云南特殊的地理位置和獨特的氣候,造就了這一片獨一無二的天地喉脖,23個少數(shù)名族的聚居,讓這片富饒的土地上產(chǎn)出眾多具有云南特色的美食树叽。就是愛吃题诵,帶你品味特色云南。這次我們把云南地州那些特色小吃羅列出來性锭,將云南特色美食“一網(wǎng)打盡”。
昆明:過橋米線她奥、嘉華鮮花餅怎棱、雞絲涼面、豆花米線拳恋、汽鍋雞、竹蟲、野生菌带膜、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨式廷、石林乳腐芭挽、宜良板鴨蝗肪、木瓜水蠕趁、水果玉米、炸土豆俺陋、包漿豆腐、老奶洋芋
楚雄:野生菌诱咏、彝族菜
大理白族風(fēng)味:白族三道茶缴挖、鄧川乳扇、洱海魚映屋、洱海海菜、巍山耙肉餌絲倔毙、燒餌塊乙濒、彌渡卷蹄、銀魚颁股、炸生皮
麗江納西風(fēng)味:麗江粑粑、酥油茶诉儒、雞豆涼粉亏掀、永勝油茶、臘排骨滤愕、螺旋藻、青刺果
迪慶藏族風(fēng)味:酥油茶注竿、青稞酒、藏族腌肉巩割、奶干
西雙版納傣族風(fēng)味:傣族火燒干巴、鮮竹筍愈犹、螞蟻蛋蒲祈、野生菌、熱帶水果扬卷、傣族竹筒飯
保山蒲縹甘蔗酸钦、騰沖大救架(炒餌塊)、騰沖餌絲卑硫、保山綠豆、卷粉
德宏傣族風(fēng)味:熱帶水果入挣、撒撇硝拧、傣族竹筒飯、泡露達(dá)障陶、芒市泡菜
昭通:天麻燉雞、昭通醬恢氯、翠華茶
曲靖:宣威火腿鼓寺、核桃、土豆妈候、麻衣馓子州丹、蒸餌絲
文山:三七燉雞、酸湯雞墓毒、酸湯牛肉、野生菌柠辞、涼品宴主胧、椒鹽餅叭首、汆肉米線、褡褳粑(富寧特有食品)踪栋、越南小卷粉焙格、地攤狗肉、烤餌塊夷都、蕎酥眷唉、花糯飯
紅河:蒙自過橋米線、建水燒豆腐囤官、開遠(yuǎn)小卷粉冬阳、建水紫陶、蒙自甜石榴党饮、建水曲江的火烤鴨肝陪、石屏豆腐
玉溪:江川三道菜、抗浪魚刑顺、澄江藕粉、銅鍋魚捏检、大頭魚荞驴、小卷粉、涼米線贯城、冬瓜蜜餞熊楼、油鹵腐、豆沫糖能犯、油雞樅鲫骗、木瓜水
普洱:野菜、民族菜踩晶、米干(卷粉)执泰、普洱茶
臨滄:稀豆粉、雞肉爛飯渡蜻、滇紅茶术吝、粑粑卷
怒江:怒江魚计济、拉馬登石榴、丙中洛板栗排苍、石板粑粑沦寂、鞏辣
民以食為天,在云南這個具有獨特魅力的地方淘衙,吃也是別具一格传藏。以上列舉的,只是大眾比較了解的特色美食彤守,還有很多很多毯侦,是你沒聽過沒見過的云南美食。想了解嗎具垫?七彩云南歡迎您侈离!