一說茶，你腦海中浮現(xiàn)的是什么茶稚配？估計大都都是碧螺春畅涂、西湖龍井、大紅袍等吧道川，這些都產(chǎn)自東南沿海午衰。要說西南，估摸著你同我一樣也就說上個普洱茶吧冒萄。
在我們的概念里臊岸，茶，是一種文化尊流，一種帶有禪味帅戒、脫了俗的卻又免不了俗的文化。它帶著煙火氣崖技，染著人間的氣息逻住，心里透著佛陀的真善美。唾手可得迎献，卻又遠在天邊瞎访，茶文化的深奧，終成就了各大名師名家吁恍，來說茶論茶品茶扒秸。
茶播演，起源于西周（文獻記載），傳于秦伴奥，興于三國兩晉写烤。地域范圍由西南（巴蜀、云南拾徙、四川洲炊、貴州），擴大到東南（廣東锣吼、福建选浑、廈門等）蓝厌；茶葉的中心也隨之更改（巴蜀茶葉中心轉到東南浙江一帶）玄叠，這也就是前面提到為何眾人知之鐵觀音等茶，而甚少知道巴蜀之地所產(chǎn)的茶葉了拓提。
茶读恃，是由“荼”字直接演變而來的，在漢書中被減去了一筆代态，故而成了“茶”寺惫。一直到了唐代茶圣陸羽著的《茶經(jīng)》之后，“茶”字才正真的名正言順的落入宣紙之中蹦疑。
而“茶葉”的由來西雀，是因古代對外貿(mào)易得來的。廣東是中國古代最重要的港口歉摧，在貿(mào)易交易中攜帶了茶葉艇肴，在廣東話中“茶葉”讀作“tay”,傳至俄羅斯時，他們就直譯“chai”,故而有了茶葉叁温。也就是是說再悼，現(xiàn)今的茶葉，是有方言的發(fā)音轉換而成的膝但。
在茶葉的起源地——巴蜀冲九，由于氣候悶熱、叢林密集跟束、地形地勢復雜莺奸，動植物形態(tài)物種的多樣性，導致疾疫多發(fā)冀宴，被人們稱為“煙瘴”之地灭贷。為除瘴氣，當?shù)厝藗兌喑孕晾被ǘ欤么顺螝庋跹６桀愔脖环阏悖犊啵兄箍使潘⑻嵘衤嶂恪⑾场⒊螝饣苹尽⒗愕人幱霉πЫ襞痢１划數(shù)厝藗儼l(fā)現(xiàn)后，便開始 “煎茶”服用以除瘴氣桅打，解熱毒是嗜，久而久之嫌套，藥用的初旨乍桂，逐漸演變成了日常的飲料瞳筏。煎茶吃卫玖，成了巴蜀一帶的飲食習慣谣旁，再由入蜀的秦人傳播出去乳幸，而得以名揚天下了飞袋。
有了茶魂挂，便開始計較起了器皿甫题。從而吃茶、品茶涂召、說茶的格調(diào)已然成型坠非，再加上從古至今中國人分三六九等果正，生活品味與身份的差異。導致茶葉也貴賤起來辅肾，有了茶葉的好次轮锥、茶具的不同檔次新娜，人們的需求，茶葉的市場逐漸擴大私杜，文化的相互渲染衰粹，最終成就了中國的茶文化。
