夏天喜歡吃魚,阿俊的拿手菜也是魚

到達(dá)碼頭之后捕发,我和阿俊乘船前往潿洲島疏旨。天還沒(méi)黑,阿俊就自告奮勇的說(shuō)要為我做酸菜魚扎酷。我當(dāng)然很樂(lè)意檐涝,客棧老板很爽快的把廚房借給了我們。

我坐在院子的大搖椅上法挨,咸咸的海風(fēng)打在臉上谁榜,小裙擺不時(shí)的在大腿邊晃悠。夕陽(yáng)還沒(méi)來(lái)得及落下凡纳,映得大海有些發(fā)紅窃植。漁夫們拉著船繩把小船往岸上挪,周圍一片祥和荐糜。

我轉(zhuǎn)頭看阿俊巷怜,1米8的大個(gè)子,正低著頭把剝好的大蒜往砧板上放狞尔,額頭上耷拉著幾根小碎發(fā)丛版,一臉認(rèn)真的模樣,我怔怔的看得出了神偏序。

我第一次見(jiàn)阿俊的時(shí)候页畦,還是在一年前。那天沒(méi)有海風(fēng)研儒,也沒(méi)有夕陽(yáng)豫缨。我和朋友約好去長(zhǎng)江邊BBQ。我提前一個(gè)小時(shí)就到了約定地點(diǎn)端朵,熟練的擺好燒烤架好芭,就等著那幫小子過(guò)來(lái)了。

那天的天氣有些暗冲呢,與天氣預(yù)報(bào)說(shuō)的大好陽(yáng)光一點(diǎn)也不一樣舍败。我百無(wú)聊賴的坐在江邊的大石頭上,一邊嘟囔著那幫臭小子不會(huì)不來(lái)了吧敬拓,一邊撿起身旁的石子往遠(yuǎn)處扔去邻薯,濺起的水花濕了一臉。

我還沒(méi)來(lái)得及開罵乘凸,就聽(tīng)見(jiàn)張大明那大嗓門吼的厲害厕诡。“我說(shuō)夏天营勤,你沒(méi)事吧灵嫌!犯得著自己跟自己過(guò)不去嗎壹罚?”

我瞪了他一眼,他悻悻的閉了嘴寿羞,知趣的跑到一旁擺調(diào)料罐子去了猖凛。和張大明一起來(lái)的伙伴大多我都認(rèn)識(shí),我和張大明從小住對(duì)門稠曼,就連上大學(xué)也在同一所城市形病。一來(lái)二去,他的朋友我沒(méi)幾個(gè)不認(rèn)識(shí)的霞幅。

不過(guò)這次倒是例外漠吻,一起過(guò)來(lái)的人有一個(gè)倒是陌生面孔。他穿著白色T恤司恳,戴了個(gè)黑色鴨舌帽途乃,樣子倒是挺不錯(cuò)。不過(guò)我對(duì)他第一印象一點(diǎn)也不好扔傅,誰(shuí)讓張大明在嘲笑我時(shí)耍共,這小子居然在一旁偷笑。

我也沒(méi)搭理他猎塞,大家伙兒開始分工试读,各自開始準(zhǔn)備工作。張大明那小子為了報(bào)復(fù)我荠耽,甩給我一條鯽魚钩骇,吩咐我替那只魚開膛破肚,把魚鱗刮干凈铝量。臨走前還不忘酸我一句倘屹,誰(shuí)讓你愛(ài)吃魚呢,想吃啊慢叨,就得自己動(dòng)手纽匙。

眼前的魚估計(jì)是渴了,嘴巴一張一合拍谐,身子扁扁的烛缔,平躺著一動(dòng)不動(dòng)。我想吃它轩拨,可我從小就膽小力穗,每次過(guò)年外婆殺雞我都躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,這次讓我殺生我還真不敢气嫁。

張大明那臭小子早把我忘了,在那邊喋喋不休的說(shuō)著什么够坐,手里還拿著竹簽?zāi)卮缦€笑得那么歡崖面,也不怕把自己給戳了。

我在心里鄙視自己交友不慎梯影,認(rèn)識(shí)張大明這么多年居然沒(méi)看清他的嘴臉巫员。關(guān)鍵時(shí)刻我不能滅了自己志氣。

我深呼吸兩口甲棍,準(zhǔn)備從魚頭開始著手简识,以前我媽做魚的時(shí)候我見(jiàn)過(guò),是先把魚頭用刀背敲暈之后感猛,才開始刮魚鱗七扰。敲魚頭我不敢,把魚直接摔在地上我更不敢陪白。

