紀錄片|《小海鮮》

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相比于電視劇的狗血劇情,熱門綜藝的娛樂性,我更喜歡看有關人文地理的紀錄片廷区。

《小海鮮》是15年的人文美食的紀錄片,制作團隊是《舌尖上的中國》的原班人馬贾铝,主要講述的是中國沿海地區(qū)的一些老百姓與“小海鮮”的故事隙轻。這一部紀錄片很短埠帕,總共只有兩集,每一集20+分鐘玖绿,很快就可以看完搞监。

第一集的名字叫做“討小海”镰矿,主要講述的是捕撈、尋找小海鮮的漁民的生活俘种。

從老方和兒子捕撈白蟹的故事中秤标,可以看到很多當代社會的現(xiàn)狀。

大部分的90后都是獨生子女宙刘,而獨生子女的家庭里苍姜,家人一般會將所有的心愿都放在子女身上,會希望孩子擁有穩(wěn)定安全的工作悬包,而出海捕蟹這樣危險性高的工作父母幾乎是不可能允許子女去的衙猪。海上工作危險,工作辛苦工資不高布近,天氣變幻莫測垫释,時不時可能就會遇到大風大浪……這樣的工作現(xiàn)在就業(yè)的人已經(jīng)是少之又少了,如果將來連上一輩船長的后輩們也放棄“繼承”的話撑瞧,可能這種職業(yè)就會消失棵譬,捕撈海產(chǎn)品就會成為一個問題。

片中說到:“傳統(tǒng)的四大漁場名存實亡”预伺、“魚類大幅減少”订咸。在十幾億人口的嘴下,各大漁場或許早就“不堪重任”酬诀,若不是有人工養(yǎng)殖脏嚷,海產(chǎn)被吃光說不定也有可能……里面介紹到中國是唯一一個海水養(yǎng)殖超過海水捕撈的國家,但即便是這樣魚類也大幅減少瞒御,漁場與以往已經(jīng)是天壤之別(紀錄片講的是2015前幾年的狀況)父叙。

對于第一集,我記得最清楚的一句話是丁素翠說的:“累開心肴裙,賺鈔票開心高每。辛苦賺錢補貼家用〖纾”她說這些話的時候是笑瞇瞇的鲸匿,盡管她常常穿著破舊的衣服,身上也會濺滿泥巴變得臟兮兮阻肩,但她的臉上洋溢著“罕見”的幸福感带欢。我想运授,那種幸福感該是中國農(nóng)村大部分農(nóng)民的滿足感。丁素翠的家就在小漁村乔煞,因為丈夫體弱多病吁朦,她便成了家里的頂梁柱。她渡贾,大概是個很樂觀的女人吧逗宜。撿完蟶子后回家,給家里做一頓蟶子大餐空骚,從漁民又變回家庭婦女纺讲。丈夫看起來也很幸福,大概是因為娶了這樣的妻子吧囤屹,丈夫笑著說:“里里外外一把手熬甚。”丁素翠聽了后盡管嘴上說他在說笑話肋坚,但心里應該樂開了花乡括,哈哈大笑著。生活智厌,本應那么簡單诲泌。

對比第一集,第二集主要表現(xiàn)在餐桌上铣鹏。所以档礁,第二集的名字也是叫“烹小鮮”。

里面也反映了“隔代親”吝沫。堂堂八歲呻澜,父母工作忙常常由外婆照顧。堂堂是個非常挑食的孩子惨险,外婆為了迎合堂堂的口味羹幸,常常做上一大桌子的菜,但堂堂有時面對一大桌子的菜辫愉,也可能沒有一個菜合他胃口栅受。外婆枉費心思,變著做法處理各種菜恭朗,說是怕餓著外孫屏镊、導致他營養(yǎng)不良。其實這就是很典型的溺愛痰腮。小孩子不吃飯給他餓會兒而芥,肚子受不了了再難吃的菜也會吃的,或許還會覺得好吃并且愛上膀值;但是一直慣著孩子棍丐,去迎合他的口味误辑,只會讓他的嘴變得更加挑剔。額歌逢,作為一個未來教育……我想說巾钉,小孩在家可以慣著,可到了學忻匕福總得適應學校的食堂砰苍,如果是跨省更得適應不一樣的口味,外婆能跟一輩子嗎阱高?外婆是會老的啊赚导。

浙江的一間小屋里,100歲的太奶奶正在等待五個孫女帶著她們的孩子一同來為她祝壽讨惩。五姊妹都離開了家鄉(xiāng),嫁到了全國五個不同的地方寒屯。對這樣的家庭而言荐捻,團聚成了頭等難事」鸭校可能現(xiàn)在大多數(shù)年輕人的想法都是大同小異的处面,想去看看外面的世界,想去多賺些錢菩掏,世界看了錢也賺了但離家卻越來越遠魂角,爺爺奶奶的頭發(fā)越來越白,父母都皺紋越來越明顯……

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這個時候智绸,才意識到其實家已成了曾經(jīng)最期盼抵達的遠方野揪。我想,那樣的家庭雖然不能經(jīng)常團圓瞧栗,但家庭氛圍應該是極好的斯稳。比如她們五姊妹會一起帶著孩子去廚房忙活,那是她們交流情感的家庭游戲迹恐;嫁在陜西的大姐學會了搟面條挣惰,西北的面條加上東部的海鮮成就了一種新風味的手搟面;全家人坐在一起殴边,一一為太奶奶獻上祝冈髅……

當我看到五妹在要離開是偷偷擦眼淚時,當我看到車的背影漸漸縮小時锤岸,當我看到太奶奶用滿是皺紋的雙手捂著眼睛時……我更加明白竖幔,家庭團圓對中國人的重要性。

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三門的元宵節(jié)前夕是偷,會有一項特別的活動赏枚,那就是“糟羹節(jié)”亡驰。糟羹其實有點像我們湖南人做酒席時會有的“甜菜”,將一些水果饿幅、蔬菜和干果等煮在一起凡辱,加上一些糯米圓子,熬成濃郁的甜湯或咸湯栗恩。三門的每家每戶都做好糟羹透乾,等待男女老少們前來“乞討”,糟羹分給越多的人磕秤,主人家就越覺得光彩乳乌。我們這邊元宵節(jié)的前夕會有“偷青”,就是去別人家的菜地里偷菜市咆,在我很小時還挺流行汉操,但現(xiàn)在已經(jīng)很少有人那么做了。我一直以來很羨慕那種有每逢佳節(jié)蒙兰,就會有各種傳統(tǒng)活動的地方磷瘤,他們對老一輩定下來的一些好的傳統(tǒng)取其精華去其糟粕,讓一些特殊的日子變得更加有儀式感搜变,那令我向往采缚。

我昨天看完這短短的兩集紀錄片后,在思考紀錄片的意義是什么挠他?或許扳抽,是早就預想到了某些事物會在不遠的將來后徹底消失,而這些事物又是具有價值具有特別意義的殖侵,或者說是現(xiàn)在的人舍不得遺棄的……總而言之贸呢,就是一種情懷。所以拢军,總會有那么一群人去努力地用影像將它們記錄下來贮尉,即使在它們消失之后,并無一二人再次觀看朴沿。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 我覺得紀錄片最大的魅力在于猜谚,它可以讓我們?nèi)ジ惺懿灰粯拥娜宋那閼选N艺J為一部好的紀錄片赌渣,會將現(xiàn)有的社會問題從影像中巧妙地呈現(xiàn)出來魏铅,從而去啟發(fā)觀看者的心靈,對自己的行為進行反思坚芜。
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