黑茶臀突，以渥堆、松柴明火烘培贾漏、發(fā)酵等為特征性工藝候学，以唯一可以長期存放，存放時(shí)間愈久其陳香味愈濃纵散；以滋味醇和梳码、色澤黑褐油潤而得名隐圾，是中國六大茶類之一。黑茶掰茶，其原料特殊暇藏、加工工藝與機(jī)理復(fù)雜、品質(zhì)品味獨(dú)特濒蒋、功效奇特叨咖，乃茶之上品。
黑茶原料的特殊性
黑茶品質(zhì)的獨(dú)特源自于原料的與眾不同啊胶。黑茶一般采用具有一定成熟度的原料經(jīng)獨(dú)特加工工藝精制而成甸各。成熟之葉畏吓，其茶多糖蓉冈、蛋白質(zhì)贝淤、特種氧基酸迟郎、茶色素制市、茶皂素等內(nèi)含物比嫩度較高的芽葉高出多倍些膨，香氣成分也大多留在成熟的茶葉梗莖內(nèi)湖笨，因此黄刚，黑茶的保健功能在一定程度上與原料的成熟度密切相關(guān)黔漂。另外诫尽，成熟度高的茶葉更有利于黑茶的后發(fā)酵，固此炬守，陳年黑茶品質(zhì)更突出牧嫉。
陳年黑茶神奇的藥理功效
陳年茯磚茶在后發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的多酣氧化酶，纖維素酶减途，過氧化物酶酣藻，果膠酶和蛋白酶，并含多種人體必需的氨基酸鳍置，維生素和微量元素辽剧，其內(nèi)含有效地阻斷人體人體致癌性亞硝基化合物的形成。
陳年茯磚在存放中產(chǎn)生數(shù)百種珍貴的酶税产，能益腎除濁怕轿，對(duì)腎病有良好的作用。陳年茯磚茶由于細(xì)胞破壁辟拷，穿透力極強(qiáng)撞羽，能達(dá)到普通藥物很難達(dá)到的前列腺深處，產(chǎn)生奇特作用梧兼，蒙古醫(yī)生認(rèn)為黑茶補(bǔ)腎很有道理放吩。
什么是茯茶?
“黑茶品種繁多智听，其中最具特色的是茯茶”羽杰。過去因?yàn)樾柙诜熘?故稱“伏茶”渡紫，因筑制成磚型，又叫“茯磚茶”考赛。茯茶經(jīng)獨(dú)特發(fā)酵惕澎、發(fā)花工藝產(chǎn)生“金花”，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝颜骤、消食健胃唧喉、降低人體類脂肪、膽固醇忍抽、血脂和血糖等八孝，具有中醫(yī)學(xué)上的藥理保健功效和病理預(yù)防功效，故又美其名日“茯茶”鸠项。茯茶因其內(nèi)含物有有益優(yōu)勢菌種“金花”干跛，而成為黑茶中的珍品，被譽(yù)為“古絲綢之路上神秘之茶”祟绊。
“金花”-冠突散囊菌
茯磚發(fā)花是茯磚茶的特征性工藝楼入，即在一定的溫濕度條件下，優(yōu)勢菌_冠突散囊菌(Eurotioumcristatum)牧抽，【俗稱“金花”】嘉熊，在磚身中生長和繁殖。冠突散囊菌是對(duì)人體無任何毒性的一類活性真菌扬舒，通過代謝可產(chǎn)生一系列對(duì)人體有利的功能性化學(xué)活性物質(zhì)阐肤，如脂肪分解酶，蛋白質(zhì)降解酶讲坎。a-淀粉酶泽腮，多糖化合物，脂肪分解酵素衣赶。
試驗(yàn)證明：茯茶對(duì)人體降脂诊赊、降糖、降壓有顯著的效果府瞄。
黑茶主要功效
經(jīng)權(quán)威專家通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)碧磅、人體臨床實(shí)驗(yàn)、毒理學(xué)研究遵馆、安全性評(píng)價(jià)鲸郊、流行病學(xué)調(diào)查表明：茯茶“金花”的多種提取成分對(duì)PPARYPPAR6均有激活作用，“金花”內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B,具有顯著降低人體類脂肪化合物货邓、血脂秆撮、血壓、血糖换况、膽固醇等功效职辨。長期飲用茯茶盗蟆，能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，増強(qiáng)人體體質(zhì)舒裤、延緩衰老喳资，對(duì)人體起著有效的病理預(yù)防和調(diào)理作用。
健康之飲
黑茶是西北邊疆人民不可缺少的飲料腾供，日本人稱其為瘦身茶仆邓，韓國人稱其為美容茶，中國人稱其為健康消食茶伴鳖，世界稱其為二十一世紀(jì)的健康飲品节值。“寧可三日無糧榜聂，不可—日無茶”察署，更是道出了黑茶幾個(gè)世紀(jì)之功范。
黑茶解決問題的昨天峻汉，就是都市人飲食結(jié)構(gòu)的今天贴汪，都市亞健康、精神高度緊張休吠、工作壓力增大扳埂、食物鏈無不辛辣油膩、高能量堆積瘤礁、消耗和運(yùn)動(dòng)熱能釋放減少阳懂、宿便、失眠柜思、痛風(fēng)岩调、肥胖、咽喉不利赡盘、脂肪肝号枕、胃腸功能紊亂等等與日俱増，這都是飲用黑茶能夠預(yù)防的問題陨享！
其實(shí)只要給足時(shí)間葱淳，給足營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)抛姑、維生素赞厕、礦物質(zhì)、脂肪等這些人體構(gòu)成所需要的材料定硝，人體就會(huì)啟動(dòng)自我修復(fù)的過程皿桑。只要營養(yǎng)充足，受損的器官通過細(xì)胞的不斷“新陳代謝”和“自我修復(fù)”，經(jīng)過一段時(shí)間诲侮，受損的組織和器官就會(huì)被“軟性置換”镀虐，產(chǎn)生出“新”的組織與器官。很多很多的疾病浆西，都有機(jī)會(huì)徹底康復(fù)粉私！
? 黑茶之所以讓眾多消費(fèi)者顽腾，或者重癥患者喝出效果近零，甚至產(chǎn)生奇跡，是因?yàn)樗缓倪@些營養(yǎng)成分抄肖，正是這些足夠的營養(yǎng)成分滿足了人體細(xì)胞再生功能所需補(bǔ)充的微量元素久信，免疫功能得到增強(qiáng)，受損細(xì)胞得到修復(fù)漓摩，自然而然人的身體轉(zhuǎn)而變的健康裙士。
