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? ? ? 肚子脹氣的時候吃白蘿卜效果是很不錯的，豬肝里含鐵量也是很高的骂倘。所以家里有小孩和貧血者的可以多喝點這個湯比較好眼滤。
豬肝? ? 補肝、明目历涝、養(yǎng)血
白蘿卜 消炎止咳柠偶、促消化、排毒防癌
??酮學(xué)們趕緊今天試試吧睬关！??
營養(yǎng)成分
豬肝/100g
熱量? 129千卡
蛋白質(zhì) 19.3克
脂肪? 3.5克
碳水化物 5克
白蘿卜/100g
熱量? 16千卡
蛋白質(zhì) 0.7克
脂肪? 0.1克
碳水化物 4.0克
食材
?主料：豬肝150克诱担、白蘿卜片200克
?輔料：生姜切絲一撮
?調(diào)味料：喜馬拉雅粉鹽
烹制方法
１、將豬肝洗凈濾去血水后切片电爹。
２蔫仙、切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈。
３丐箩、豬肝放入碗里摇邦，用開水倒入后再將水倒出，如此反復(fù)幾次．（此時豬肝基本已經(jīng)燙熟屎勘，并已洗去血水與表面的一層渾濁物．燙制時要快施籍，這樣煮出來的豬肝也非常嫩）
4、白蘿卜洗凈去皮概漱，切成片備用
5丑慎、鍋中加入適量水燒開，放入蘿卜片和生姜瓤摧，幾分鐘后當(dāng)蘿卜煮熟之后加入豬肝竿裂，攪拌開來。等豬肝煮熟照弥，加入幾滴白醋腻异，香油，根據(jù)個人口味加入鹽和調(diào)料这揣。出鍋撒上蔥花即可悔常。
