火鍋種類很多，九宮格就是其中之一柠贤，但是九宮格的作用是什么呢香浩？好看美觀类缤？區(qū)分辣度臼勉？還是有些別的什么作用呢？
對(duì)于許多喜歡吃火鍋的人來(lái)說(shuō)餐弱，無(wú)論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天宴霸，只要想吃火鍋，都會(huì)立馬約上好友去搓一頓膏蚓！對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)瓢谢，沒(méi)有什么是一頓火鍋無(wú)法解決的，如果不能的話驮瞧，那么就吃兩頓氓扛。
火鍋的九宮格一般分為中心格，十字格和四小格论笔。那么這個(gè)九宮格到底是干什么用的呢采郎？只是為了區(qū)分辣味嗎？實(shí)際上狂魔，它并不像我們想象的那么簡(jiǎn)單蒜埋。九宮格的前身實(shí)際上只有8個(gè)，只是因?yàn)楹茈y制造8個(gè)最楷，所以后來(lái)有了這個(gè)九宮格整份。火鍋中有九宮格的原因不是為了區(qū)分辣味籽孙，而是為了區(qū)分每個(gè)網(wǎng)格要涮燙的食物烈评。
在中心格，十字格和四小格中犯建，每個(gè)格子的火力和溫度都不同讲冠。當(dāng)我們往鍋里放食材的時(shí)候，我們需要匹配不同的食材胎挎。中心格具有最高的火力沟启，并且可以快速燙好忆家，適合一些容易燙熟的食材，例如毛肚德迹，鴨腸和肥牛芽卿。十字格架具有中等火力，適合煮一些燙五分鐘左右的食物胳搞，并且不會(huì)輕易燙老卸例，例如丸子、肉片肌毅、蝦滑等食物筷转。四角格具有最小的火力，適合煮腦花悬而、鴨血呜舒、肥腸等食物。它需要慢慢的煮好笨奠，才更入味袭蝗。
看完之后，是不是感覺(jué)曾經(jīng)吃的九宮格火鍋都白吃了般婆？火鍋的吃法是很多的到腥，不是單純的燙熟就可以了，對(duì)食材的新鮮度蔚袍、底料的味道和涮燙的方法都很有講究乡范。在涮火鍋的時(shí)候，只有以正確的方式放入它們?cè)摲诺母褡悠⊙剩拍茏畲蟪潭鹊陌l(fā)揮它們的美味晋辆。看過(guò)之后闰蚕，你是否覺(jué)得自己之前都燙錯(cuò)了栈拖，沒(méi)關(guān)系，下次我們?nèi)ブi單吃個(gè)夠没陡！
