夜晚容易懷舊椅棺。
其實(shí)這篇游記是去年11月份跟《吃游記》拍攝組去當(dāng)?shù)鼗貋砗螅懈卸l(fā)寫的诱渤，發(fā)到了我的公眾號上勺美。
最近刷朋友圈成娜祝看到“祖上給乾隆爺做過烙面”的趙姐發(fā)布很多她們那美麗的照片。
于是辙纬，念及趙姐對我們的深情厚誼，想起了那個難忘的熱辣辣的地方蜈抓。
想起了拍攝的最后一天委可，我們在李世民昭陵下齊唱電視劇《唐太宗李世民》插曲的豪邁感人情景着倾，于是決定重新發(fā)布這篇游記客们，睹物思人恒傻，愿大家安好！
文中有兩段特別逗的花絮視頻沸手！請一定仔細(xì)看哈哈！
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我見識過江南塞北各式村莊古鎮(zhèn)的美麗栅隐，被這個“熱辣”的小村子震撼到，實(shí)屬意外的驚喜胶哲！
? ? 關(guān)中民俗風(fēng)情實(shí)景體驗(yàn)基地
剛接到考察任務(wù)時，我們以為總導(dǎo)演瘋了婶恼，一個名字如此“土土的”小村莊，有什么好拍的眷篇？
袁家村離西安76公里蕉饼，坐落在關(guān)中腹地——陜西省咸陽市禮泉縣煙霞鎮(zhèn)，在舉世聞名的唐太宗李世民昭陵九嵕山下换可。網(wǎng)上查到它是“關(guān)中印象體驗(yàn)基地”椎椰，一聽就讓人聯(lián)想到各大旅游景區(qū)價格不菲的“印象”系列大型實(shí)景演出。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 然而并沒有沾鳄！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 這里有的是這些——
村子由小吃街、回民街、藝術(shù)街、祠堂街齿梁、酒吧街等構(gòu)成气忠，整個村子其實(shí)就是一個完整的大產(chǎn)品——關(guān)中民俗風(fēng)情實(shí)景體驗(yàn)基地米母，走在青石板路上，有一種時光倒流的感覺践美。
各種原生態(tài)的“就地取材”、“舊物利用”煤裙，讓人眼前一亮存淫。
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一戶一味，不可錯過的關(guān)中美食大薈萃
袁家村匯聚了幾乎所有的地道陜西美食寞冯，網(wǎng)上能搜到很多相關(guān)介紹毡们。所以庄敛，在此我就從自己角度出發(fā)俗壹，給大家推薦幾家必去之地吧。
小吃街有一家羊血粉絲藻烤，味道比較獨(dú)特绷雏，沒吃過的可以嘗嘗，我沒有勇氣嘗試怖亭，聽節(jié)目組的人推薦說很好吃~~
然后涎显，你會發(fā)現(xiàn)一個賣麻花的，喏兴猩，就是這家期吓，門口永遠(yuǎn)排著長隊。每人最多限購20根峭跳。他家的麻花香酥脆甜膘婶，不知是不是跟使用當(dāng)?shù)氐牟俗延陀嘘P(guān)缺前。
袁家村盛產(chǎn)菜籽油，有2個煉油房悬襟，一個現(xiàn)代機(jī)械制作衅码，一個純古法軋制，他們供應(yīng)整個村子的各大食品店脊岳。
沿著古色古香的街道繼續(xù)向前逝段，你會看到攪團(tuán)店和烙面店。
攪團(tuán)我到現(xiàn)在也沒搞明白是什么割捅，看上去好像涼粉哦奶躯，來，看看“吃游記”的店長劉忻的杰作吧亿驾？這么美的“忻心相印”嘹黔，哪里舍得吃啊莫瞬？
而烙面儡蔓，則是袁家村的經(jīng)典特色，也是世界上最早的方便面疼邀。制作時喂江，先要把面放在鍋上烙，就像攤煎餅一樣旁振，薄薄的一層获询，然后取出把水分壓出來，再切拐袜，吃的時候再入鍋煮吉嚣，加配菜、拌料阻肿、湯水瓦戚、辣椒等。
提到辣椒丛塌，陜西八大怪里有一怪“油潑辣子一道菜”，可見陜西人對辣椒的喜愛畜疾「傲冢看看這袁家村辣子店，隔著照片都能聞到辣味吧啡捶？
哎呀這大石磨喲~~從里到外仿佛都在說：“辣姥敛，真辣，我好辣瞎暑！”
