秋日與食|北方诅岩,南方讳苦,和更北

這個秋天,有懷孕的緣故吩谦,在家里休養(yǎng)医吊。

故鄉(xiāng)的秋天我真的好久沒有感受到了——前一天還陽光燦燦,來了一場雨逮京,沿海的地方風(fēng)又很大,于是氣溫驟降束莫,我急匆匆收起了短褲短袖懒棉,套上衛(wèi)衣,一件不夠里面還要再加一件貼身的览绿,嚴(yán)陣以待策严,緊防著寒氣。都說孕期的女人是熱熱的饿敲,怕是要除了我妻导。

媽媽出門時套個薄外套,在門口斜睨著準(zhǔn)備穿起羽絨服的我怀各,悠悠地問道:至于嗎倔韭?

夏天和秋天的分界線,可不就是一場場的雨瓢对?一場秋雨一場寒寿酌,是北方秋天最鮮明的記憶。

北方秋天的豐碩硕蛹,在果實與漁獲醇疼。尤其中秋前后,海蝦的價格先漲后跌法焰,味道卻是更鮮美了秧荆,家里的習(xí)慣是中秋前便找相熟的海產(chǎn)商人買幾十斤蝦子,挑撿著個頭大的埃仪,一只只拎進塑料瓶里乙濒,灌上水,凍進冰箱里贵试,需要吃再拿出來解凍琉兜。日后便成了水煮盆盆蝦凯正,蝦餡水餃,做湯炒菜時不可缺的鮮味料豌蟋。

去年這個時候廊散,我身處閩南。

北方長大的孩子很難相信九梧疲、十月份還能用上夏季的衣服允睹。最多九月份過完,長衣和長褲就要安排上了幌氮。

直到十月份缭受,我還覺得太陽炙烤,小心翼翼打著太陽傘该互,涂著防曬霜米者,哪怕待在小山丘上也熱氣騰騰。深夜和朋友散步回來宇智,仍是滿身大汗蔓搞。

直到11月份才緩緩覺出涼意,風(fēng)有些涼爽了随橘,剛剛換下短袖喂分,準(zhǔn)備過一個不用穿羽絨服的冬天。沒辦法机蔗,我只能將秋冬混為一談蒲祈,冬天是怎么回事呢?約莫是房間里比室外更一些的時候吧萝嘁。

這個季節(jié)梆掸,很適合去吃蝦菇排。八市能買到固然好酿愧,最佳是有人出毫ぬ叮回來,交代人家留一下嬉挡,做了一桌子菜钝鸽,若有一道蝦菇排,必定是最搶手的一個庞钢。

可前年這個時候拔恰,我待在呼倫貝爾。

呼倫貝爾是沒有春天和秋天的基括,就連短暫的夏天也是涼風(fēng)習(xí)習(xí)颜懊,秋季不在那里流連,只是當(dāng)大興安嶺深處層林盡染,莫爾道嘎入目滿是金黃河爹,風(fēng)一陣陣把草原吹的發(fā)黃匠璧,才覺知,嗯咸这,這大約便是秋天了夷恍。

沒過幾天,雪就來了媳维。

趁天寒地凍之前酿雪,囤好牛羊肉不是虛話。尤其是羊肉侄刽,五斤為一卷指黎,疊疊整齊放進冰箱,再冷一些直接放在室外的陽臺上就好了州丹。配上野韭菜花和豆腐乳醋安,入了秋的第一頓火鍋就配齊了,吃罷渾身暖洋洋墓毒,直嘆牛肉和羊肉不愧是御寒的好東西茬故。

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