大家好,忙忙活活了好幾天吟税,還好洋爸洋媽上班都晚凹耙,可以歇幾天,今天也終于能宅在家里睡到中午了肠仪。
睡醒起來肖抱,給洋洋做了黃瓜泥米糊。然后就開始準(zhǔn)備我倆的午飯了异旧,今天心血來潮做了春餅卷菜意述,菜譜奉上。菜譜最后有彩蛋哦吮蛹!
主要食材:1荤崇、面粉250克
? ? ? ? ? ? ? ? 2、開水180克(要滾燙的開水)
? ? ? ? ? ? ? ? 3潮针、鹽適量
? ? ? ? ? ? ? ? 4术荤、油適量
具體步驟:1、面粉放盆里每篷,然后準(zhǔn)備好開水瓣戚,一定要用開水端圈,要把面粉里的筋燙掉。開水一點(diǎn)點(diǎn)倒進(jìn)面粉里子库,一邊倒一邊用筷子攪拌(要先用筷子枫笛,不要用手,相信我 不然你會哭的)刚照,面粉攪拌成絮的時候刑巧,面團(tuán)也變得溫?zé)崃?這時候再用手揉成光滑的面團(tuán)。蓋上蓋子或者保鮮膜醒半小時左右无畔。
2啊楚、醒好之后,像包餃子一樣把面團(tuán)切成均勻大小的小劑子浑彰。
3恭理、灑點(diǎn)干粉,把每個小劑子揉圓郭变。如下圖
4颜价、取一個劑子,用手按扁诉濒,上面撒少許鹽周伦,再放少許油。
5未荒、再取一個劑子专挪,用手按扁,放在剛才抹好油鹽的劑子上片排。兩個劑子疊在一起寨腔。
6、疊好后率寡,用搟面杖搟成圓形 要搟薄一點(diǎn)迫卢,不能太厚。我搟的都要貼在案板上了冶共,只不過照不出效果乾蛤,薄厚搟的時候自己感受一下吧!
7比默、放好鍋幻捏,不用抹油盆犁,開小火命咐,把搟好的皮放鍋里,小火烙谐岁。
8醋奠、等上面的這面有包鼓起來之后再翻面榛臼。來回翻兩下就可以出鍋了。
大功告成窜司,卷餅烙完之后沛善,就可以炒幾個小菜了,土豆絲塞祈,豆芽金刁,雞蛋,熏肉议薪,大蔥……打開你的腦洞尤蛮,想卷什么卷什么,心有多大斯议,卷餅就有多大产捞,腦洞越大,卷餅內(nèi)容越豐富哦哼御!
洋洋媽簡單炒了個土豆絲,尖椒雞蛋和蔥爆牛肉恋昼,供大家參考一下看靠。
鐺鐺鐺鐺液肌,彩蛋來嘍衷笋,插一個題外小食譜辟宗,洋洋的黃瓜泥米糊,因為比較簡單就不單獨(dú)再寫一篇文章了,希望大家可以多提建議哦鬓梅!洋洋剛開始吃輔食,洋媽還在摸索中,以后打算再寫點(diǎn)輔食食譜啦!
主要食材:黃瓜乖仇,一小段就夠了崔涂,當(dāng)然根據(jù)自己寶貝的食量而定啦冷蚂。
步驟:1别伏、黃瓜削皮愧口,切成小塊
2兢哭、放蒸鍋蒸熟,大概十幾分鐘吧刨仑,很好熟。
3旦部、把蒸好的黃瓜放進(jìn)輔食研磨碗,(輔食機(jī)更好,洋媽沒買輔食機(jī),覺得輔食碗就夠用了)佩研,用輔食棒搗成泥糊狀凌节。
4柴钻、沏米粉,米粉弄好后贴届,放幾勺黃瓜泥拌勻就可以吃了
洋洋是個不挑食的好孩子靠粪,給什么吃什么,黃瓜泥米糊很喜歡吃毫蚓。寶媽們可以開始大顯身手啦占键!