你知道嗎从撼？慢性病的治療費用竟占了醫(yī)療費用總支出的70%！也就是說钧栖，大多數(shù)人看病的錢低零，都花在了慢性病上。很多慢性病是因為平時飲食不注意形成的拯杠，脈硬化掏婶、心梗、冠心病等疾病阴挣，其實就因為吃太多油引起的气堕！
青青農(nóng)客提心您：油攝入的太多很容易導(dǎo)致高膽固醇、高血脂畔咧、動脈粥樣硬化和冠心病等茎芭，因此下面這些吸油菜都要少吃！
1誓沸、燒茄子
燒茄子吃著最香梅桩，也最下飯。但是你不知道的是拜隧，茄子疏松多孔宿百，十分“吃油”。
2洪添、地三鮮
地三鮮這道菜主要食材是土豆垦页、茄子、青椒干奢∪福可這些食材都需要過油炸，過油后茄子會像海綿一樣吸收大量的油忿峻。
這道菜聽起來是一道“素菜”薄啥，但經(jīng)過油炸后其含油量比一碗油滋滋的紅燒肉還要多。
3逛尚、干煸豆角
干煸豆角垄惧，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實也多半是油炸過的绰寞。油炸的干煸豆角不僅熱量超標(biāo)到逊，還有可能帶來安全風(fēng)險铣口。
因為在油炸時，豆角可能外焦里生蕾管。而如果豆角不徹底做熟枷踏，就可能導(dǎo)致食物中毒。
4掰曾、炸藕盒
雖說藕是養(yǎng)生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近停团，加之外表裹著面糊旷坦，這樣富含淀粉的食物經(jīng)過高溫油炸會產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物。同時藕盒上吸附了大量油脂佑稠，過多食用對健康著實有害秒梅。
5、水煮肉舌胶、水煮魚
水煮魚捆蜀、水煮肉是我們最常點的兩個“水煮菜”，但其實我們吃過的都知道幔嫂，這根本不是水煮菜而是油煮菜辆它。雖然水煮肉湯里面，上面是油下面是水履恩，但當(dāng)夾起肉時上面的油會吸附在肉和菜上锰茉，非常不健康。
6切心、干鍋菜
干鍋娃娃菜飒筑、干鍋千葉豆腐、干鍋白菜绽昏，這些是我們常點的幾道干鍋菜协屡。但干鍋菜想要達到“麻辣鮮香”的特色，大部分食材需要經(jīng)過“過油”工序全谤。
這樣一來干鍋菜的含油量就大幅提升肤晓。此外，干鍋菜一般都需要持續(xù)加熱啼县，最后大部分油脂都會被菜吸收材原。
7、毛血旺
毛血旺可以說是一道重慶名菜季眷，同時也是一道非秤嘈罚“吃油”的菜。所有菜幾乎是用油來煮子刮，可以說吃一口都是在喝油威酒。
8窑睁、鍋包肉
這是一道東北風(fēng)味菜，做法是把豬里脊肉切片腌入味葵孤，裹上炸漿下鍋炸等到金黃色再撈起担钮，再下鍋拌炒勾就可以了。
光油鍋至少就要進幾遍尤仍，其高油的本質(zhì)可想而知箫津，所以為健康，還是少吃點為好宰啦。
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健康小提示
十種有益于心血管的食物苏遥，一定要多吃！
1赡模、大蒜
內(nèi)含甲基丙烯三硫田炭，可降低總膽固醇，低密度膽固醇及三酸甘油脂漓柑，并預(yù)防血栓的生成教硫。
2、蘋果
富含果膠辆布、纖維素瞬矩、花青素及維生素C，可降低低密度膽固醇谚殊，提升高密度膽固醇丧鸯。
3、黑木耳
內(nèi)含大量膳食纖維嫩絮、卵磷脂丛肢、膠質(zhì)、胡蘿卜素剿干，亦有抗凝血作用蜂怎。
4、海帶
富含鐵置尔、鈣杠步、碘、膠質(zhì)纖維榜轿，必要性胺基酸幽歼、維生素A及B2，也有降低膽固醇之效谬盐。
5甸私、燕麥
富含膳食纖維及葡萄糖等水溶性纖維，可以有效降低血中總膽固醇及低密度膽固醇之?dāng)?shù)植飞傀。
6皇型、洋蔥
內(nèi)含前列腺素A诬烹，系屬強而有力之血管擴張劑，可以增加冠狀動脈及末稍血管流量弃鸦，預(yù)防血栓形成绞吁，另含二烯丙基二硫之成份，可以降低血脂唬格，預(yù)防動脈粥樣硬化癥家破。
7、山藥
富含膳食纖維购岗，其粘稠液狀物可以提升血管彈性员舵，預(yù)防動脈硬化。
8藕畔、魚油
內(nèi)含EPA及DHA，不僅活化腦細胞功能庄拇，還可以降低血中總膽固醇以及血中三酸甘油脂注服，有血管清道夫的稱呼。
9措近、蕃茄
內(nèi)有豐富茄紅素溶弟，當(dāng)煮熟或油炒時，茄紅素會大量釋出瞭郑。具有強大的抗氧化作用辜御，還可降低血中三酸甘油脂。
10屈张、圓白菜
圓白菜被譽為“血栓斑塊清道夫”擒权，含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素阁谆，可降膽固醇碳抄，幫助血壓更加穩(wěn)定，防止動脈粥樣硬化场绿。是動脈硬化患者剖效、肥胖者的輔助食療菜品。
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