(gè)小時(shí)。（浸泡后的大米更易成熟轴术，不會(huì)出現(xiàn)夾生等現(xiàn)象难衰。）
第三步：臘腸切片、姜切絲備用逗栽。
第四步：取一只空碗盖袭，然后放入幾根姜絲、2勺生抽彼宠、1勺蠔油鳄虱、半勺白糖、2勺清水凭峡、半勺香油攪拌均勻拙已，料汁就做好了，放到一邊備用摧冀。
第五步：往砂鍋內(nèi)壁抹一層食用油倍踪，如圖。
第六步：將米撈出放入砂鍋里按价，再倒入適量的水和半勺食用油惭适，然后蓋好蓋子，中火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮8-10分鐘楼镐。（米和水的量為1：1癞志。另外，一定要注意火候框产。）
第七步：煮至米飯八分熟時(shí)凄杯，將臘腸放入鍋中错洁，再放入一個(gè)雞蛋、少許姜絲戒突，然后再次蓋好蓋子屯碴，小火燒5分鐘后關(guān)火燜15分鐘。
第八步：在燜飯的過(guò)程中膊存，將青菜焯水导而。焯水的時(shí)候，可以往鍋里放一點(diǎn)食用油和鹽隔崎，這樣青菜不僅好看今艺，也有鹽味。
第九步：煲仔飯燜好后爵卒，將青菜碼到鍋里虚缎，吃的時(shí)候，淋上料汁拌勻即可钓株。
第三道：豉香排骨飯
米飯?jiān)谡糁频倪^(guò)程中实牡，吸收了排骨的香味，每一口是都充滿了肉香轴合。排骨更是軟爛入味创坞，一點(diǎn)也不油膩，特別美味值桩。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材摆霉。排骨300克，豆豉15克奔坟，米400克携栋、姜10克、蒜10克咳秉、新鮮紅辣椒5克婉支、香蔥20克。
第二步：蒜澜建、紅辣椒向挖、香蔥、姜分別切碎備用炕舵。
第三步：排骨清洗干凈后瀝干水分何之。放入豆豉、姜咽筋、蒜溶推、紅辣椒、鹽、雞精蒜危、味極鮮醬油虱痕、糖后攪拌勻均。然后蓋上保鮮膜辐赞，腌1個(gè)小時(shí)部翘。
第四步：大米清洗干凈后倒入電高壓鍋或電飯鍋內(nèi)，然后加入適量的清水（平時(shí)蒸飯用多少就加多少）响委。
第五步：將腌好的排骨放在鍋內(nèi)新思。
第六步：蓋好鍋蓋，選擇“蒸飯”功能即可晃酒。
第七步：飯做好后表牢，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開(kāi)動(dòng)了贝次。
第四道：香干燜飯
香干燜飯的做法，一點(diǎn)肉沒(méi)放彰导，但香干特有的香味蛔翅，讓整鍋飯菜香氣宜人。吃起來(lái)土豆綿軟位谋，香干入味山析，米飯筋道，不用再做任何菜掏父，就是非常美味的一餐笋轨。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。土豆2個(gè)赊淑、香干2塊爵政、米適量。
第二步：把土豆去皮切成小塊陶缺、香干切塊钾挟。
第三步：把米清洗干凈，放入電飯鍋中饱岸，再倒入適量的水掺出。
第四步：把土豆、香干放入鍋中苫费，然后把電飯鍋放好汤锨，按下?tīng)F飯按鈕。
第五步：在燜飯的過(guò)程中百框，咱們調(diào)一個(gè)碗汁闲礼。取一個(gè)空碗，依次放入1勺生抽、1勺蠔油位仁、半勺老抽柑贞、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、少許雞精聂抢、半勺白糖钧嘶、少許香油，然后攪拌均勻琳疏。
第六步：米飯燜好后揭蓋有决，把碗汁倒進(jìn)去，然后再蓋上蓋子空盼，燜5-10分鐘书幕。
第七步：把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然后即可盛出開(kāi)動(dòng)揽趾。
多說(shuō)幾句
1台汇、水量和平時(shí)燜飯的水量一樣就可以了。