我躡手躡腳的撿起一塊石頭颈走,把魚挪到地上,第一下砸過(guò)去砸到了魚尾巴咱士。估計(jì)是被砸疼了立由,它在地上用力的彈跳了幾下,我嚇的一動(dòng)也不敢動(dòng)序厉。

第二下我砸到了锐膜,恩,砸到了自己的腳弛房。

我哎喲一聲道盏,同時(shí)跑過(guò)來(lái)的是張大明和那個(gè)我還不知道名字的男生。張大明問(wèn)我怎么了庭再,我疼的說(shuō)不出話捞奕,只知道疼。

張大明把我扶到一邊拄轻,看了我一眼颅围,好像想要說(shuō)點(diǎn)什么。卻什么都沒(méi)說(shuō)恨搓,走開了院促。反倒是那個(gè)穿白色T恤的男生留了下來(lái)。只見(jiàn)他熟練的把魚撿起來(lái)斧抱,拿起刀背常拓,用力拍打兩下,哐當(dāng)兩聲魚就不動(dòng)了辉浦。

鯽魚的個(gè)頭有些小弄抬,魚鱗排布的密集而且整齊。他一手按著鯽魚的頭宪郊,一手把魚鱗往逆方向刮掂恕。沒(méi)一會(huì)兒工夫拖陆,整條鯽魚就已處理干凈。

他這才抬起頭懊亡,笑了一下:“他們都叫我阿俊依啰,以后你也叫我阿俊吧?”

這家伙笑起來(lái)的樣子其實(shí)也沒(méi)那么討厭店枣,張大明在那邊把炭火生起來(lái)了速警。燒烤架上在冒白煙,我和阿俊走過(guò)去鸯两,張大明在燒烤前搗鼓著闷旧,架子上擺滿了肉串,看著他笨拙的樣子甩卓,我忍不住的笑出了聲鸠匀。

他看了我一眼,繼續(xù)不搭理我逾柿,我也不搭理他缀棍。

阿俊把鯽魚放到架子上,開始烤鯽魚机错。我一直愛(ài)吃魚爬范,得源于我媽,我媽說(shuō)吃魚聰明弱匪,從小到大各種魚變著花樣給我做青瀑,所以長(zhǎng)大后,一天不吃魚我心里就硌得慌萧诫。

燒烤架上發(fā)出滋滋的聲音斥难,香味一股腦的往鼻子鉆,我的肚子不爭(zhēng)氣的嘟囔了兩聲帘饶。阿俊說(shuō)哑诊,鯽魚不像肉串,不易入味及刻,需要的時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng)镀裤。所以需要我得耐心等一會(huì)兒。

我點(diǎn)了點(diǎn)頭缴饭,找了塊大石頭坐下暑劝,望著阿俊,也望著我的魚颗搂〉C停灰白色的煙在魚周圍打轉(zhuǎn),表皮烤的有些發(fā)黃,阿俊拿起旁邊的調(diào)料均勻的往上撒毁习≈侨拢烤魚是個(gè)技術(shù)活,一個(gè)是對(duì)火候的講究纺且,一個(gè)是需要不停的將魚翻面,防止表皮烤的太焦稍浆。

這兩點(diǎn)阿俊都把握的很好载碌,烤魚端到我面前時(shí),我整個(gè)人開心的想要在長(zhǎng)江邊上跳舞......

“夏天衅枫,我做的酸菜魚好啦嫁艇!發(fā)什么呆,趕緊嘗嘗弦撩〔竭洌”阿俊的聲音把我從回憶里拉出來(lái)。

偌大的院子里益楼,只有我和阿俊兩個(gè)人猾漫。我?jiàn)A了一塊魚肉放進(jìn)阿俊碗里,說(shuō)真好吃感凤。

夏天喜歡吃魚悯周,阿俊的拿手菜也是魚。

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