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喜歡雜的人告组，無雜不歡煤伟，恐懼雜的人，繞道而走木缝。
很多年前便锨，城管尚未披掛上陣時(shí)，街頭當(dāng)?shù)雷疃嗟木褪桥ｋs小食攤我碟。
或許是“五臟六腑”處理起來頗費(fèi)功夫放案，又或是它被不待見的富舌之人稱為下水，所以它更像是天生散落在民間的瑰寶矫俺，和江湖大哥的手板車一起“肝腸寸斷”的行走于隱世吱殉。
所以記憶中好吃的牛雜，總是冒著葷氣散落在犄角旮旯的街頭巷尾厘托。在冬季氣寒飄雨的日子考婴，捧上一碗熱氣騰騰的牛三星，或是舉一碗“肝腦涂地”的蘿卜牛雜催烘，端坐在小矮凳沥阱，或佇立在墻角邊，雜未落肚伊群，江湖大佬的豪氣立馬就‘餓向’了膽邊生考杉。
在城市“創(chuàng)文”以來的好多年，街道變整潔了舰始，不衛(wèi)生的各式大小腸也統(tǒng)統(tǒng)收起了崇棠。我們的主食戰(zhàn)場也從街頭轉(zhuǎn)向了酒肆，“胃”經(jīng)過文明營養(yǎng)的馴化也變得越來越矜持了丸卷，常常這個(gè)不敢吃那個(gè)怕沒營養(yǎng)枕稀，精心呵護(hù)的身體或許是使我們發(fā)膚更精致，舉止更利己谜嫉，口舌之歡的強(qiáng)盛卻也因少了一分膽氣而味覺痙攣萎坷，很多豪菜食遍四方卻已不知所味。
所以文明的進(jìn)化可能就是讓機(jī)器人逐漸代替人變得有情感有知覺沐兰，人逐漸退化成機(jī)器鉚釘齊整卻血?dú)馊珶o哆档。
什么時(shí)候，你住闯、我還能去街頭雀躍一下瓜浸，望向江湖大哥說：“嗨澳淑，老板，來碗牛雜”插佛！