2篱瞎、調(diào)碗汁的時(shí)候苟呐，鹽不要放太多。因?yàn)橄栍屠睢⑸橹卸加宣}味牵素。
第五道：雞翅香菇燜飯
這個(gè)搭配組合，在燜制的過(guò)程中澄者，滿屋子香氣笆呆，特別饞人。燜好后粱挡，雞翅滑嫩入味赠幕，香菇鮮香，米飯顆粒飽滿抱怔，平時(shí)一碗的飯量劣坊，這時(shí)足可以吃兩碗。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材屈留。米300克局冰、雞翅5個(gè)、香菇幾朵灌危，蔥姜蒜適量康二。
第二步：把雞翅從中間剁開(kāi)，香菇切塊勇蝙，蔥姜蒜切末沫勿。（不喜歡在吃飯時(shí)吃到姜的，可以把姜切成大片，方便挑出來(lái)产雹。）
第三步：把米淘洗干凈诫惭，倒入鍋中，再倒入適量的水蔓挖。（平時(shí)燜飯的水量就可以了夕土。）
第四步：鍋中倒入少許油，然后把雞翅放入鍋中瘟判，小火開(kāi)始煸炒怨绣。
第五步：待雞翅表面微黃時(shí)，把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味拷获，再把香菇放入鍋中煸炒均勻篮撑，然后依次放入1勺老抽、1勺生抽匆瓜、1勺蠔油赢笨，半勺糖、少許鹽調(diào)味陕壹，再次翻炒均勻即可關(guān)火质欲。（老抽、生抽糠馆、蠔油中都有鹽味，再放鹽時(shí)一定要多注意一下哦怎憋。）
第六步：把炒好的菜全部倒入鍋內(nèi)又碌，如圖。
第七步：將鍋放到電高壓鍋內(nèi)绊袋，蓋好蓋子毕匀，然后選擇煮飯功能即可。
第八步：飯煮好后翻拌均勻癌别。
第九步：盛出開(kāi)動(dòng)吧皂岔。
多說(shuō)幾句
1、之前在和大家分享燜飯的時(shí)候展姐，很多親們留言問(wèn)電高壓鍋可不可以做躁垛。電飯鍋，電高壓鍋這些都可以圾笨，只要有做米飯功能就行教馆。
2、還有燜飯加多少水的問(wèn)題擂达。就米的量土铺，通常做米飯放多少水，這時(shí)放多少水就可以了。
第六道：豆角燜飯
每次做這道豆角燜飯悲敷，滿屋子都是飯香味究恤，大家有時(shí)間一定要試試看哦~
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。大米300克后德、粗玉米粒50克部宿、臘肉150克、豆角200克探遵、姜適量窟赏、紅辣椒適量。（吃不了辣的朋友箱季，可以不放辣椒涯穷。如果買不到臘肉，可以用五花肉或者精瘦肉來(lái)代替）
第二步：將臘肉放入鍋中煮20分鐘藏雏，然后撈出晾涼拷况。
第三步：臘肉切丁、豆角去筋切段掘殴、姜切末赚瘦、辣椒切段備用，如圖奏寨。
第四步：鍋中倒入適量的油起意，油熱后將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鐘左右。
第五步：往鍋中放入1勺醬油煸炒勻均病瞳，然后將姜末揽咕、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。
第六步：將豆角丁放入鍋中煸炒勻均套菜，再放入2勺鹽調(diào)味亲善，翻炒勻均后關(guān)火。
第七步：將大米和粗玉米粒淘洗干凈后放入電飯鍋中逗柴。
第八步：將炒鍋里的臘肉蛹头、豆角一起倒入電飯鍋中，再倒入適量的清水戏溺，然后選擇煮飯功能即可渣蜗。
第七道：咖喱雞肉燜飯
這樣做好的燜飯，米粒完全吸收了咖喱的香氣于购，每一粒都特別入味袍睡，再搭配上綿軟的土豆，金黃的胡蘿卜肋僧，鮮嫩的雞肉斑胜，越嚼越滿足控淡。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。雞腿2個(gè)止潘、土豆1個(gè)掺炭、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥半個(gè)凭戴、米300克涧狮。
