本周嘗試了解國內(nèi)目前的O2O生鮮平臺的運營模式昨凡。
2020年疫情加速了電商平臺買菜的市場的孵化爽醋，交易額迅速增長，諸多互聯(lián)網(wǎng)巨頭也紛紛下場參與團購大戰(zhàn)之中便脊，發(fā)展前景可觀蚂四。文章通過實際案例分析當(dāng)下的O2O生鮮商業(yè)模式，將其歸納為體驗中心式、配送中心式與傳統(tǒng)升級式三種遂赠，并分析它們間的差異久妆、分別提出適合其的發(fā)展策略。但感覺本文章側(cè)重于方法研究跷睦，并未對目前O2O生鮮案例的運營模式進行詳細的介紹筷弦，因此另外查閱了“每日優(yōu)鮮”、“盒馬鮮生”與”多多買菜“三家生鮮電商的介紹送讲。
目前的互聯(lián)網(wǎng)賣菜業(yè)務(wù)主要有自營型和平臺型兩種奸笤，其中自營型又主要分為前置倉和倉店一體兩種，前者的代表有“每日優(yōu)鮮”哼鬓，通過建立“城市分選中心+社區(qū)前置倉”的冷鏈物流體系保證質(zhì)量與配送效率监右，后者的代表“盒馬鮮生”則是在阿里強大的技術(shù)與資金支持下直接重構(gòu)線下超市而產(chǎn)生的新零售業(yè)態(tài)，為顧客提供一站式購物體驗异希，二者區(qū)別在于前者為了壓縮成本放棄線下引流健盒，而后者能夠直接從線下獲客。而平臺型的“多多買菜“称簿，其優(yōu)勢在于能夠借助平臺獲得龐大流量扣癣，但在產(chǎn)品把控上則不如自營模式。目前多多買菜其的定位仍舊是便宜實惠的團購平臺憨降，瞄準(zhǔn)下沉市場面向?qū)r格敏感的基層用戶父虑。它采用半預(yù)購的社區(qū)團購模式，用戶于前一天進行線上下單授药，次日在自提點提取商品士嚎，同時它招募了大量團長帶動團購、組織指導(dǎo)取貨與維護售后悔叽。據(jù)用戶反饋莱衩，多多買菜的覆蓋性很好，許多農(nóng)村地區(qū)也能買到菜娇澎，價格便宜笨蚁，有許多優(yōu)惠券甚至全返活動。但缺點也很明顯趟庄，首先是提貨不便括细，多多買菜的采用的是自提模式，但尚未建立成熟的自提模式戚啥，許多用戶表示得不到具體到貨時間通知勒极，甚至不能掃碼只能通過紙質(zhì)訂單進行信息核對，在質(zhì)量與售后方面也難以令人滿意虑鼎。
