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?稻城本地人以饅頭琅拌、糌粑、酥油茶摘刑、牛羊肉进宝、青稞酒、酸奶等藏式食品為主枷恕，但也有一些餐館提供米飯党晋、炒菜（主要以川菜、西北面食為主）徐块，價(jià)格比成都稍微貴些未玻，米飯有些生硬，菜類也較少胡控。
在稻城扳剿，碰上好時(shí)節(jié)可吃到不少山珍野味。如春季的菌類昼激，夏季的松茸庇绽，配上新鮮的牛羊肉或野兔、土雞等癣猾，炒燉燒均鮮美敛劝。
秋季里余爆，你會看到路邊掛出很多大大的招牌纷宇，上面寫著“高山雪魚”。這種魚不能長途販運(yùn)蛾方，離開高原溪水后很快死亡像捶。大的餐館一般開價(jià)90元一斤，如果去小店桩砰，50元左右就可以成交拓春。用川味大法弄得紅彤彤一鍋，麻辣夠勁亚隅，或是清蒸上桌硼莽，鮮香爽口。
香格里拉鎮(zhèn)
香格里拉鎮(zhèn)的菜品相較稻城簡單煮纵，游客最好自備一些干糧懂鸵。在餐館里可以買到一些熟食偏螺，如鹵牛肉、饅頭匆光、雞蛋等套像，也可作為干糧補(bǔ)給。
亞丁自然保護(hù)區(qū)
具體來說终息，在亞丁的飲食有幾個(gè)解決辦法：餐館就餐夺巩、藏族人家搭伙、自帶食品野炊周崭。
保護(hù)區(qū)外：亞丁的餐館不太多柳譬，而且都集中在保護(hù)區(qū)外的營地--亞丁村和龍同壩附近。如果住在藏族居民家里续镇，自然可以就地解決吃飯問題征绎，主人還會免費(fèi)提供酥油茶，不過要注意的是，藏族同胞做出來的菜，多多少少都會帶些酥油味葛闷，如果習(xí)慣那就不用再額外準(zhǔn)備吃的東西舅柜，否則最好提前準(zhǔn)備好干糧。
保護(hù)區(qū)內(nèi)：進(jìn)入保護(hù)區(qū)后娶视，就沒有什么食宿點(diǎn)了，需自理飲食。其中哥放，在沖古寺附近有帳篷大廚房。洛絨牛場有牛棚營房爹土，里面火塘常燃甥雕，也可烤食或燒水。
溫馨提示：上山前一定要準(zhǔn)備好充足的干糧胀茵。另外建議帶些水果社露，上山之后會變的尤為珍貴。
想去稻城亞丁+工種號跟著大賀走川藏
高原無鱗雪魚
有這樣一種魚琼娘，魚渾身上沒有鱗峭弟，肉質(zhì)鮮嫩，是生長在高原河水里的野生魚類脱拼，不知大家是否在桑堆有吃過瞒瘸，如果你要去稻城亞丁，就不得不去嘗一嘗了熄浓。 高原無鱗雪魚肉質(zhì)鮮嫩情臭、爽口、極具營養(yǎng)滋補(bǔ)攻效。
酥油茶
酥油茶是藏族同胞每日離不開的飲料俯在。早上定要喝上幾杯酥油茶丁侄，才去勞動或工作。到藏民家中作客朝巫，一般都會得到酥油茶的款待鸿摇。
酥油茶的制作方法，是將磚茶用水久熬成濃汁劈猿，把茶水倒入“董莫”（酥油茶桶）放入酥油和食鹽拙吉，用力將“甲羅”上下來回抽幾十下，攪得水乳交融揪荣，再倒進(jìn)鍋里加熱筷黔，便成了可喝的酥油茶了。酥油茶因?yàn)橛兴钟驼叹保阅墚a(chǎn)生很大的熱量佛舱，喝后可御寒，是很適合高寒地區(qū)的一種飲料挨决。酥油茶里茶汁也很濃请祖，又能起生津止渴的作用。
糌粑
糌粑是藏區(qū)的一種主要食品脖祈。糌粑的制作方法是肆捕，將青稞（屬大麥類，有白色盖高、紫黑色二種）曬干炒熟慎陵，磨成細(xì)面便是待食的糌粑了。這與我國北方的炒面相似喻奥，但北方的炒面是先磨后炒席纽，糌粑卻是先炒后磨，不除皮撞蚕。
藏民吃糌粑润梯，大都是先把少量酥油茶倒進(jìn)碗里，加點(diǎn)糌粑面诈豌，用手不斷攪勻仆救，直到能捏成團(tuán)為止抒和，食時(shí)用手不斷在碗里攪捏矫渔，成團(tuán)叫“粑”，送嘴而食摧莽。也有一種吃法是燒稀的庙洼，里面放些肉、野菜之類，叫做“土巴”油够。
青稞酒
用青稞釀成的一種度數(shù)很低的酒蚁袭，藏族群眾男女老少都喜歡喝，是喜慶節(jié)日必備之欽料石咬。青稞灑的制作簡單揩悄，先將青稞洗煮熟，待濕度稍降鬼悠，便加上酒曲删性，用陶罐或木桶裝好封閉，讓其發(fā)酵兩焕窝、三天后加入清水蓋上蓋子蹬挺，隔一、兩天便成青稞酒它掂。青稞酒色淡味酸甜巴帮，約15至20度，分頭道虐秋、二道榕茧、三道酒。到藏民家做客客给，習(xí)慣請你喝酒是倒?jié)M杯雪猪，你先喝一口，添上再喝一口起愈，再添滿一直要喝三口只恨，最后滿杯喝干，之后能喝的自由喝抬虽。