第二步：開(kāi)始處理雞腿。用刀將雞腿的腳踝處切斷么夫，露出骨頭者冤，如圖。
第三步：再豎的切一刀档痪，露出雞骨頭涉枫。
第四步：沿著骨頭把雞肉剝下來(lái)，遇到有筋的地方可以用刀切斷腐螟，如圖愿汰。
第五步：把頂部剩余的地方切斷。如圖乐纸，骨頭和肉就完全分離了衬廷。
第六步：把雞肉切塊（減肥的朋友，可以把皮去掉）汽绢，土豆去皮切塊吗跋，胡蘿卜切塊、洋蔥切塊宁昭。
第七步：鍋中倒入適量的油小腊，油熱后把雞肉放入鍋中煸炒至變色。
第八步：把洋蔥放入鍋中煸炒出香味久窟。
第九步：把土豆和蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
第十步：把咖喱塊放入鍋中本缠，再放入1勺鹽斥扛、兩勺糖調(diào)味。
第十一步：翻炒均勻丹锹，如圖稀颁。
第十二步：提前把米淘洗干凈放入電飯鍋中。
第十三步：把鍋里炒好的所有料倒入電飯鍋中楣黍。
第十四步：加入平時(shí)煮飯量的水匾灶，然后蓋好電飯鍋蓋鍋，開(kāi)始燜飯租漂。
第十五步：成熟后把菜和米飯翻拌均勻阶女，即可盛出開(kāi)動(dòng)了颊糜。
多說(shuō)幾句：
用雞腿肉吃起來(lái)比較嫩，口感較好秃踩。想吃素的朋友衬鱼，也可以把雞肉去掉。
第八道：臘腸土豆?fàn)F飯
這種做法憔杨，不用炒鸟赫，直接用一個(gè)電飯鍋就可以搞定，有肉有菜又有飯消别，一鍋全齊抛蚤，非常省事。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材寻狂。臘腸幾根岁经、土豆（中等大小）兩個(gè)荆虱、大米適量蒿偎。
第二步：把臘腸切成薄片，土豆去皮切塊怀读。
第三步：大米淘洗干凈放入電飯鍋中诉位。
第四步：把切好的土豆、臘腸放入鍋中菜枷，如圖苍糠。再倒入適量的清水（水量和平時(shí)燜飯的水量相同），然后蓋好電飯鍋啤誊，選擇燜飯功能岳瞭。
第五步：在燜飯的時(shí)候調(diào)一個(gè)碗汁。取一個(gè)空碗蚊锹，依次放入2勺生抽瞳筏、1勺蒸魚豉油、半勺白糖牡昆、少許鹽姚炕、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻丢烘，碗汁就做好了柱宦。
第六步：飯燜好后把調(diào)好的碗汁倒入鍋中，與米飯充分拌勻播瞳。
第七步：盛出掸刊，撒上少許香蔥末點(diǎn)綴即可上桌開(kāi)動(dòng)。
多說(shuō)幾句：
1赢乓、這個(gè)做法非常簡(jiǎn)單忧侧，幾乎零難度石窑，相信大家都可以做好。喜歡的親們還可以燙一些蔬菜搭配米飯一些食用苍柏，營(yíng)養(yǎng)更為豐富哦尼斧。
2、臘腸也可以換成臘肉试吁，一樣美味棺棵。
第九道：南瓜培根燜飯
南瓜、培根這兩種看似不怎么有關(guān)聯(lián)的食材搭配在一起熄捍，卻是難得的香味四溢烛恤。做好后，南瓜保留了原有的香甜軟糯余耽，又多了一絲肉香缚柏。培根也不再油膩，反而變得清甜適口碟贾。米飯更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂币喧，變得顆粒飽滿，越嚼越香袱耽。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材杀餐。大米400克、南瓜400克朱巨、培根5片史翘、香蔥適量。
第二步：把南瓜去皮冀续、去瓤琼讽，然后切成小塊，培根切片備用洪唐。
第三步：米淘洗干凈放入電飯鍋內(nèi)钻蹬，再倒入適量的清水備用。（水量按照平時(shí)燜飯的量就可以凭需。）
第四步：鍋中倒入少許油脉让，油熱后把培根放入鍋中煸炒30秒。
