本周關(guān)鍵字:小吃+早飯
本周關(guān)鍵字:依舊是簡單
1.基礎(chǔ)泡芙
原料:低筋面粉50克相恃,水80克钝满,色拉油35克(或黃油40克),糖0.5小勺袖扛,鹽1/4小勺砸泛,雞蛋1.5個(gè)左右
做法:完美泡芙三大關(guān)鍵---基礎(chǔ)泡芙制作_君之_新浪博客
2.85度C的椰絲小方
原料:牛奶240ML,淡奶油100G蛆封,玉米淀粉40G唇礁,白糖40G,椰絲適量
做法:完勝85度C的牛奶椰絲小方_夏威夷的花環(huán)_新浪博客
3.芒果西米露
原料:西米50克惨篱、芒果二個(gè)盏筐、牛奶200克、細(xì)砂糖適量
4.芝麻饅頭
原料:黑芝麻25克砸讳,中筋面粉250克琢融,水130克界牡,酵母2.5克,白糖20克
做法:女兒點(diǎn)名要的芝麻小饅頭_飛雪無霜_新浪博客
5.千層餅
原料:A:中筋粉(我用金牌多用途粉):350g ,溫水:205g, 鹽:5g,糖:5-10g;案板放粘油(一般的植物油)少許.
B:發(fā)酵黃油(我用總統(tǒng)牌):25g, 蔥油(制作方法見之前的微博):25g
細(xì)香蔥切末:適量 椒鹽粉:適量
做法:絲絲美味--詳解蔥油手抓餅_八卦兔JadeCw_新浪博客
6.大米發(fā)糕
原料:300g秈米 300g水 120g糖 20g面筋粉或60g面粉 1/2tsp酵母粉或1團(tuán)蜂糕老面(視氣溫增減)
7.普通發(fā)糕(面發(fā)糕)
原料:面粉60克漾抬,水56克宿亡,白糖10克,泡打粉0.5克纳令,酵母1克挽荠,