列寧同志說运吓,牛奶會有的渴邦,面包也會有的。
預(yù)言可真準(zhǔn)拘哨,不但有了面包谋梭,還有了面包機(jī),只需睡一覺就能吃到蓬松倦青、熱乎瓮床、口感極佳的面包了(如下圖),對我這種已患懶癌多年,卻依舊饞喘著想吃面包加牛奶早餐的人來說隘庄,簡直了……
面包機(jī)適合懶癌踢步,以及想讓家人在早晨吃上新鮮面包的人,對于有烘焙夢想的姑娘小伙來說丑掺,請出門右拐買個好烤箱去获印。選擇一個合適的面包機(jī),是吃上好面包的前提街州,市場上面包機(jī)品牌多如腿毛兼丰,怎么選?
我先告訴你一個簡陋的方法唆缴,打開J東鳍征、T寶,or蘇寧面徽,輸入面包機(jī)蟆技,然后按銷量排序,在前幾款里斗忌,先看看評論(多看追加評論),然后選一個價格可以接受的產(chǎn)品旺聚,基本就行了织阳。如果你想本著對自己,對家人負(fù)責(zé)的態(tài)度砰粹,選一個更適合的面包機(jī)唧躲,那就別嫌麻煩,接著往下看碱璃。
一弄痹、影響面包機(jī)價格的關(guān)鍵因素
面包機(jī)工作的流程一般是:攪拌-松弛面團(tuán)-再次攪拌-發(fā)酵-醒面-烘烤。甭管客服怎么忽悠你嵌器,做好面包也離不開這6步肛真,所以你應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)是面包機(jī)的攪拌、發(fā)酵爽航、烘烤功能蚓让,以及能達(dá)到的效果。當(dāng)然讥珍,還有其他附加功能历极,我們稍后說。
與面包機(jī)的攪拌衷佃、發(fā)酵及烘烤功能相關(guān)的指標(biāo)越好趟卸,價格也就越高,我們可以用同一品牌的產(chǎn)品做下比較,看東西到底貴在哪兒锄列。
從上表里可以看出图云,顏色較深的比較項(xiàng)是造成兩種產(chǎn)品價格差距的原因,也是我們選購時要注意的點(diǎn)右蕊。
還是有些不清楚怎么選對不對琼稻,我們再按具體的點(diǎn)和優(yōu)先級來說一下選購要點(diǎn)。
二饶囚、選購要點(diǎn)
1帕翻、容量,適中較好萝风,家有1—4人可選容量為500g嘀掸,人更多可以選700g、900g以上的规惰;
2睬塌、功率越大時,噪音越小越好歇万;因?yàn)槊姘谠缟铣缘谋容^多揩晴,面包機(jī)都是夜里工作的,如果噪音太大贪磺,那和睡在馬路邊有什么區(qū)別硫兰,60分貝是一個相對合適的數(shù)字,國家標(biāo)準(zhǔn)是55分貝寒锚,但要機(jī)器不發(fā)出聲音也不大可能劫映,畢竟是要攪拌的;
3刹前、烘烤系統(tǒng)泳赋,這是面包機(jī)宣傳中最常出營銷概念的,也是最不容易分辨的喇喉,不管他說的多么花俏祖今,原理都差不多,多看下評論才是真轧飞;不能說只有一根發(fā)熱管就一定沒有兩根發(fā)熱管的面包機(jī)好衅鹿,如果面包桶的導(dǎo)熱性能絕佳,完全可以無視發(fā)熱管數(shù)量的問題过咬。與受熱相關(guān)的還有內(nèi)膽大渤,包括材質(zhì)和厚度,內(nèi)膽厚度高的話掸绞,受熱可以更均勻泵三,使用壽命也更長耕捞;
4、外觀材質(zhì)烫幕,不銹鋼更耐用俺抽,隔熱性能好,耐腐蝕较曼,易清潔磷斧,較彩鋼材質(zhì)要好;塑料材質(zhì)的面包機(jī)盡量不要選捷犹,原因是烘烤的時候溫度很高弛饭,有人評價會有濃濃的塑料味。
5萍歉、可以自動投放酵母侣颂,這個優(yōu)先級要放在自動投放果料之前,原因在于酵母過早的接觸原料可能會導(dǎo)致發(fā)酵過度枪孩,你也不想夜里起床就為投放酵母憔晒,為了口感,請選擇有自動酵母投放功能的面包機(jī)蔑舞;松下的產(chǎn)品是有酵母自動投放的拒担,東菱只有果料自動投放;
6攻询、自動投放輔料澎蛛,這個功能大多品牌都有;
7蜕窿、有預(yù)約功能,面包烘烤的速度是較慢的呆馁,你也不想為了早餐吃個面包桐经,半夜打開機(jī)器,不能輔佐懶癌睡覺的產(chǎn)品不是好機(jī)器浙滤;
