又到了槐花飄香的季節(jié),抬頭再也望不見(jiàn)窗口的那棵槐花樹(shù)灼舍,心中很是失落吼和,那幾棵陪伴了我多年,帶給我許多回憶的槐花樹(shù)片仿,現(xiàn)在只剩下光禿禿的樹(shù)墩隱沒(méi)在荒草中纹安。
槐花在北方很常見(jiàn),有紅色的還有白色的,白色的最為常見(jiàn)厢岂。
槐花的吃法很多光督,可以拌面粉蒸食,可以做成包子塔粒、餃子结借,可以做槐花煎餅和槐花菜饃。也可以直接槐花炒雞蛋卒茬。
以前我只記得廚房的窗口外有幾棵槐花樹(shù)船老,開(kāi)著紅色和白色的花,四月鮮花盛開(kāi)的時(shí)候的圃酵,當(dāng)我早上做飯來(lái)到廚房柳畔,會(huì)打開(kāi)窗戶,抬頭就會(huì)看到綠的葉郭赐,紅色和白色的槐花薪韩,就連空氣中也彌漫著淡淡的槐花香。
一次我走進(jìn)兒子的房間捌锭,不經(jīng)意地發(fā)現(xiàn)窗口也有一棵槐樹(shù)俘陷,枝丫已經(jīng)長(zhǎng)到窗戶邊了,忍不住爬上窗戶观谦,伸手摘下一朵拉盾,放到鼻子下聞聞,真的好清香豁状,放在嘴子細(xì)嚼捉偏,還是小時(shí)候的味道。我連忙跑回廚房拿一個(gè)小盆替蔬,小心翼翼地摘告私,生怕不小心把它弄斷了屎暇,又怕刺傷了我的手承桥。這是我第一次自己摘槐花,也讓我想起了前幾年回老家根悼,跟媽媽一起摘槐花的事凶异。
那年我回家的時(shí)候,樹(shù)上的槐花正開(kāi)放挤巡,我說(shuō)想吃槐花菜饃剩彬,媽媽說(shuō):“這還不簡(jiǎn)單,等會(huì)兒矿卑,咱倆一起去摘一些就好喉恋,”說(shuō)完就拿一把大鐮刀綁在長(zhǎng)竹竿上,我跟在她身后,只見(jiàn)她舉起竹竿轻黑,讓鐮刀掛在樹(shù)枝上糊肤,使勁往下拉,樹(shù)枝斷了掉在地上氓鄙,我就把槐花摘在盆子里馆揉。
媽媽已經(jīng)80多了,我怕她累著抖拦,就想幫幫她升酣,媽讓我小心一點(diǎn),我就學(xué)著媽媽的樣子态罪,鐮刀掛樹(shù)枝噩茄,使勁往下拉,可怎么也不會(huì)斷复颈,媽讓我用力巢墅,不小心自己摔個(gè)屁股墩。
我不服氣券膀,不相信自己拉不斷君纫,再用力的時(shí)候,差點(diǎn)把鐮刀弄掉芹彬,媽媽一邊笑我笨蓄髓,一邊說(shuō):“還是我來(lái)吧!你這樣用蠻力不行舒帮,要用巧勁会喝。”我哪里是笨巴娼肌肢执!不就是缺乏經(jīng)驗(yàn)嘛。
今天我摘了槐花译红,洗凈预茄,晾干,打入蛋液侦厚,放點(diǎn)面粉耻陕,做了幾個(gè)槐花雞蛋煎餅,女兒直說(shuō)真好吃刨沦,有甜甜的味道诗宣。
以后每年槐花開(kāi)放的季節(jié),我都會(huì)爬上窗臺(tái)想诅,摘一些槐花召庞,給孩子們做成美食岛心。
槐花雖然好吃,但是不宜多吃篮灼。因?yàn)榛被▽儆跊鲂缘氖澄镳睦妫远嗔朔炊鴷?huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),引起腸胃不適穿稳。
去年720的那場(chǎng)洪水存皂,也讓窗口的那幾棵槐花樹(shù)傾斜了,社區(qū)的工作人員怕以后風(fēng)把刮樹(shù)倒逢艘,傷了人旦袋,或者砸壞房屋絮缅,就把這幾棵槐花樹(shù)砍伐了懈贺,現(xiàn)在只剩下光禿禿的樹(shù)墩崭捍,還停留在那里赖阻。
又到了槐花飄香的季節(jié),窗口已經(jīng)沒(méi)有了那幾棵槐花樹(shù)箫踩,以前的時(shí)候惦界,晚上開(kāi)著窗戶垫桂,房間里有槐花的清香鲜戒,早上有樹(shù)上的鳥(niǎo)在唱歌∽兀現(xiàn)在下樓,我還會(huì)去看看那幾個(gè)樹(shù)墩遏餐,摸摸它伦腐,樹(shù)墩上又發(fā)了新芽,我知道失都,它不會(huì)長(zhǎng)大了柏蘑。