茶藝學(xué)習(xí)Day1

一杠输,不同茶類(lèi)泡茶的水溫丶器皿都不一樣

? ? 1.緑茶:70-80度左右

不發(fā)酵翅阵,經(jīng)萎凋丶?xì)⑶嘭既嗄碡记锒伞?/p>

工藝有蒸青:湖北恩施玉露

? ? ? ? ? ? 炒青:西湖龍井丶碧螺春

? ? ? ? ? ? 烘青:黃山毛峰

? ? ? ? ? ? 曬青:云南的生茶

綠茶


? ? 2.白茶:90-95度左右

揉捻茶湯才昜析出歪玲,還可煮茶。

自然萎凋掷匠,輕度發(fā)酵滥崩,不揉不炒,自然乾燥或微焙讹语。

茶葉白毫顯露钙皮。

白毫銀針丶白牡丹丶福鼎白茶丶?jí)勖?br>

白茶


? ? 3.紅茶:85-95度左右

小種:正山小種(福建)

工夫:滇紅丶祁門(mén)丶金駿眉

紅碎茶

紅茶


二,茶席前人人平等顽决,先溫杯潔具短条,公道分杯。

土耳其是世界第一消費(fèi)茶的國(guó)家才菠。

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