舌尖上的幸福 ~調(diào)味品第二課

這個(gè)時(shí)候泄私,是不是有些人肚子餓了呢房揭!10:30,我們來約會晌端!

做菜捅暴,是廚房里的藝術(shù),柴米油鹽都是有自己的節(jié)奏咧纠。節(jié)奏把握的好菜不會難吃伶唯,從想好的原材料拿到手的那一刻,這個(gè)節(jié)奏就會在心里響起…

在你的手里的每一個(gè)食物都是精靈惧盹,裝點(diǎn)著你的生活…
細(xì)心經(jīng)營自己的生活,用心做好每一道食物瞪讼!

丟失了生活的無論多好的事钧椰,都肯定不好,因?yàn)閬G失了你最重要的部分符欠。

做菜嫡霞,是一場心靈的療愈!

經(jīng)歷緩慢 洗 切 燒的時(shí)光希柿,

認(rèn)識了最溫柔的自己诊沪,

讓你心靜下來,慢下來曾撤!

而端姚,這樣的菜,一定超級美味挤悉!

料理美食渐裸,不是放棄創(chuàng)造美好這件事,而是回歸最清澈的自我装悲,用簡單的創(chuàng)意融入生活昏鹃,看到美好,品嘗幸福诀诊!

我們要過有價(jià)值感的品質(zhì)健康生活洞渤!我們要做創(chuàng)造美好生活的主人,而不是被生活壓的看不見美好属瓣!

每個(gè)人都要明白

健康源于生活载迄,不是源于運(yùn)動讯柔,也不是源于營養(yǎng),也不是源于心理宪巨,而是一個(gè)整體磷杏,缺一不可!
生活即是瑜伽捏卓,生活即是醫(yī)療极祸!

健康無法依靠任何一個(gè)單獨(dú)的部分!任何一個(gè)環(huán)節(jié)的薄弱怠晴,都可能讓生命出現(xiàn)難以挽回的遺憾遥金。

健康是所有生活習(xí)慣的總合!K馓铩稿械!

最穩(wěn)定的最省錢的方法就是,自己學(xué)會一套整體的健康管理方式冲粤,每天走在為健康加分的路上美莫!

舉個(gè)例子,比如調(diào)味品:

懂得食用優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品梯捕,相當(dāng)于對飲食的額外營養(yǎng)補(bǔ)充厢呵。
實(shí)際上調(diào)味品,就是另一類的營養(yǎng)補(bǔ)充食品傀顾,合理的飲食需要通過調(diào)味品來豐富營養(yǎng)的種類襟铭,最大限度支持膳食的平衡。

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走到哪里短曾,最喜歡逛的就是為美食添色彩寒砖、添營養(yǎng)的區(qū)域。


我所說的調(diào)味品嫉拐,是天然的食材哩都、天然的植物,經(jīng)過干燥婉徘,碾磨成或切碎的天然香料茅逮,這些就是額外的營養(yǎng)補(bǔ)充,既能能夠讓美食增加營養(yǎng)判哥,又能增進(jìn)天然的香味献雅。

廚房里的交響曲離不開油 、鹽塌计、 醬 挺身、醋 、茶锌仅。

而章钾,人體必須7大營養(yǎng):

蛋白質(zhì) 墙贱、脂肪 、水 贱傀、碳水化合物 惨撇、維生素 、礦物質(zhì) 府寒、纖維
我們的大腦魁衙,除了水分,其余都是脂肪株搔!

那些老年癡呆的剖淀,一定是脂肪攝取不充足的人群。

油走淋巴纤房,是人體免疫系統(tǒng)和排毒系統(tǒng)真正的通道纵隔,也是運(yùn)載免疫細(xì)胞,清理各種毒素的基礎(chǔ)炮姨。
優(yōu)質(zhì)脂肪捌刮,更是身體所有組織器官的保護(hù)系統(tǒng)。甚至可以說舒岸,油就是免疫系統(tǒng)糊啡,免疫系統(tǒng)就是油!這才是真正的本質(zhì)吁津!
這是少有人知道的秘密,你的肝臟根本性的作用就是對油的利用堕扶,你的呼吸系統(tǒng)能夠維持的基礎(chǔ)就是那些由油構(gòu)成的黏膜碍脏、絨毛、漿膜稍算、隔膜典尾!

