五一假期即將結(jié)束抖甘，回鄉(xiāng)的最后一站當(dāng)然應(yīng)該是美食了曙蒸，不在離開之前塞滿肚子润绵，是對(duì)不起自己的五一之行的线椰！
雖然已經(jīng)在南方生活了很多年，但是真心沒有遇到自己特別喜歡吃的尘盼。
很多人對(duì)南北方飲食的不同憨愉，最大的認(rèn)識(shí)就是南米北面，其實(shí)我想說卿捎，不同的太多太多配紫。
這讓我想起了小時(shí)候的一件事，十幾歲的時(shí)候午阵，媽媽以為女孩子要學(xué)會(huì)做飯躺孝，將來在婆家才能站的住腳，于是就讓我做早飯。
我左思右想不知道做什么好括细，按習(xí)慣我們?cè)缟蠎?yīng)該吃稀飯饅頭和炒菜伪很。可我手藝不精奋单，擔(dān)心炒不好。于是就挑了一個(gè)簡(jiǎn)單的：下面條猫十。
自我感覺做的還是很成功的览濒，哪知道媽媽看到我做的面條勃然大怒。原因也挺奇葩拖云，不是因?yàn)橛X得我的面條做的不好贷笛，而是質(zhì)問我：“你看看誰家大早上吃面條的？”噼里啪啦還拍了我?guī)紫轮嫦睿€好沒打在臉上乏苦。
而我現(xiàn)在居住的南方城市，卻有很多面館尤筐，早晚吃面條的人也有很多汇荐，我媽在我這住的一段時(shí)間，我還特意給她說了這件事盆繁，她卻很不以為然掀淘，可能還是認(rèn)為早上應(yīng)該喝稀飯才舒服。
還是說說家鄉(xiāng)讓人想念的特色小吃吧油昂。
家鄉(xiāng)特色小吃一：撒湯
其實(shí)“撒”應(yīng)該換成另外一個(gè)讀音相同的字革娄，但是我找遍了字體也沒有找到，所以就用讀音相同的字代替了冕碟。
這是一種鮮咸口味的湯拦惋，除了一般的湯料之外，還放有麥仁安寺，胡椒粉是必不可少的厕妖，上面撒上小蔥和香菜，再淋上麻油我衬，味道鮮美叹放。
有的客人還可以根據(jù)需要在里面沖個(gè)雞蛋，就成了蛋花湯挠羔。一碗湯在配上包子或餅井仰，就是完美的撘配。
家鄉(xiāng)特色小吃二：雞湯豆腦
這個(gè)我在現(xiàn)在的城市也吃到過破加，但是并不正宗俱恶，口味也差的遠(yuǎn)。究其原因，還是在這湯上合是。
家鄉(xiāng)的雞湯豆腦是真正的雞湯了罪，整雞放在大鍋里長(zhǎng)煮，煮到可以完整的剔出骨頭聪全，肉都爛在了鍋里泊藕，再加上木耳，面筋难礼，海帶絲等成湯娃圆。
你可以選擇只喝湯，也可以選擇一半湯加一半豆腦蛾茉，味道雖有不同讼呢，但都很好喝。
家鄉(xiāng)特色小吃三：燙面
類似于米線谦炬，沒有米線的名氣大悦屏，比米線細(xì)。
這種面據(jù)說是雜糧粉制作出來的键思，很勁道础爬，有嚼勁，不知道里面有沒有摻雜別的東西稚机。據(jù)我看來應(yīng)該是有的幕帆，因?yàn)橹挥须s糧面不可能做出這么細(xì)這么筋道的面來。
燙面赖条，顧名思義失乾，就是把面條放在開水里一燙就熟了，再把燙好的面放在調(diào)好湯的碗里纬乍，加辣椒碱茁，大蒜，肉醬仿贬，澆點(diǎn)醋就可以吃了纽竣。
可見燙面好不好吃，關(guān)鍵是湯調(diào)的好不好茧泪，所以面吃完了湯也是要喝的蜓氨。
家鄉(xiāng)特色小吃四：搟面皮
面皮的發(fā)展是經(jīng)歷了一個(gè)過程的，多年前的面皮都是薄薄的一種队伟，里面卷上拌好的黃瓜絲穴吹、綠豆芽和面筋塊。也可以切成條和黃瓜絲綠豆芽面筋塊一起拌嗜侮，當(dāng)一道菜吃港令。
現(xiàn)在街上賣的大部分是搟面皮啥容，和以前的面皮相比更厚實(shí)更勁道，吃法和薄面皮是一樣的顷霹，里面多加了花生碎咪惠，也更好吃了。
特色的小吃還有很多淋淀，豆汁遥昧、油茶、菜合……
一天三頓吃不完朵纷，只能不按吃飯的時(shí)間點(diǎn)渠鸽，吃了這個(gè)吃那個(gè)，塞滿了肚子柴罐，心滿意足的踏上回家的路。