第五步：把南瓜塊放入鍋中煸炒均勻功炮，然后放入1勺鹽調(diào)味，再次翻炒均勻即可關(guān)火术唬。（不用其它調(diào)味薪伏，一勺鹽就好。）
第六步：將鍋里炒好的南瓜和培根一起倒入電飯鍋內(nèi)粗仓，然后選擇燜飯功能即可嫁怀。
第七步：飯燜好后设捐，盛出，撒少許香蔥碎即可開(kāi)動(dòng)塘淑。
第十道：牛肉蘿卜燜飯
平時(shí)用牛肉燉蘿卜萝招，大家都不陌生。用它們來(lái)做燜飯存捺，一樣好吃槐沼。這樣燜好后，蘿卜軟糯捌治、牛肉鮮嫩岗钩，米飯咸香入味，非常美味肖油。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材兼吓。牛肉300克、白蘿卜1小根森枪、蔥姜適量视搏、大米適量。
第二步：把牛肉切成小塊县袱、白蘿卜去皮切成塊浑娜，蔥姜切末備用。
第三步：冷水下鍋显拳，把牛肉放入清水鍋中棚愤，再倒入1勺料酒，水燒開(kāi)后撇去浮沫杂数，然后把牛肉撈出備用宛畦。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱后把牛肉塊放入鍋中揍移，小火煸炒至牛肉微微發(fā)黃次和，然后放入1勺老抽，繼續(xù)煸炒至牛肉上色那伐。接下來(lái)踏施，把蔥姜末放入鍋中，煸炒出香味罕邀。
第五步：把蘿卜塊放入鍋中畅形，翻炒均勻，然后放入1勺蠔油诉探、2勺生抽日熬、1勺鹽、1勺白糖調(diào)味肾胯，再次翻炒均勻即可關(guān)火竖席。
第六步：把米淘洗干凈耘纱，放入電飯鍋內(nèi)，然后倒入適量的清水毕荐。平時(shí)燜飯放多少水束析，現(xiàn)在放多少水就可以。
第七步：把鍋里炒好的牛肉蘿卜倒入電飯鍋中憎亚，如圖员寇。然后蓋好電飯鍋，選擇“煮飯”或煮“燜飯”功能就可以了虽填。
第八步：如果米飯燜好的樣子丁恭，翻拌均勻，再撒上一點(diǎn)香蔥末斋日。
第九步：盛出開(kāi)動(dòng)吧牲览。
第十一道：臘腸杏鮑菇燜飯
杏鮑菇和臘腸的搭配，是我最近發(fā)現(xiàn)的特別美味的組合恶守。在燜制的過(guò)程中第献，杏鮑菇和米飯吸收了臘腸的香氣和油脂，做好后米飯顆粒飽滿兔港、入味庸毫，杏鮑菇脆嫩，嚼起來(lái)特別香衫樊。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材飒赃。大米1碗、杏鮑菇1或2根科侈、臘腸3根载佳、胡蘿卜1根。
第二步：把杏鮑菇切成1厘米左右的丁臀栈、臘腸切片蔫慧、胡蘿卜切丁。
第三步：把大米淘洗干凈权薯，放到電飯鍋里姑躲，倒入適量的清水（平時(shí)燜飯的水量就可以了），然后把切好的菜放到鍋里盟蚣，如圖黍析。
第四步：往鍋里放入2勺生抽、半勺老抽屎开、1勺蠔油橄仍、半勺白糖、少許鹽調(diào)味。
第五步：蓋好電飯鍋侮繁，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好后如孝，打開(kāi)蓋子宪哩，翻拌均勻。
第六步：盛出第晰，撒上一些香蔥末點(diǎn)綴就可以開(kāi)動(dòng)锁孟。
第十二道：牛肉土豆?fàn)F飯
土豆燉牛肉，本來(lái)就是一道特別經(jīng)典的家常菜茁瘦。土豆與牛肉的搭配品抽，也可以說(shuō)是黃金搭配。把它們與米飯一起燜熟甜熔，牛肉入味圆恤，土豆綿軟，米飯吸收了菜的湯汁腔稀，顆粒飽滿盆昙，香氣四溢。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材焊虏。牛肉300克淡喜、土豆（中等大小）兩個(gè)诵闭、胡蘿卜1根炼团、大米適量、蔥適量疏尿、姜適量瘟芝。