肥胖,從來和你吃的油毫無關(guān)系糊探,而是與喝的水钾埂,吃的淀粉有直接關(guān)系!油輕如薄紙科平,在人體所占比例幾乎可以忽略不計(jì)褥紫。

橄欖油,葡萄籽油瞪慧,椰子油髓考,亞麻籽油,核桃油弃酌,玫瑰果油氨菇,水飛薊油儡炼,牛蒡油,南瓜籽油查蓉,小麥胚芽油 ……

不同的油乌询,有它不同的燃油點(diǎn)!一般堅(jiān)果油都需要冷食豌研!
葡萄籽油妹田,米糠油,椰子油聂沙,葵花籽油適用于烹飪秆麸。

尤其首推安利的橄欖油!燃油點(diǎn)很高及汉,煎沮趣,炒 ,蒸 ,炸,都不用擔(dān)心油經(jīng)過高溫而轉(zhuǎn)化。

超市里的那些桶裝的氰化過的油真的建議不使用坷随,它會高溫會轉(zhuǎn)化房铭,殘留在血管內(nèi)。

高品質(zhì)的橄欖油對包裝都有嚴(yán)格的把關(guān)温眉!避免接觸空氣造成養(yǎng)分流失及轉(zhuǎn)化缸匪!需要深色的玻璃瓶避光保存!

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像這樣的油类溢,對油的基本認(rèn)知都沒有凌蔬,更別談油的價(jià)值了!(上圖)

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好的油闯冷,深色瓶避光存放砂心。如上圖

這三種是我經(jīng)常用來做美食的,吃的每一口蛇耀,都是要身體所需營養(yǎng)辩诞!

是食物最基本的調(diào)味品,也是家家必備的纺涤,人體礦物質(zhì)攝取的最直接來源译暂,鈉錳垶銅鐵…,比如 莫頓海鹽撩炊,喜馬拉雅粉鹽外永!鹽的提取環(huán)境和純凈度都是極高的。

醬油

醬油是以大豆拧咳、小麥等原料象迎,經(jīng)過原料預(yù)處理、制曲、發(fā)酵砾淌、浸出淋油及加熱配制等工藝生產(chǎn)出來的調(diào)味品啦撮,一則豐富食物營養(yǎng)成分,二則給食物增添一些不同的口感汪厨!

醋是堿性食品赃春,喝醋可以殺菌整腸、幫助消化劫乱,平衡人體酸堿值织中!可以選擇一些水果醋來豐富自家的餐桌!味蕾的探索衷戈!蘋果醋狭吼,葡萄酒醋,黑醋殖妇,椰子醋…

排毒調(diào)味品——黑胡椒

使食物更有味道刁笙,濃烈芬芳的氣味。在預(yù)防感冒和咽喉感染方面很有效谦趣,加強(qiáng)淋巴排毒功能疲吸,是最好的健康護(hù)理習(xí)慣之一。

丁香

它能抑制牙齦和牙齒感染前鹅,防惡心摘悴,抵抗感冒,加強(qiáng)神經(jīng)功能舰绘,改善血液循環(huán)蹂喻。

小豆蔻 肉豆蔻 桂皮

有助于減輕壓力,它可以增加雄性荷爾蒙的分泌捂寿,增強(qiáng)身體的強(qiáng)度口四,抗壓能力。

小茴香

能 幫助消化者蠕,尤其是在吃了難消化的東西,能有效的緩解胃部的不適之癥掐松。

大蒜

與姜形成很好的互補(bǔ)踱侣,它能抑制風(fēng)濕病,具有抗癌大磺,抗胃腸脹氣和殺菌的特效抡句。

有助消化,控制血壓杠愧,預(yù)防咳嗽感冒待榔,防惡心和防血液凝結(jié)癥,促進(jìn)血液循環(huán)。

辣椒?

促使胃產(chǎn)生更多的酸锐锣,配合好的油腌闯,女孩皮膚會越吃越好,富含維生素 C雕憔、B姿骏。

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自制辣椒油,愛美女生必備斤彼!

姜黃粉

血液清潔劑 能改善肝臟功能分瘦,預(yù)防咳嗽和感冒,改善膚色琉苇,是一種抗菌劑嘲玫。

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每一種食物都有它的營養(yǎng)價(jià)值,
每一種食物對身體都有它的意義并扇!

研究表明 西藍(lán)花具有很高的抗癌價(jià)值去团!

但是事實(shí)上沒有一類癌癥患者是通過食用西藍(lán)花而恢復(fù)健康的!只不過有一些成分含量多一點(diǎn)而已拜马!

所有單一的渗勘,說得再好的,說得再有營養(yǎng)的俩莽,都不可能營養(yǎng)旺坠,營養(yǎng)只有一個(gè),就是扮超,均衡取刃!均衡,就是有營養(yǎng)出刷,缺一都是不營養(yǎng)璧疗。


所以!健康美食的核心是食物多元化馁龟,種類越多越好崩侠,什么都不多,一個(gè)也不少?篱荨H匆簟!
烹飪美食矢炼,你要知道是為了吃系瓢,吃的目的是什么,不是光為口感句灌,不是光為填飽肚子夷陋,更重要的是你要清晰,吃是為你的身體而吃!
你就是你吃出來的

除了呼吸骗绕,你只有這一個(gè)輸入藐窄,

它決定著你的健康、美麗爹谭,與你的活力枷邪!

好了,今天就到這里诺凡,我要去吃了东揣,為我身體而吃!

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