烘焙初體驗

作為唯一的男同胞,有幸一起參加了單位組織的三八節(jié)活動——烘焙制作捷雕,初次體驗還是感覺非常不錯的椒丧,以文記之。

黃油在指尖指縫中輾轉(zhuǎn)救巷,蛋液在蛋殼破碎剎那迸出壶熏,濕濕滑滑,混上精白面粉浦译,就這么揉捏著棒假、碾壓著溯职,聞到一股清香在指縫中飛舞,面粉也在那變換著新的姿態(tài)帽哑,結(jié)塊谜酒、融合、成團妻枕。把面團仔細搓成均勻的長條僻族,再一分二,二分四屡谐,四分八鹰贵,小心翼翼地把每段揉捏進小小的蛋撻磨具里,力度大了則易破康嘉,小了則易堆積在一起,非要團團轉(zhuǎn)的輕按輕捏籽前,像是在給磨具按摩亭珍,帶著一份專注、幾許溫情枝哄,方能把面團整齊貼在壁上肄梨。然后把洋蔥、培根挠锥、奶酪依次切成細丁众羡,這是考驗刀功的,一比較就知道誰是初入茅廬蓖租,誰是久經(jīng)沙場了粱侣。“沒有比較蓖宦,就沒有傷害”, 看來這句話是顛補不破的真理啊齐婴。把細丁輕投進一個個蛋撻杯中,再撒入少許細鹽稠茂、胡椒粉柠偶。所以說中國人講究意境,讓那些老外們無法參透睬关,這“少許”到底是多少呢诱担?每個人心中都有一個計量,正所謂“師傅領進門电爹,修行在個人” 蔫仙,其中奧妙只可意會不可言傳。再倒上攪拌均勻的蛋液藐不,尤要注意不可貪婪匀哄,貪多則滿秦效,滿則溢,溢則虧涎嚼,一切都要恰到好處阱州。最后送入烤箱,靜待高溫洗禮后的華麗綻放法梯。當看到一個個金黃而略帶焦黑的蒙古包升起苔货,那一層薄壁吹彈欲破,心中油然而生一股欣喜立哑。戴上厚手套夜惭,拿著鐵盤夾,充滿期待铛绰、滿心歡喜地從烤箱中取出時诈茧,那種欣喜,就仿佛回到了小時候捂掰,回到了陪著爸媽包餃子等下鍋的童年敢会。自己動手的勞動所得,是那么奇妙这嚣。

(后記鸥昏,自己讀來,感覺是個老頑童找到了新玩具姐帚,諸君萬望留情吏垮,所思所感,莫要取笑罐旗。)

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