8阴挣、攪拌,大多品牌都是單攪拌葉片纺腊,主要看攪拌的頻率畔咧,東菱和松下的有變頻攪拌功能,能發(fā)酵更好揖膜;攪拌刀攪拌面積越大越好誓沸;
9、可以設(shè)置烤色程度壹粟,畢竟有人喜歡深色拜隧,有人喜歡顏色淺一點(diǎn),能設(shè)置當(dāng)然最好;
10洪添、還有就是一些附加功能垦页,如能做酸奶、年糕等等干奢,但這時候你也要想到術(shù)業(yè)有專攻最好痊焊,越多的介紹附加功能說明機(jī)器面包功能做的不精。
三忿峻、哪些品牌和產(chǎn)品值得選:
市場上面包機(jī)牌子很多薄啥,可選的也多,其實(shí)這也是好事炭菌,就像皇帝后宮一樣罪佳,雖然會有宮斗,但想想可翻的牌子也多黑低。
就目前來看赘艳,面包機(jī)以松下、東菱克握、美的蕾管、柏翠、ACA菩暗、小熊等品牌為代表掰曾,我們按價格(均為JD價格)分別說下:
(一)300rmb以下的產(chǎn)品
1、東菱(Donlim) 面包機(jī)BM-1230價格:209RMB
優(yōu)點(diǎn):1停团、價格超便宜旷坦,還用了彩鋼而非塑料的表面材質(zhì),樣子也不錯佑稠;
2秒梅、有預(yù)約功能,可一鍵控制舌胶;能滿足基本使用捆蜀;
3、500g的容量幔嫂,能夠滿足4/5人吃辆它。
缺點(diǎn):沒自動投料功能,需人工操作履恩。
2锰茉、美的(Midea)面包機(jī)EHS15AP-PGS價格:259RMB
優(yōu)點(diǎn):1、外部材質(zhì)也是不銹彩鋼切心;
2洞辣、750g的容量更大咐刨;
缺點(diǎn):無自動添料功能,且功率較大扬霜,噪音值得關(guān)注定鸟。
3、小熊(Bear)MBJ-120AB全自動面包機(jī) 價格:239RMB
優(yōu)點(diǎn):1著瓶、品相很好联予,容量巨大,達(dá)到1000g材原;
2沸久、可分段智能揉面發(fā)酵;
3余蟹、15小時預(yù)約功能卷胯;
缺點(diǎn):外觀用的是PP材質(zhì),較差威酒。
(二)價格300-700rmb之間的產(chǎn)品
1窑睁、柏翠(Petrus)面包機(jī)PE8550價格:399RMB
在這個價位里,算是性價比較高的一款產(chǎn)品葵孤,柏翠2007年開始生產(chǎn)面包機(jī)担钮,據(jù)說技術(shù)從國外引進(jìn)。
優(yōu)點(diǎn):1尤仍、外觀采用不銹鋼材質(zhì)箫津,和其他貴幾百塊的產(chǎn)品是一樣的;
2宰啦、有雙發(fā)熱管苏遥,在這個價位是很少見的,松下的產(chǎn)品500RMB和1000RMB以上的產(chǎn)品的最大區(qū)別也就是多了一個發(fā)熱管赡模;
3暖眼、容量較大,在800g以上纺裁。
缺點(diǎn):已經(jīng)被優(yōu)點(diǎn)覆蓋掉了。
2司澎、東菱(Donlim) 面包機(jī)DL-TM018價格:399RMB
優(yōu)點(diǎn):采用旋風(fēng)的烘烤方式欺缘,與其600RMB的產(chǎn)品幾乎是一樣的功能,容量大挤安,且含有的云菜單居多谚殊,且采用了高清的顯示屏;
缺點(diǎn):彩鋼材質(zhì)可能差一點(diǎn)蛤铜,噪音在65分貝嫩絮。
3丛肢、柏翠(petrus)面包機(jī)PE9600(靜音) 價格:698RMB
優(yōu)點(diǎn):有自動撒料功能,烘烤系統(tǒng)6D剿干;不銹鋼材質(zhì)蜂怎;靜音系統(tǒng)做的很好。
缺點(diǎn):無自動添加酵母功能置尔。
柏翠在這個價位區(qū)間里做的產(chǎn)品比較多杠步,也最全,可選擇的很多榜轿。
(三)1000RMB以上的產(chǎn)品
這個價位的只推薦松下幽歼,因?yàn)橹挥兴业漠a(chǎn)品敢賣這么貴。
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