對(duì)白酒的再認(rèn)識(shí)
傳統(tǒng)工藝白酒：?
? ? ? ?1甲献、用固態(tài)發(fā)酵法宰缤，不添加酒精、香精香料等添加物晃洒。 ??
? ? ? ?2慨灭、傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵酒，好喝又好受球及，具有不嗆喉氧骤，不上頭，口不干吃引，不易醉筹陵，醒的快，醒后爽的特點(diǎn)镊尺。 ??
? ? ? ?3朦佩、功效：長(zhǎng)期適量飲用傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵白酒，經(jīng)常少飲有益于身體健康庐氮，可舒經(jīng)活絡(luò)语稠，和血行氣，厚腸胃、潤(rùn)皮膚仙畦、散濕氣输涕、壯神御寒，消愁遣興慨畸。
??新工藝白酒是采用食用酒精莱坎，進(jìn)行串香、調(diào)香和固液 寸士，結(jié)合加香精型奥、香料等勾兌而成的白酒。
? ? ? ?新工藝白酒源于50年代未60年代初碉京，那時(shí)新中國(guó)剛剛成立，百?gòu)U待興螟深，“有飯吃谐宙，不餓死”，成為當(dāng)時(shí)老百姓最大的奢望界弧。國(guó)家為解決白酒供需短缺問題凡蜻，輕工部把“出酒高，周期短垢箕，不費(fèi)糧划栓，有白酒固有風(fēng)味”這一課題作為重大科技攻關(guān)項(xiàng)目，經(jīng)過專家們的攻關(guān)条获、試驗(yàn)忠荞，最終定型了新工藝白酒的釀酒工藝。
? ? ? ?新工藝白酒耗糧少帅掘，周期短委煤，成本低，1.5到1.7斤糧食甚至糧食的廢雜修档，可生產(chǎn)1斤酒精碧绞，而1斤酒精能勾兌成2斤以上的新工藝白酒。
? ? ? ?說白了吱窝，現(xiàn)代新工藝白酒就是速成高效益白酒讥邻。 ?
? ? ? ?任何速成的東西都是有負(fù)面作用的，而且后患無(wú)窮院峡，速成雞兴使、速成鴨、速成豬撕予、速成.......
? ? ? ?隨著國(guó)家的發(fā)展鲫惶，人民生活水平的提高，溫飽問題已成為過去实抡，關(guān)注健康欠母，吃綠色健康食品已成為消費(fèi)者的焦點(diǎn)和時(shí)尚欢策。
? ? ? ?由于國(guó)家白酒標(biāo)準(zhǔn)制定和修改的滯后，出現(xiàn)了目前人們對(duì)白酒認(rèn)知的斷層和市場(chǎng)混亂赏淌。
? ? ? ?誰(shuí)之過踩寇？！Ａ俺孙！
? ? ? ?有興趣的酒友可以翻閱一下宋代的《北山酒經(jīng)》，看看咱們老祖宗是如何釀酒的掷贾，傳統(tǒng)工藝的酒是如何釀造出來的睛榄。
? ? ? ? 酒爺我就一個(gè)觀點(diǎn)：現(xiàn)代新工藝白酒就是漿糊酒，“三精一水”混在一起攪合一下就成了所謂的白酒想帅，然后用精美的瓶子灌裝场靴，貼上華麗的標(biāo)簽，打出轟轟烈烈的廣告宣傳港准。
