吃膩了白飯盐类？來點(diǎn)好吃的面食吧！
芝麻醬餅
食材：普通面粉450g呛谜、開水200g在跳、冷水50g、芝麻醬60g隐岛、白砂糖20g猫妙、生抽20g、涼白開水20g聚凹、鹽3g割坠、香油少許。
做法：
1妒牙、面粉裝和面盆中彼哼，一邊用筷子攪拌，一邊倒入開水湘今，等看不到大面積干面粉時(shí)用揉揉面團(tuán)沪羔，一邊揉一邊用手蘸冷水揉成比較光滑，蓋上保鮮膜放置半小時(shí)左右象浑。
2、面團(tuán)放置的過程開始調(diào)芝麻醬琅豆，將芝麻醬愉豺、白砂糖、生抽茫因、鹽等裝碗中蚪拦，用勺子一邊攪拌一邊加入涼白開水，直到芝麻醬調(diào)拌均勻冻押。
3驰贷、面團(tuán)放置好后分成大小均勻的2個(gè)面團(tuán)，取其中一個(gè)搟成面皮洛巢。
4括袒、刷上少許香油。
5稿茉、均勻涂抹上一層芝麻醬調(diào)味料锹锰。
6芥炭、從一端卷向另一端，收口朝下恃慧。
7园蝠、用刀切成5cm左右長(zhǎng)的段。
8痢士、取其中一個(gè)按壓平彪薛，再次搟成圓餅。
9怠蹂、電餅鐺接通電源后刷上少許油善延，放入搟好的芝麻醬餅煎至兩面金黃出鍋。
花卷
食材：石斛南瓜紅棗汁約220g左右褥蚯、普通面粉200g挚冤、全麥面粉200g、酵母3g赞庶、小蘇打少許训挡。
做法：
1、將石斛南瓜紅棗汁倒入揉面盆中歧强，依次加入酵母澜薄、普通面粉、全麥面粉摊册，先用筷子攪拌至無干粉狀態(tài)肤京，再用手揉成光滑的面團(tuán)，常溫發(fā)酵至2倍大小茅特。
2忘分、面團(tuán)發(fā)酵好后，加入小蘇打再次揉成光滑面團(tuán)白修，然后搟成圓形面皮妒峦。
3、面皮從一端卷向另一端兵睛，收口朝下肯骇。
4、用刀切成3~5cm的段祖很。
5笛丙、取2段重疊在一起，拿一根筷子用手捏住筷子兩頭假颇，從正中間按壓至底部胚鸯，然后將筷子從一端抽出。
6拆融、按上述步驟做剩余的面團(tuán)蠢琳，等所有面團(tuán)制作完成后啊终，放在墊有蒸布的蒸鍋上醒發(fā)15分鐘左右。
7傲须、煤氣灶開火蓝牲，冷水上鍋蒸15分鐘左右關(guān)火，燜3~5分鐘出鍋泰讽。
洋蔥雞蛋餅
食材：洋蔥一個(gè)例衍，香蔥一把，雞蛋1個(gè)（大）已卸，面粉2大匙佛玄。
做法：
1.洋蔥切成圈，其它碎的切成末累澡。
2.香蔥切末梦抢。
3.雞蛋打成蛋液備用。
4.炒鍋燒熱加黃油融化后放入洋蔥末煸香關(guān)火愧哟，放涼后倒入蛋液里奥吩。
5.依次加香蔥末、面粉蕊梧、魚露霞赫、生抽、一點(diǎn)糖拌勻肥矢。
6.平底炒鍋燒熱放入洋蔥圈端衰，面糊慢慢倒入不要超過洋蔥圈的邊，小火慢煎甘改。
7.一面定型后翻面旅东，等兩面煎至金黃，筷子插入沒有粘連就可以取出十艾。
燙面薄餅
食材：普通面粉400克玉锌、開水210毫升左右。
做法：
1疟羹、將開水緩緩的倒入面粉中，用筷子攪拌勻均禀倔。
2榄融、和成光滑的面團(tuán)，然后用保鮮膜蓋好救湖，醒40分鐘愧杯。（想要餅香軟好吃，那醒發(fā)的時(shí)間一定要足）
3鞋既、將醒好的面團(tuán)取出力九，揉至勻均耍铜。
