飛機(jī)安全抵達(dá)寧波櫟社機(jī)場(chǎng)時(shí)显晶,已經(jīng)燈火闌珊有滑。滴滴答答的細(xì)雨絲毫沒有影響到我的心情跃闹,在一座陌生的城市,雨天也是一種情調(diào)毛好。
寧波取自“海定則波寧”辣卒,早在七千年前,先民們就在這里繁衍生息睛榄,創(chuàng)造了燦爛的河姆渡文化。寧波并非熱門的旅游城市想帅,但此次的寧波之行场靴,令我深深愛上了這座城市的悠久文化底蘊(yùn)。
南塘老街是我來寧波之前細(xì)細(xì)研究過的一個(gè)絕好去處港准≈及《寧波市志》載:“百年石板路,千載南塘河浅缸。漫游南門三市轨帜,爭(zhēng)仰甬水遺輝。船舶爭(zhēng)集衩椒,人民雜遝蚌父,夾道商鋪,鱗次櫛比毛萌」冻冢”舊時(shí)的南塘老街曾是寧波最古老、最繁華的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)阁将,然而時(shí)光荏苒膏秫,昔日南塘盛景早已風(fēng)華不再,只剩下一段段石板路做盅,憑風(fēng)寂寂缤削。經(jīng)過近年的規(guī)劃與修整窘哈,南塘老街重新“開張”,最大程度的保留了原有的歷史風(fēng)貌和人文風(fēng)情亭敢。
選了一個(gè)清靜的下午滚婉,有微微細(xì)雨,徜徉在這條集歷史古跡吨拗、寧波老字號(hào)和民俗特色于一體的特色民俗老街上满哪,只感覺舊時(shí)寧波的歷史文化特色撲面而來!滿街老字號(hào)的美食自然是最最吸引人的劝篷,這里匯聚了寧波本地及周邊縣市區(qū)極具地方特色的傳統(tǒng)小吃哨鸭。
老街不寬,兩邊都是店鋪娇妓,除了趙大有像鸡、汲浭齋、草湖食品等老字號(hào)哈恰,寧波傳統(tǒng)的特色小吃更是比比皆是只估。寧海五豐堂、慈城四季香年糕着绷、慈溪豆酥糖蛔钙、東錢湖十六格餛飩、鄞州全豐記等荠医,小店里每日摩肩擦踵吁脱,熱鬧非凡。
在南塘老街彬向,無論是一顆湯團(tuán)兼贡,一碗餛飩還是一塊年糕,每一口吃在嘴里都是地道的寧波味道娃胆。
吃了撒著紅桂花的木蓮凍遍希,再吃毛豆腐,嘗了麻醬雪糕里烦,又去買十六格餛飩凿蒜。店堂里擠滿了品嘗餛飩的顧客。我在暗暗奇怪餛飩的名字為何這么奇怪胁黑,原來它是有典故的篙程。在過去,由于沒有保鮮設(shè)備别厘,餛飩所需的原料放置時(shí)間過長(zhǎng)就會(huì)影響口感或變質(zhì)虱饿,攤主為了保證口感和質(zhì)量,就特制作了一副用來盛放生餛飩的木格架,一副木架總共可以放置16格氮发,每天上下午各包制16格餛飩渴肉,賣完就收工回家。時(shí)間一長(zhǎng)爽冕,這小小的餛飩攤就被顧客戲稱為“十六格餛飩”仇祭。
而南塘油贊子傳說已有一百多年歷史,名字源于當(dāng)時(shí)婦女頭上的發(fā)簪颈畸,純手工制作乌奇,有甜和咸兩種口味。這家店的生意是整條街上最好的眯娱,細(xì)雨中顧客們排起了長(zhǎng)隊(duì)礁苗,店家還很牛地掛了一個(gè)限購(gòu)牌,“每人限購(gòu)20元”徙缴。
“同是佳肴獨(dú)有味试伙,皆言待客唯此親”,這是掛在“趙大有”門口的一副對(duì)聯(lián)于样,見小黑板上寫著“現(xiàn)烤鮮花餅5元一只”疏叨,不由走了進(jìn)去。買一只玫瑰鮮花餅穿剖,輕輕咬一口蚤蔓,酥軟中帶著絲絲的甜,又暗含玫瑰的一脈甜香糊余,果然滿口花好月圓的滋味昌粤。
走出店門,在街對(duì)面的“恒元四季年糕店”門前啄刹,一對(duì)白發(fā)蒼蒼的老夫婦手捧著熱氣騰騰的海菜年糕團(tuán),一臉的滿足與幸福凄贩。而我誓军,就在這瞬間的恍惚中,仿佛看見昔日的南塘河畔疲扎,有美麗的女子倚舟而望昵时,在等著心上人的到來。眼前的南塘河水依舊流淌椒丧,只是沒有了那一葉小舟壹甥,沒有了那一份虛無的期待。
還是沿著南塘老街的青石板路慢慢走吧壶熏。曾經(jīng)的粉黛黑瓦句柠,鮮衣怒馬,在細(xì)雨中佇立聆聽,聽每一位匆匆過客的評(píng)頭論足溯职。
作者▕ 碧螺
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