《吃游記》之前也拍過嗜辣如命的遵義和長沙彤敛。跟著節(jié)目組走南闖北的我与帆，竊以為貴州的蝦子辣椒是清新的香辣，空氣里都充滿了新鮮辣椒的果肉芬芳墨榄；湖南的辣椒是干辣玄糟，也是真的辣啊~~~而陜西的辣椒是油辣，一進(jìn)辣椒坊袄秩，聞到的辣味是夾雜著一絲油膩感的阵翎。不信，你們可以自己去比較試試喲~~
辣椒坊斜對面有一家“曹記肉夾饃”之剧，味道鮮美郭卫，豬肉肥而不膩，微辣背稼，推薦大家一定嘗嘗贰军，價格公道，5元一個蟹肘。村子里還有一家賣肉夾饃的词疼，在回民街入口處，叫“牛肉肉夾饃”疆前，我個人覺得曹記的更好吃一些寒跳，看個人口味啦~~
辣椒店隔壁那家精美的大型老宅子，可是袁家村的“大企業(yè)”竹椒，納稅大戶啊——袁家村酸奶店童太！這個絕對不能錯過，強(qiáng)烈推薦Ｐ赝辍Ｊ槭汀！
新鮮牛奶發(fā)酵赊窥，純天然無添加爆惧，味道比超市里的大品牌更醇正鮮美，玻璃瓶包裝锨能，每瓶6元扯再，每天門庭若市，顧客踏破門檻址遇，小編每天都要去買兩三瓶吃熄阻，因?yàn)橹娼】蛋【笤迹谠掖逋貉常該沃浅Ｊ拢€是多喝酸奶吧嘿嘿~~
除此外，還要推薦一家“驢蹄子面店”钾军，孤陋寡聞的小編終于知道了鳄袍，原來驢蹄子面里是沒有驢蹄子的啊＠艄А＾中 ！只因?yàn)槊姹容^厚實(shí)筋道砸泛，切出來有點(diǎn)像驢蹄子十籍，遂得名。好吧唇礁，我這個南方娃可算長見識了勾栗。面很有嚼勁，口感一流盏筐，拌上辣椒特別香围俘。
另外，那家“野菜餃子”也很好吃琢融，里面的“野菜”長得像小野韭菜和小香蔥的混合體界牡，有人說是沙蔥，我最終也沒搞明白到底是什么漾抬，吃起來很香宿亡。餃子是有一碗酸辣湯的，不是特別酸纳令，爽口開胃挽荠，雖然飄著一層紅紅的辣子油，但是沒有一點(diǎn)辣味平绩，可以放心地大口喝湯圈匆。餃子個頭不大，我一口氣吃了三碗捏雌。
觀音廟旁邊有一家甑糕店跃赚，甜糯香軟，吃完辣椒可以來一口試試性湿。
還有回民街的馬三湯包纬傲、酸菜炒米飯、用新疆運(yùn)過來的紅柳枝串著的正宗烤串等肤频。
最震撼的是——蝎子酒店嘹锁，有興趣的着裹，一定得嘗試一下炸蝎子，當(dāng)然，如果你夠膽量骇扇，可以試試吃活蝎子摔竿。以前行軍打仗，沒有消炎藥少孝，士兵生病了继低，靠吃活蝎子救命。
活蝎子嚼起來有一股奶油味稍走≡蹋《吃游記》的“店長”劉忻和總導(dǎo)演都吃了呢~~ 嘿嘿，這段花絮視頻我也招來給大家放上吧~~
最后婿脸，特別推薦——萬人茶館的風(fēng)箱舞粱胜。
茶館是四川風(fēng)格，竹椅藤條狐树，小壺煮著紅棗桂圓泡制的普洱茶焙压，聽雨品茗，好不愜意抑钟！
用風(fēng)箱燒水的“時尚”老大爺涯曲，心情好了就戴上墨鏡，叼著大煙袋鍋?zhàn)釉谒繇懸婚_幻件，邊拉風(fēng)箱邊跟著音樂跳《小蘋果》，特別有趣蛔溃，來绰沥，繼續(xù)上一段視頻給你們~~
旁邊的“方言說書”也很值得一聽，能感受陜西話的別樣韻味~~
? ? ?? “土”村子做文化城榛，繁華而不勢利
人文的魅力才是袁家村最吸引我的地方揪利。盡管游人如織，生意興隆狠持，但步入其中疟位，心里卻充滿了寧靜的愉悅，沒有其它一些商業(yè)化景區(qū)的喧囂和紛擾喘垂。
所有的商家都誠信經(jīng)營甜刻，你不會買到假貨。
這里真正實(shí)現(xiàn)了“美食一體化生態(tài)圈”和“透明廚房”的理念正勒。
食材得院、柴米油鹽、水等章贞，袁家村都有生產(chǎn)祥绞，形成了自產(chǎn)自銷的鏈條，而且遵循農(nóng)耕社會的古法技藝，既保證食品質(zhì)量蜕径，也形成了“一戶一味”的差異化競爭两踏，家家有絕活，戶戶有特色兜喻。
美食的制作過程全部展示在大家面前梦染，游客的體驗(yàn)感和參與感很強(qiáng)，甚至可以自己動手學(xué)習(xí)和操作朴皆。
咦帕识？上面這個招牌上這字兒念啥啊遂铡？什么面肮疗？
還好下面有拼音，l í（音同“離”） 面 忧便，店家還真是體貼我們這些沒文化的人吶~~~嘿嘿~~~
村里的商戶都特別團(tuán)結(jié)友愛族吻，鄰里和睦，
臉上都掛著安寧恬靜的笑容珠增。
