材料 :
棉花糖150g? ? ? ? 奶粉75g? ? ? ? 花生60g
枸杞20g? ? ? ? ? ? 糯米紙適量? ? ? 糖紙適量
稱重好材料鹃愤,小火炒花生
把炒熟的花生放涼
裝入網(wǎng)兜里
頭部系上削祈,用手搓怔球,去皮冰啃。去干凈皮的花生
枸杞切對(duì)開(kāi)
把食材準(zhǔn)備好
鍋加熱放入棉花糖
不斷攪拌至溶化朱监,一定用小火
倒入奶粉庵楷、花生踪央、枸杞快速攪拌均勻
刀板上撒奶粉百姓,快速舀到刀板上
用勺子壓厚度均勻
自然冷卻
鏟到保險(xiǎn)膜上渊额,放入冰箱冷凍1小時(shí)
取出
切長(zhǎng)條,也可以用模具壓成形狀(如果常溫切,糖還沒(méi)徹底定型旬迹,切好后會(huì)變形)
再切成塊兒
包上糯米紙
再包上糖紙
全部包好
擺拍
成品圖
溫馨小提示 :
棉花糖化好后火惊,要快速攪拌奶粉、花生奔垦、枸杞