風(fēng)干肉
藏民喜歡吃風(fēng)干牛羊肉官觅，其他民族看著感到有點(diǎn)怕，也覺得不太衛(wèi)生阐污。其實(shí)休涤，風(fēng)干肉一般在冬天，往往是十一月底做笛辟。這時(shí)氣溫都在零度以下功氨，把牛、羊肉割下來手幢，掛在陰涼處捷凄，讓其冰凍風(fēng)干，即去水份围来，又保持鮮味跺涤。到了第二年三月以后拿下來烤食或生食匈睁，味道是鮮美的，味道奇特桶错，入口酥脆航唆，并可蘸椒鹽粉或醬同食。試想院刁，你一邊大口吃肉糯钙，一邊大口喝酥油茶，豈一個(gè)“爽”字了得退腥！風(fēng)干肉一般是在11月至此年3月間制作超营，稻城街頭也有不少風(fēng)干肉和牦牛肉出售，可以順便買些帶回家阅虫。
稻城松茸燉雞
松茸燉雞則是稻城的名菜之一演闭，雞湯除了帶有雞肉的鮮甜，還有松茸獨(dú)有的淡淡藥香颓帝，不可不嘗米碰。另外松茸營養(yǎng)價(jià)值高，且有抗輻射和提高抵抗力的功效购城，松茸為大補(bǔ)的中藥材吕座，游客每次不宜吃得過多，尤其是夏季瘪板，以免上火吴趴。松茸燉雞相信大家都聽說過，但是稻城亞丁的松茸燉雞有它獨(dú)特的特色侮攀，燉湯的雞是高原土生土長的高原雞锣枝，所用得松茸也是高原采集而來，所以這道湯品不但美味可口兰英，讓人喝了余味無窮撇叁，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，夏季還可清溫降火畦贸，調(diào)節(jié)膳食陨闹，也是你到稻城亞丁一定要記得品味的美食。
吐巴
把牛羊肉切成肉丁用水煮開薄坏，然后把面團(tuán)用手扯成節(jié)狀放入鍋中煮熟趋厉，以前還在水中加酸菜，現(xiàn)在加蘿卜胶坠、洋芋君账、白菜等，味道鮮美涵但，十分充饑杈绸。
酥油包子
藏語“頗羅”帖蔓，糖（紅糖矮瘟、白糖）拌酥油和適量糌粑作餡瞳脓，用發(fā)面皮捏成包子蒸食（牧區(qū)喜放入火中烤熟）。其它牛肉蒸餃澈侠，酸菜面卷等都是有特色食品劫侧。 各式面條、面塊掉哨啃、揉烧栋、搓、捏拳球、切审姓、削、扯等手工見長祝峻。面條以不同長短粗細(xì)而分為長面魔吐、短面、粗面莱找、細(xì)面等酬姆。面塊以不同大小厚薄的長方片塊、空心了塊奥溺，異形四塊等為特色辞色。如控制的空心面塊“猴子耳朵”，以三個(gè)指尖捏戳的“牛鼻子”面塊浮定，隨手快速扯成的不規(guī)則面片“趕羊人的面”等等相满。
酥油湯餅
康東、南農(nóng)區(qū)桦卒、城鎮(zhèn)喜吃雳灵，牧區(qū)則為“郭熱”煮餅，即用酸奶和的面團(tuán)做成中間有孔的圓餅闸盔，放入奶中煮之悯辙。
藏香豬
藏香豬也被稱為人參豬，其脂肪含量很低迎吵，豬皮薄躲撰，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富击费，稻城亞丁的藏香豬便是優(yōu)秀的豬種之一拢蛋。在稻城亞丁很多餐廳都可以吃到，不妨去試試蔫巩。
貝母雞
貝母有潤肺止咳的功效谆棱，自古就被譽(yù)為“白色珍珠”快压。稻城貝母雞更是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特色美食，味道清香鮮嫩垃瞧，也是稻城亞丁餐廳的主要供應(yīng)美食蔫劣。由于氣候和地理因素，稻城特別適合貝母生長个从，所以貝母也是稻城亞丁的重要特產(chǎn)脉幢。
其實(shí)還有很多特色食物，如：酸菜包子嗦锐、火燒子饃饃嫌松、咂酒、血腸奕污、酸奶萎羔、酸菜面塊、酸菜炒臘肉碳默、蕎面攪團(tuán)贾陷、臘肉片、烘烤土豆腻窒、過水蕎面昵宇，這里就不一一介紹了。
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