上一期我們已經(jīng)介紹到穆碎，仙人掌營養(yǎng)價值極為豐富牙勘，能抑制脂肪和膽固醇的吸收，具有不錯的減肥效果所禀。今天方面，我們就來看看并不常見的仙人掌，到底都有哪些料理方法色徘？如果你家附近超市正好就有新鮮的仙人掌售賣恭金，那就趕緊買些來試試身手吧，然后再拍個照褂策、發(fā)到朋友圈什么的横腿。
食用仙人掌颓屑，榨汁和燉湯應(yīng)該是最好的選擇了，可以最大程度地保留仙人掌營養(yǎng)和清爽的原味耿焊。
（一）仙人掌菠蘿鮮榨汁
材料：仙人掌揪惦、菠蘿、白糖搀别。
做法：把1片仙人掌去刺，切成小塊尾抑，放入家用食品加工機中歇父，加入100毫升冷開水(冰鎮(zhèn)的更好)、1/4個菠蘿及白糖少許再愈，一起打成漿榜苫，用紗布過濾，即成1杯可口的仙人掌鮮榨汁翎冲。
（二）仙人掌烏雞湯
材料：烏雞1只（去皮洗凈垂睬，斬4大塊）、仙人掌1片（約500g)猴蹂、蜜棗3粒（剪開）涂圆。
做法：
1祠乃、將烏雞飛水，洗凈赏壹。
2、仙人掌去刺去皮衔沼，切成片蝌借。
3、連同蜜棗指蚁，將上述所有東西放入燉鍋菩佑，大火燒開轉(zhuǎn)小火，燉1.5-2小時凝化。
4稍坯、用鹽調(diào)味，即可上桌搓劫。
小訣竅：
1劣光、烏雞可以用普通雞來代替。
2糟把、蜜棗可以用無花果代替绢涡。
（三）仙人掌炒牛肉
材料：鮮仙人掌、牛肉遣疯。
做法：
1雄可、將鮮仙人掌洗凈凿傅，除刺、剖片后切成絲数苫，備用聪舒。
2、將牛肉洗凈虐急，切片箱残，加料酒、精鹽止吁、濕淀粉拌和均勻被辑，抓勻上漿，待用敬惦。
3盼理、炒鍋置火，加植物油燒制6成熱俄删，加蔥花宏怔、姜未煸炒熗鍋，出香后即將上漿的牛肉絲入鍋熘炒畴椰。
4臊诊、待牛肉炒至九成熟時，加入仙人掌絲斜脂，大火翻炒妨猩，加醬油、紅糖秽褒、味精壶硅，拌和均勻，用濕淀粉勾兌薄芡销斟，即成庐椒。
（四）仙人掌什錦沙拉
材料：仙人掌、菠蘿蚂踊、甜瓜约谈、櫻桃等水果犁钟，沙拉醬迈勋。
做法：把去刺仙人掌莖片及各種水果切成小塊靡菇，加入沙拉醬拌勻即可厦凤。
（五）涼拌仙人掌
材料：仙人掌300克较鼓，胡蘿卜50克博烂，香油20克脖母，味精2克闲孤，精鹽4克肥照，白糖5克舆绎。
做法：仙人掌去刺切絲吕朵，加鹽拌勻;10分鐘后努溃，用水漂去粘液梧税，控去水分，加入胡蘿卜絲凳谦、鹽晾蜘、味精肆饶、白糖岖常、香油拌勻即可竭鞍。