第二步：牛肉切成小塊、胡蘿卜去皮切塊润歉、土豆去皮切塊模狭、蔥姜切末備用（不喜歡吃到姜的親們，也可以把姜切成大片或者絲踩衩，這樣在吃的時(shí)候嚼鹉，方便挑出來(lái)）。
第三步：冷水下鍋驱富，把牛肉放入清水鍋中锚赤，再倒入1勺料酒，水燒開(kāi)后撇去浮沫褐鸥，然后把牛肉撈出備用线脚。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱后把牛肉塊放入鍋中，小火煸炒至牛肉微微發(fā)黃浑侥，然后放入1勺老抽姊舵，繼續(xù)煸炒至牛肉上色。接下來(lái)寓落，把蔥姜末放入鍋中括丁，煸炒出香味。
第五步：把土豆伶选、胡蘿卜放入鍋中史飞，翻炒均勻。
第六步：放入2勺生抽仰税、1勺蠔油构资、少許鹽、半勺白糖調(diào)味陨簇，再次翻炒均勻即可關(guān)火吐绵。
第七步：把米淘洗干凈，放入電飯鍋內(nèi)塞帐，然后倒入適量的清水拦赠。平時(shí)燜飯放多少水，現(xiàn)在放多少水就可以葵姥。
第八步：把鍋里炒好的土豆牛肉倒入電飯鍋中颁糟，如圖铅乡。然后蓋好電飯鍋衡载，選擇“煮飯”或煮“燜飯”功能就可以了篓吁。
第九步：米飯燜好后翻拌均勻，即可盛出開(kāi)動(dòng)削咆。
多說(shuō)幾句
1牍疏、焯牛肉和一定要冷水下鍋，這樣肉不會(huì)因?yàn)橥蝗挥鰺岫兊镁o實(shí)拨齐。
2鳞陨、電飯鍋或者電壓力都可以做哦~
第十三道：土豆雞翅燜飯
這道燜飯，雞翅滑嫩入味瞻惋，土豆綿軟厦滤，米飯?jiān)谖樟擞椭筒说南阄逗螅语枬M入味歼狼，整道飯吃起來(lái)鮮香有余掏导，特別可口。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材羽峰。雞翅幾個(gè)趟咆、土豆（中等大刑泶伞）2個(gè)、米適量值纱、姜1小塊鳞贷。
第二步：在雞翅表面劃兩刀，如圖虐唠。
第三步：往雞翅里依次放入1勺老抽悄晃、2勺生抽、1勺蠔油凿滤、1勺白糖、少許鹽庶近、雞精翁脆、姜片然后抓勻，腌制3個(gè)小時(shí)以上”侵郑現(xiàn)在溫度比較高反番，腌制的時(shí)候，蓋上保鮮膜叉钥，放到冰箱冷藏中最好罢缸。
第四步：土豆去皮切塊。
第五步：把米淘洗干凈投队，放到電飯鍋或電壓力鍋中枫疆，然后倒入適量的水。（根據(jù)米的量敷鸦，平時(shí)燜飯放多少水息楔，現(xiàn)在倒多少就可以）
第六步：把土豆和雞翅放入鍋中，再少放一點(diǎn)點(diǎn)鹽扒披，便于土豆和米飯入味值依，如圖。
第七步：蓋好鍋蓋碟案，選擇“煮飯”功能就可以了愿险。
第八步：飯燜好后拌勻，盛出開(kāi)動(dòng)吧价说。
第十四道：香菇雞肉燜飯
這樣做辆亏，飯、菜熔任、肉一鍋全齊褒链，吃起來(lái)米飯入味、雞肉滑嫩疑苔、土豆綿軟甫匹、香菇鮮嫩，特別特別美味。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材兵迅。大米200克抢韭、雞腿3個(gè)、香菇100克恍箭、土豆1個(gè)刻恭、胡蘿卜1根、蔥姜適量扯夭。
第二步：把雞腿肉去骨切塊鳍贾，然后放入1勺老抽、半勺料酒交洗、半勺蠔油抓勻腌制5分鐘骑科。
第三步：土豆去皮切塊、香菇切塊构拳、胡蘿卜切丁咆爽、蔥姜切末備用。
第四步：鍋中倒入適量的油燒熱置森，然后把雞肉放入鍋中煸炒至變色斗埂，再把蔥姜末放入鍋中煸炒出香味。
第五步：把土豆凫海、香菇呛凶、胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
第六步：往鍋中放入1勺老抽盐碱、2勺生抽把兔、半勺白糖、少許鹽調(diào)味瓮顽，然后翻炒均勻即可關(guān)火县好。
第七步：把大米淘洗干凈。
第八步：把鍋里的菜倒入鍋中暖混，如圖缕贡。
第九步：倒入一碗清水（平時(shí)燜飯的水量即可），然后蓋好電飯煲拣播，按下煮飯按鈕晾咪。