4、把面團(tuán)搟開跌前，搟成大約7棕兼、8毫米厚的大餅。
5抵乓、用圓形模具壓出小圓餅伴挚。
6、往壓好的小圓餅上抹一層油灾炭。
7茎芋、再放一個(gè)小圓餅上去。
8蜈出、為了在搟的時(shí)候田弥，兩層餅更加貼合。先用搟面杖在面上輕輕的壓幾下铡原。
9偷厦、搟成圓形薄餅。
10眷蜈、平底鍋加熱沪哺，然后將薄餅放入鍋內(nèi)。（
11酌儒、小火烙制一面微黃辜妓，然后翻面。如圖忌怎，當(dāng)餅中間鼓起來的時(shí)候籍滴，餅就熟了。
12榴啸、將烙好的餅上下層分開即可孽惰。
椒鹽燒餅
食材：中筋面粉150g 清水85g 老面90g。
油酥：低筋面粉40g 花椒油25g 鹽1/2小勺 雞精適量鸥印。
做法：
1勋功、盆里裝入面粉，把老面團(tuán)撕碎放進(jìn)去库说。
2狂鞋、小碗里裝水和酵母，攪拌融化后倒入面粉盆里潜的。
3骚揍、和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵啰挪。
4信不、等面發(fā)酵的時(shí)候來做油酥和花椒碎嘲叔，鍋里加油放入花椒，小火炸出香味抽活。
5.小碗里裝入低筋面粉硫戈，鹽，雞精酌壕，然后把炸香的花椒油倒進(jìn)去攪拌均勻成為油酥備用掏愁。
6.鍋里放入花椒小火炒香。
7卵牍、炒好后的花椒放入小碗里面果港，用搟面杖一頭壓成花椒碎。
8糊昙、發(fā)到2倍左右的大小辛掠，取出揉勻。
9释牺、將揉勻的面團(tuán)松弛10分鐘萝衩，然后搟成一張長(zhǎng)方形的大面皮。
10没咙、均勻的抹上一層油酥猩谊。
11、撒上一層做好的花椒碎祭刚。
12牌捷、將面皮右邊向中間疊過來。
13涡驮、左邊再疊過去暗甥，邊緣合好，完成三折捉捅。
14撤防、然后由下往上對(duì)折。
15棒口、轉(zhuǎn)個(gè)90度橫過來寄月，把面團(tuán)再次搟成長(zhǎng)方形。
16无牵、重復(fù)一遍12~15的步奏剥懒，再完成一次三折加對(duì)折。
17合敦、將面團(tuán)搟長(zhǎng)方形，切成塊验游。
18充岛、發(fā)酵40分鐘左右后保檐，刷上一層雞蛋液。
19崔梗、撒上黑芝麻夜只，放入預(yù)熱好的烤箱190度，中層蒜魄，20分鐘左右扔亥。
蔥油餅
食材：面粉200克、小蔥30克谈为、豬油15克旅挤、燙水60克、涼水60克伞鲫、鹽適量粘茄、油適量、椒鹽少許秕脓。
做法：
1柒瓣、準(zhǔn)備好原材料。
2吠架、豬油里加入適量面粉芙贫，攪拌均勻，做成油酥傍药。
3磺平、面粉里加入適量鹽，燙水和冷水交替加入怔檩，一邊加入一邊攪拌成棉絮狀褪秀。
4、揉成光滑的面團(tuán)薛训，蓋上保鮮膜媒吗，餳發(fā)十來分鐘，如果時(shí)間允許乙埃，最好餳發(fā)半小時(shí)闸英。
5、小蔥切成碎末介袜。
6甫何、面團(tuán)搟成薄薄的片，均勻抹上油酥遇伞，撒上少許椒鹽辙喂，均勻放上蔥花。
7、卷起來巍耗，然后拉長(zhǎng)秋麸，如圖將圓柱狀的條從頭到尾切開成兩部分。
8炬太、卷成四個(gè)餅灸蟆。
9、煎到兩面金黃即可亲族，煎好后將餅摔打幾下就散開了炒考。
