? ? ? ? ?大家早上好藐窄，時(shí)間真的太快贮泞，又是星期四分享時(shí)間了递瑰，之前曾按著群里大師“葉子紅了”的方子做了牛肉時(shí)蔬飯團(tuán)，覺(jué)得非常不錯(cuò)隙畜。
? ? ? ? 于是嘗試了另外兩種飯團(tuán)：雞肉／蝦仁時(shí)蔬飯團(tuán)抖部，沒(méi)想到反響很是不錯(cuò)，幾個(gè)吃貨竟攛掇我以賣飯團(tuán)為生议惰，哈哈慎颗，其實(shí)這兩款飯團(tuán)的配料我確實(shí)斟酌再三的，試做以后企圖讓吃貨們提供意見(jiàn)以便改進(jìn)言询，誰(shuí)知一片贊嘆之聲俯萎，我也是醉了。
? ? ? ? 所以运杭，今天應(yīng)吃貨們的要求把這兩款飯團(tuán)的配料及做法整理成文發(fā)布在這里夫啊，有需要的請(qǐng)自取喲。
? ? ? ? 牛肉時(shí)蔬飯團(tuán)請(qǐng)參考“葉子紅了”的配方辆憔，可以在簡(jiǎn)書中關(guān)注查找撇眯，這里就不再展示。
一虱咧、雞肉時(shí)蔬飯團(tuán)
食材：
雞里脊肉熊榛，洋蔥，蘑菇腕巡，紅椒玄坦，紫包菜，球包菜，粳米煎楣，糯米豺总，糙米，燕麥米
步驟：
1择懂、粳米一碗喻喳，糯米，糙米休蟹，燕麥米各一把沸枯，淘洗干凈后日矫，浸泡1-2小時(shí)赂弓，然后少量水煮熟。
2哪轿、雞里脊肉切小丁盈魁，用酒，味椒鹽抓勻腌制15分鐘窃诉；蘑菇杨耙，洋蔥，紅椒飘痛，紫包菜洗凈珊膜，也切成小丁備用；球包菜洗凈宣脉，用涼開(kāi)水過(guò)濾车柠，切成條狀備用。
3塑猖、起油鍋竹祷，放入除了條狀球包菜的所有小丁，炒熟羊苟，調(diào)味塑陵。
4、煮熟的雜糧飯里滴入適量香油蜡励，然后倒入炒好的雞肉和時(shí)蔬拌勻令花，最后加入條狀球包菜，趁余熱讓其軟化凉倚，拌勻彭则。
5、戴上一次性手套取適量拌勻的雜糧飯捏成所需大小占遥，趁熱食用俯抖。
二、蝦仁時(shí)蔬飯團(tuán)
食材：
新鮮蝦仁瓦胎，洋蔥芬萍，蘑菇尤揣，胡蘿卜，水果黃瓜柬祠，海苔碎北戏，梗米，糯米漫蛔，糙米嗜愈，燕麥米
步驟：
1、粳米一碗莽龟，糯米蠕嫁，糙米，燕麥米各一把毯盈，淘洗干凈后剃毒，浸泡1-2小時(shí)，然后少量水煮熟搂赋。
2赘阀、蝦仁用酒，胡椒鹽拌勻腌制15分鐘左右
3脑奠、把胡蘿卜基公，洋蔥切成絲，蘑菇切成丁宋欺，備用
4轰豆、水果黃瓜切絲，海苔碎切絲備用
5迄靠、起油鍋秒咨，把蝦仁和洋蔥，胡蘿卜掌挚，蘑菇丁炒熟調(diào)味
6雨席、煮熟的雜糧飯里滴入適量香油，然后倒入炒好的蝦仁和時(shí)蔬拌勻吠式，最后加入黃瓜絲和海苔絲趁余熱讓其軟化陡厘，拌勻。
7特占、戴上一次性手套取適量拌勻的雜糧飯捏成所需大小糙置，趁熱食用。
小貼士：
加入糙米和燕麥米是為了吃點(diǎn)粗糧是目，加入少量糯米是為了增加飯團(tuán)的口感和粘合度谤饭。
因?yàn)槭孪冉葸^(guò)，所以煮飯的水量一定不能多，薄薄一層水即可揉抵。
飯里香油的量隨自己口感亡容，可多可少。
炒制時(shí)蔬時(shí)可能會(huì)析出汁水冤今，記得拌入飯里面時(shí)舍棄汁水闺兢，否則會(huì)導(dǎo)致米飯?zhí)珷€。
雞肉飯團(tuán)里的球包菜是拌沙拉用的口感脆甜的那種戏罢，本可生食屋谭，所以不能和蔬菜丁一起炒熟，用余溫既可保留營(yíng)養(yǎng)也保留口感龟糕。
蝦仁飯團(tuán)里的水果黃瓜也不可炒熟桐磁，也是利用余溫保留其營(yíng)養(yǎng)及生脆口感，加入海苔碎使飯團(tuán)口感更豐富翩蘸，亦可掩蓋蝦仁的腥味所意。
兩款飯團(tuán)所配時(shí)蔬是考慮到飯團(tuán)顏值及口感淮逊，亦可隨自己喜好增減催首，選擇，更改泄鹏。
? ? ? ? 飯團(tuán)適合孩子們當(dāng)早餐或晚自修后的夜宵食用郎任，當(dāng)然也適合去野餐時(shí)食用。雖然吃貨們的評(píng)價(jià)非常高备籽，特別是雞肉飯團(tuán)舶治，但是大家還是可以自行挖掘更多可能的哈。
? ? ? ? 在家做飯的時(shí)候车猬，時(shí)常想起小時(shí)候霉猛，那時(shí)候吃是有限制的，什么都要憑票供應(yīng)珠闰，但魚是魚味兒惜浅，肉是肉味兒，很多解饞的好吃的都是表弟野在外頭用不知什么法子搞回來(lái)的伏嗜，那個(gè)香啊坛悉，無(wú)法言表！
? ? ? ? 現(xiàn)在的東西多是多了承绸，不管什么季節(jié)裸影，什么都能吃到，可惜卻再也找不到那個(gè)味兒了【現(xiàn)在的生活其實(shí)比以前要粗糙的多轩猩，那時(shí)候的生活才是真正值得細(xì)嚼慢咽的，而我們只能盡可能的讓這粗糙的生活盡量細(xì)膩一點(diǎn)，比如均践，捏一個(gè)精致的飯團(tuán)??
? ? ? ?今天的分享就到這里画饥，謝謝關(guān)注，感謝群里有你浊猾！我們下周見(jiàn)抖甘！
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