? ? ? ? 逢三伏天营袜，弄點湯喝對身體有益。新鮮竹筍上市后核蘸，可以做個湯喝啸驯，一家老小，喝了都好徙鱼。
圖片發(fā)自簡書App
主料：
1袱吆、新鮮竹筍一個距淫，剝去外皮后約600~700克，
2榕暇、小土雞半只。
配料：姜片少許狰晚、枸杞子少許缴啡，鹽业栅。
做法：
1、將雞洗凈改刀碘裕，大塊小塊自便娘汞，冷水入鍋夕玩，放入姜片惊豺，水稍寬些禽作，開火煮。煮漲前烹俗，去除沫子，保持湯色清亮萍程、不混濁幢妄。中途即便需要添水，添少量熱開水茫负，暫不放鹽蕉鸳。
2、剝去竹筍外面硬殼忍法，或購買時請商戶幫剝潮尝。用刀去除底部老的臟的部分，洗凈切厚片備用饿序。
3勉失、待筷子能貫通雞肉時，放入竹筍片原探，放入枸杞子乱凿，煮20分鐘加鹽出鍋。
? ? ? ? 這道湯營養(yǎng)好告匠、味道鮮，竹筍甜脆离唬、雞肉粑軟后专、湯色好看。朋友們若有時間输莺，不妨煮一鍋戚哎，與家人共品。
