超級愛肥腸，沒有理由的愛到推，以至于魏先生特別嫌棄我考赛，說：“你最愛吃臭烘烘的東西，臭榴蓮莉测、臭肥腸欲虚！”
唉，沒口福的人悔雹，你這是錯過了多少人間美味案炊摺！那是多香啊腌零，你不愛吃梯找，我自己吃，沒人搶益涧。??
自從買了鹵肉料锈锤，自己鹵肥腸的想法一次次跳動。開始怕太難洗闲询，弄不好久免，后來購物不便，也就擱置了扭弧。終于阎姥，今天早上，我看到了鮮肥腸鸽捻，這一歷史性的時刻到來了呼巴！
因為要鹵兩袋鴨頭泽腮，又因為只有一個人吃，還因為怕鹵不好衣赶，最終诊赊，我只買了一斤多一點肥腸（18一斤，買了21的）府瞄。
興沖沖拎回家碧磅，倒進盆，簡單用水清洗遵馆，放面粉续崖、鹽，上手開抓团搞、抓严望、抓。
才三下逻恐，真的才三下像吻，那一股充鼻的臭味，N95都救不了复隆，我差點吐了拨匆，立刻停手，洗手挽拂，反復洗惭每，我還得做早飯，遛了一大早晨都餓極了亏栈，不干了台腥，先吃飯。得讓自己有了吐的資本绒北，再繼續(xù)洗黎侈。??
這次我得先戴好手套，開工闷游，咕嘰咕嘰歪著頭抓了有十多分鐘峻汉，用清水沖洗一下，臭味去了一多半脐往。
據(jù)說還要翻過來繼續(xù)抓休吠，把軟乎乎的肥腸直接放在水龍頭下，翻過一節(jié)后业簿，直接灌水瘤礁，倒是挺好翻。繼續(xù)加面粉辖源、鹽咕嘰咕嘰抓蔚携，忽略掉臭味希太，好像挺有樂趣克饶。
再次洗凈酝蜒，摘掉過多的肥油，再翻回來矾湃，流水沖一沖亡脑，清洗就算大功告成。
下一步邀跃，焯水霉咨，大腸涼水入鍋，加入姜片拍屑、料酒途戒，大火燒開，豁僵驰！一加熱喷斋，臭味又濃了，還有好多的沫蒜茴，掠去臭沫沫星爪，出鍋備用。
這時肥腸已經(jīng)有點熟食的模樣粉私，出來蒼白了一些顽腾。熬糖色、煮辣湯诺核、煮香料抄肖、調(diào)味，下鍋煮35分鐘窖杀，其間還把鴨頭也下鍋憎瘸，關火悶兩小時繼續(xù)上色、入味兒陈瘦。
兩小時后幌甘，開吃，第一口下去痊项，香锅风！連不愛吃肥腸的魏先生都開始和我搶。