我們拍攝時不可避免擋著商鋪門口或者偶爾占道超歌，吃飯時游客也會把一家的碗端著滿大街吃，串著別家的桌椅分散著坐開蒂教。但從來沒有店家生氣巍举，每一家店主都笑臉相迎，熱情周到凝垛，即使不買東西懊悯，也可以隨意坐在他家店里休息，甚至還會給游客免費(fèi)倒茶水梦皮。
果汁店里的蘋果一筐筐隨意擺在街上炭分，晚上無人看管也不擔(dān)心丟。
在茶館剑肯，還有按摩的捧毛、采耳的人，真是“吃住行游購?qiáng)省币粭l龍配套化服務(wù)让网，游客體驗(yàn)做得真棒呀忧！
? 別拿村長不當(dāng)干部
“20世紀(jì)70年代以前的袁家村，是當(dāng)?shù)爻隽嗣呢毨Т謇６谩Ｔ诟母镩_放的初期而账，由郭裕祿帶領(lǐng)全村村民，大力發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)和村辦工業(yè)因篇， 1993年泞辐，袁家村成立了農(nóng)工貿(mào)為一體的集團(tuán)型企業(yè)袁家農(nóng)工商聯(lián)合總公司笔横，下轄12個子公司，目前有400多口人的袁家村铛碑，村資產(chǎn)已達(dá)到1億多元狠裹，村民家家住洋樓，戶戶開轎車汽烦。2007年9月29日袁家村關(guān)中印象體驗(yàn)地正式開業(yè)，袁家村走上了一條以關(guān)中民俗體驗(yàn)為主的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路莉御∑餐蹋”
看到2007年就開始強(qiáng)調(diào)“發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)”，我們不禁對村干部的前瞻性眼光肅然起敬礁叔。
老村長還曾帶著全村人去德國考察學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)社區(qū)的先進(jìn)模式牍颈。
并且，在龐大的“文化產(chǎn)業(yè)”中能夠選中“飲食文化”這一切入點(diǎn)琅关，其對市場的判斷和對消費(fèi)者心理的把握著實(shí)讓人欽佩煮岁！
袁家村在管理中，各種細(xì)節(jié)處的“地道”涣易，絕不僅限于美食画机。
商戶全部統(tǒng)一著裝，規(guī)范整齊新症，整個村子古樸干凈步氏，街上看不到垃圾。在所有該休息的地方徒爹，一定設(shè)有桌椅荚醒，在所有的拐角，一定有原汁原味的農(nóng)具或者美麗的天然果樹隆嗅，看似不經(jīng)意的點(diǎn)綴界阁，實(shí)則匠心獨(dú)具，很有秦風(fēng)漢韻的藝術(shù)氣息胖喳。
村委會每天會查看每戶商家的營業(yè)情況泡躯，對于經(jīng)營狀況不好的，會提供幫助資金禀晓，并給他們提出專業(yè)的經(jīng)營管理意見精续，幫助大家盈利，共同致富粹懒，村民也持有股份重付。
有一家手工饅頭店盈利狀況不是特別好，村子里寧愿不斷給資金扶持凫乖，也要保留這家店确垫，因?yàn)樗麄冇X得這是陜西飲食文化里不可或缺的一個重要內(nèi)容弓颈，不能取締。
周邊城市和鄉(xiāng)村的很多商戶都爭先恐后想入駐袁家村删掀，對于短時間內(nèi)只想盈利翔冀，而不愿長期駐扎，不愿跟袁家村一起發(fā)展進(jìn)步的商家披泪，再掙錢他們也不要纤子。
這樣先進(jìn)的管理模式和發(fā)展眼光，你還敢拿村長不當(dāng)干部嗎款票？!
慕名前來袁家村參觀和學(xué)習(xí)的人越來越多控硼，寧靜的村莊每天都很熱鬧，村子里的秦瓊墓和不遠(yuǎn)處的唐太宗昭陵都靜靜地聆聽著這一切艾少。
大唐盛世用他的包容大氣使得萬邦來朝卡乾，今天的袁家村也用自己獨(dú)有的文化魅力吸引了全國各地的目光。
在我心中缚够，這是一個具有大氣格局幔妨，洋氣眼光的淳樸的小村莊，她恰到好處地糅合了關(guān)中的豪情和柔美谍椅，巧妙地貫穿了歷史误堡、現(xiàn)在和未來，值得大家去親自感悟一番毯辅。
