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周末回鄉(xiāng)下汛闸，昨晚晚飯時分到家，媽媽的砂鍋里照例是熬了一個下午的水母鴨涮俄。
? ? ?水母鴨是長年養(yǎng)在水邊的母鴨蛉拙，平時市場上買到的鴨蛋就是水母鴨生的。這種鴨不是肉鴨彻亲，因其太瘦了孕锄，渾身上下骨頭比肉多， 因此不可能像全番一樣紅燒甚至燉鴨露苞尝。
? ? ? 但因生長在水邊的緣故畸肆，它滋陰，適合煲湯宙址，加上一點草藥轴脐，最是清熱滋陰。剛大學畢業(yè)回福州那會兒抡砂，可能是因為福州地氣濕熱大咱，臉上長了很多痘痘，因此很多補的東西又不能吃注益。媽媽遂時不時給我燉鴨湯碴巾。不過痘痘并沒有因為這碗湯給喝好了，不過比雞湯什么的更適合皮膚有痘痘的人丑搔。
? ? ? ?這次喝到這碗湯時出了點意外厦瓢，媽媽忘咯了加鹽和調(diào)味料。第一口喝下去覺得是淡啤月，想再加點鹽和味精等調(diào)味料煮仇，但是當熱熱的湯到了胃里，卻有說不出的舒服谎仲。
? ? ? ? ?猛然想起白巖松說過浙垫，他的兒子不太愛喝白開水，也不太喝茶郑诺，愛喝各種飲料绞呈，甜的，刺激的间景。因為人生淡，年輕的時候味道少艺智，他需要用更強烈的味道倘要，去給自己一種觸碰。而白巖松自己現(xiàn)在愛喝的都是淡的東西，白開水封拧、綠茶志鹃、普洱茶。過去愿意喝肉湯泽西，現(xiàn)在愿意喝好的青菜燉了很久之后的湯曹铃。小時候覺得這個沒味，現(xiàn)在才知道真叫鮮捧杉，淡中得味陕见。這是歲月給的。
? ? ?我覺得我還年輕味抖，口味也還算重评甜，愛吃肉，所以白巖松這句話目前還不適合我仔涩，之所以會喜歡這碗沒什么味道的鴨湯忍坷，明明是因為熔脂，鄉(xiāng)下的鴨比城里的好太多啦！
