自制牛軋?zhí)?/h1>

材料 :

棉花糖150g? ? ? ? 奶粉75g? ? ? ? 花生60g

枸杞20g? ? ? ? ? ? 糯米紙適量? ? ? 糖紙適量

稱重好材料鹃愤,小火炒花生

把炒熟的花生放涼

裝入網(wǎng)兜里

頭部系上削祈,用手搓怔球,去皮冰啃。去干凈皮的花生

枸杞切對(duì)開(kāi)

把食材準(zhǔn)備好

鍋加熱放入棉花糖

不斷攪拌至溶化朱监,一定用小火

倒入奶粉庵楷、花生踪央、枸杞快速攪拌均勻

刀板上撒奶粉百姓,快速舀到刀板上

用勺子壓厚度均勻

自然冷卻

鏟到保險(xiǎn)膜上渊额,放入冰箱冷凍1小時(shí)

取出

切長(zhǎng)條,也可以用模具壓成形狀(如果常溫切,糖還沒(méi)徹底定型旬迹,切好后會(huì)變形)

再切成塊兒

包上糯米紙

再包上糖紙

全部包好

擺拍

成品圖

溫馨小提示 :

棉花糖化好后火惊,要快速攪拌奶粉、花生奔垦、枸杞

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