? ? ? ? 學(xué)做包子
? ? ? 想學(xué)做包子已經(jīng)好久了，一來自己喜歡排嫌，二來可以解決家人的早餐需求畸裳。可是我過去嘗試做過兩回淳地，都失敗了怖糊。要么咬不動，要么根本沒法吃颇象。家人都笑話我伍伤，這就激發(fā)了我要學(xué)會做包子的欲望。
? ? ? ? 我是個不認(rèn)輸?shù)娜饲睬f干就干扰魂。
? ? ? 先在快手、抖音上搜索一下到底怎么做蕴茴？掌握要領(lǐng)后趕緊買來了所有素材:
面粉1000克 酵母12克 白糖1勺半
白蘿卜二根 前夾肉二斤 加工成肉糜
粉條一小把泡軟切段
佐料:生抽兩勺 鹽少許 胡椒粉 五香粉少許 耗油 1勺雞精 糖一勺待用劝评。
做包子最重要是和面，以往都是這步?jīng)]有處理好倦淀。
第一步
首先要用溫水將面蒋畜、10克酵母，二小勺白糖攪拌成稍軟的光滑面團(tuán)撞叽，然后用保鮮膜在盆口密封百侧，待醒發(fā)至面團(tuán)二倍大時待用。
第二步
將蘿卜擦成絲在開水里焯一分鐘撈起擠干能扒。將粉條熱水泡軟切成小段備用。起鍋燒油將蔥姜末到入鍋中扁出香味后辫狼，到入肉糜待出油后再將粉絲倒入后將準(zhǔn)備好的佐料一一放入初斑。炒勻后放入蘿卜絲，關(guān)掉火拌勻即可膨处。一定要試下咸淡哦见秤。
第三步
把發(fā)好的面團(tuán)拿到案板上按揉砂竖，將氣泡排出。搓成長條后切成大小一致的面季子鹃答。用搟面杖干出面皮乎澄，就可以開包了，記得一定要多放餡测摔，這樣就可以包成皮薄肉足的包子置济。包好后醒發(fā)10分鐘，上鍋開蒸锋八，待上汽后大鍋蒸15分鐘關(guān)火浙于，再捂5分鐘就可以出鍋啦！
看挟纱！多漂亮的包子就做好啦羞酗。軟軟香香的蘿卜絲肉包子好誘人啊紊服！
? ? ? ? 呵呵? 看了我做的包子檀轨，是不是你也想來試試呢？說不定你會發(fā)現(xiàn)自己的手藝也不賴哦欺嗤！
? ? ? ? 這是我來007學(xué)到的描述参萄，不會寫，就把自己做的事復(fù)述一邊剂府，相信對愛吃又不會做的您有所幫助拧揽。