第十步：煮飯結(jié)束，把鍋里飯和菜拌勻贮配，盛出開(kāi)動(dòng)吧谍倦。
多說(shuō)幾句：
1、雞腿不去骨也可以泪勒，直接剁成塊就行了昼蛀。
2宴猾、香菇也可以用泡發(fā)好的干香菇，鮮味會(huì)更濃叼旋。
第十五道：羊肉燜飯
這道羊肉燜飯米粒分明仇哆，羊肉香而不膻，鮮嫩可口夫植，再加上土豆和蘿卜這些配菜讹剔，美味至極。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材详民。大米適量延欠、羊肉300克、土豆2個(gè)沈跨、胡蘿卜1個(gè)衫冻、洋蔥半個(gè)、姜蔥適量谒出。
第二步：提前將羊肉浸泡1個(gè)小時(shí)，中間換兩次水邻奠。（這一步可以去除羊肉的膻味笤喳。當(dāng)然，喜歡羊膻味的朋友碌宴，可以省去這一步杀狡。）
第三步：將羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的塊贰镣。接下來(lái)把羊肉放入一個(gè)大碗中呜象，依次放入少許蔥末、姜絲碑隆、1勺料酒恭陡、1勺生抽、1勺老抽上煤，抓勻后腌制20分鐘備用休玩。
第四步：將土豆切塊、胡蘿卜切塊劫狠、洋蔥切絲備用拴疤。
第五步：鍋中倒少許底油，油熱后將羊肉放入鍋中煸炒至變色独泞。
第六步：將洋蔥放入鍋中煸炒出香味呐矾。
第七步：將土豆、胡蘿卜放入鍋中煸炒勻均懦砂。
第八步：往鍋中放入3勺鹽蜒犯、1勺老抽组橄、少半勺白胡椒粉調(diào)味，翻炒勻均后即可關(guān)火愧薛。
第九步：把米淘洗干凈晨炕，然后放入少量的水。（水的量比平時(shí)蒸飯的量稍少一點(diǎn)）
第十步：將鍋里所有炒好的菜一起倒入電飯鍋中毫炉，然后蓋好蓋兒瓮栗，選擇燜飯功能即可。
第十一步：米飯燜好后翻拌勻均即可盛出開(kāi)動(dòng)啦瞄勾。
第十六道：香菇雞腿飯
雞腿肉質(zhì)滑嫩费奸，香菇味濃，米飯?jiān)谖樟穗u肉和香菇的香味后进陡，顆粒分明愿阐，肉香四溢，唇齒留香趾疚，回味無(wú)窮缨历。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。大米適量糙麦、雞腿3個(gè)辛孵、干香菇適量(也可以用新鮮的香菇，但干香菇的味道更好一些)赡磅、姜1小塊魄缚、蔥1段、青椒1個(gè)（青椒屬于配菜焚廊。配菜也可以按照自己的喜愛(ài)換成別的蔬菜）冶匹。
第二步：干香菇提前泡發(fā)。（干香菇泡發(fā)方法：將香菇清洗干凈后放入溫水盆中泡軟咆瘟，然后再用手朝一個(gè)方法輕輕的攪動(dòng)嚼隘，就可以將香菇上的沙粒清洗出來(lái)并沉到盆底。接下來(lái)將香菇撈出袒餐，再?zèng)_洗一下就可以了）
第三步：雞腿清洗干凈嗓蘑，在表面劃幾刀。然后放入大碗中匿乃，依次放入1勺料酒桩皿、2勺生抽、半勺鹽幢炸、2勺糖泄隔、半勺雞精，抓勻后讓其腌制2個(gè)小時(shí)以上宛徊。
第四步：鍋中倒入少許食用油佛嬉，油熱后將雞腿放入鍋中逻澳，小火開(kāi)始煎制。
第五步：煎到雞腿表面微黃時(shí)暖呕，放入姜絲煸炒出香味斜做。
第六步：將香菇放入鍋中煸炒勻均。然后放入半勺鹽湾揽、1勺生抽調(diào)味瓤逼。
第七步：大米淘洗干凈，放入電飯煲中库物。
第八步：將鍋中的雞腿和香菇一起倒入電飯煲中霸旗，再加入適量的清水（平時(shí)蒸飯放多少水，現(xiàn)在就放多少）戚揭。然后選擇電飯煲中的煮飯功能即可诱告。
第九步：飯煮好后，準(zhǔn)備配菜民晒。鍋中放入適量的水精居，水燒開(kāi)后，放入1勺鹽潜必、1勺食用油箱蟆，然后將青椒絲放入鍋中焯熟撈出。
第十步：將米飯和雞腿盛出刮便，再搭配上配菜即可上桌。
